Задача 2
Определить сорт, отпускную цену, цену закупки и розничную цену твердого сыра, рассчитанную методом балловых оценок. Определить элементы цены в абсолютной сумме и в процентах к розничной цене. Данные о параметрах приведены в табл.1.
Таблица 1
Предлагаются следующие критерии отнесения сыра к тому или иному сорту:
Высший сорт: общий балл - 87-100, в т.ч. вкус и запах не менее 37;
Первый сорт: общий балл - 75-86, в т.ч. вкус и запах не менее 34.
Себестоимость, приходящаяся на один балл - 0,130 руб. Рентабельность изготовления продукта - 24% к себестоимости. НДС по установленной ставке, оптово-сбытовая надбавка - 25%, торговая надбавка - 30%
По предлагаемым критериям сыр первого варианта можно отнести к высшему сорту, а второго и третьего вариантов к первому сорту.
|