Список литературы
1. Азгальдов Г.Г. Теория и практика оценки качества товаров. – М.: ЮНИТИ, 2005. – 416 стр.
2. Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли: Учебник для студентов высших учебных заведений. – 4-е изд., перераб. и доп. – М.: Дашков и К, 2004.
3. Дубцов Г.Г. Товароведение пищевых продуктов: Учебник. – М.: Мастерство,2006. – 264с.
4. Задесенец Е.Е. Оценка качества товаров. М.: ЮНИТИ, 2006. – 200 с.
5. Жиряева Е.В Товароведение. "Питер" - 2004, 416 с.
6. Комплексная оценка качества продовольственной продукции. Под ред. Гличева А.А. М.: Наука, 2005. – 156 с.
7. Консырева Л. М. и др., Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров. М. – 2007
8. Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров Учебник М. Норма, 2004
9. Организация торговли продовольственными товарами: Учебник / под. ред. Гончарова П.Г., Егорова В.Ф., Ждановой С.Д. и др. М.: Экономика, 1981.
10. Памбухчиянц О.В. Организация и технология коммерческой деятельности: Учебник, 2-е изд. перераб. и доп. Маркетинг, 2007.
11. Парамонова Т.Н. Экспресс-методы оценки качества продовольственных товаров М.: Экономика, 2006
12. Половцева Ф.П. Коммерческая деятельность: Учебник, М.:ИНФРА-М, 2001.
13. Соловьев Б.А. Потребности, рынок, спрос. М.: Филинъ, 2007. – 425 стр.
14. Теплов В.И., Сероштан М.В., Бореев В.Г., Панасенко В.А. Коммерческое товароведение, Учебник. М.: Дашкиов и К, 2005. – 620 с.
15. Технология розничной торговли. Учебное пособие для нач. проф. Образования/ Л. А. Брагин, И.Б. Стуканова, С.С. Шипилова и др. под ред. Л.А. Брагина. – М.: Академия, 2005.
16. Тимофеева В.А. Товароведение продовольственных товаров. Учебное пособие , Ростов н/Д,2004 480 стр.
17. Товароведение продовольственных товаров: Практикум/ Печенежская И.А., Шепелев А.Ф., Бондаренко В.А. Мини Тайп Год, 2005, 110с.
18. Товароведение и организация торговли продовольственными товарами: Учебник для сред. проф. Образования. – 3-е изд. перераб., 2004. – 480с.
19. Товароведение продовольственных товаров. Учебное пособие /Кругляков: МарТ Ростов н/Дону,2006
20. Товароведение и организация продовольственных товаров. Учебник д/ нач. проф. Образования/ под ред. Неверова, Т.И. Чалых – М.: ПрофобрИздат, 2001 – 464с.
21. Товароведение продолвольственных товаров. Учебное издание/ под ред. Сыцко В.Е. Миклушов М.Н. и др. – Мн.: 1999. – 633 с.
22. Торговое дело: экономика, маркетинговая организация: Учебник.- 2- е изд. перераб. и доп. / под ред. проф. Л.А. Багина и проф. Т.П. Данько – М.: Инфра – М, 2003.
23. Федоров М.В. Экспертиза качества товаров. – М.: Экономика, 1998. – 220 с.
24. Хисрик Роберт Д., Джексон Ральф В. Торговля и менеджмент продаж/ перевод с англ. – М.:Финлинъ, 1996.
25. Хлебникова В. И., Жебелева И. А, Криштафович В. И. Экспертиза мяса и мясных продуктов. Учебное пособие М.- 2004
26. Экономика торгового предприятия» под общ. Ред. Проф. А.И. Гребнева, М.: Экономика, 1997. – 238 с.
27. Чернов В.А. Экономический анализ: Торговля, общественое питание, туристический бизнес: Учебное пособие/ под ред. Н.И. Баканова: М.: ЮНИТИ- ДАНА.- 2005.
28. Чечеткина Н.М. Путилина Т.И., Горбунова В.В. Товарная экспертиза, Учебное пособие, Ростов н/Д, Феникс, 2000. – 512 с.
29. Шепелев А. Ф. Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров Ростов на Дону 2001
30. Шепелев А.Ф. , Печенежская И.А. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров, Учебное пособие – М.: Март, Ростов н/Д, 2003, - 688 с.
|