Содержание……………………………………………………………………...2

Введение…………………………………………………………………………3

1 Глава………………….……………………………………………………….6

1.1 Структура и динамика издержек на ООО "Хлебокомбинат"………..6

1.2 Анализ издержек производства предприятия и их влияние на финансовый результат ООО "Хлебокомбинат"………………………9

2 Глава………………………………………………………………………...14

2.1 Принципы снижения издержек производства……………………….14

2.2 Оценка предлагаемых мероприятий………………………………….17

Заключение…………………………………………………………………….19

Список используемой литературы……………………………………………22

Приложение 1 Бухгалтерский баланс за 1 квартал 2008 года………………24

Приложение 2 Отчет о прибылях и убытках за 1 квартал 2008 года………26

Приложение 3 Бухгалтерский баланс за 2 квартал 2008 года………………27

Приложение 4 Отчет о прибылях и убытках за 2 квартал 2008 года………29

Приложение 5 Бухгалтерский баланс за 3 квартал 2008 года………………30

Приложение 6 Отчет о прибылях и убытках за 3 квартал 2008 года………32

Главной задачей переходного периода для России является интенсивный экономический рост, при котором снижение издержек играет немаловажную роль. Для приведения в действие всех факторов снижения издержек производства необходимо исследовать природу издержек, специфику данного производства, особенности формирования затрат на производство продукции, проанализировать структуру издержек, выявить имеющиеся резервы снижения затрат. Издержки производства - важнейшая категория исследования современной политической экономии. Ее задача определить величину и структуру затрат фирмы на производство продукции, которая бы обеспечила предприятию устойчивое процветание. Как мы видим, подход к проблеме чисто практический.

Объектом исследования данной работы является хлебопекарное предприятие ООО "Хлебокомбинат".

Предметом выступают издержки производства как фактор формирования финансового результата.

Целью курсовой работы является определение издержек как фактора формирования финансового результата.

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

рассмотреть структуру и динамику издержек производства ООО "Хлебокомбинат";

провести анализ издержек производства предприятия и их влияние на финансовый результат ООО "Хлебокомбинат";

определить принципы издержек производства

дать оценку предлагаемых мероприятий.

Издержки - это не просто затраты, а затраты ресурсов, принявшие на рынке стоимостную форму, а следовательно, издержками называют денежное выражение использования произведенных ресурсов, в результате которых осуществляется производство реализация продукции.

По нашему мнению, затраты - это расходы предприятия, выраженные в натуральном, трудовом показателях, иногда в денежных, а издержками являются обобщающим денежным выражением затрат.

Постоянные издержки производства не зависят от величины производства, существуют и при нулевом объеме производства (стоимость оборудования, аренда, процент, займы, налоги, амортизационные отчисления, расходы по охране, зарплата управленческого аппарата).

Переменные издержки производства зависят от количества производимой продукции и складываются из затрат на сырье, материалы, топливо, заработной платы рабочих и так далее.

В себестоимость включаются прямые и косвенные затраты. Прямые затраты - это затраты, непосредственно связанные с созданием единицы товара (например, хлопок). Косвенные затраты - это затраты, необходимые для общего осуществления производственного процесса данного вида продукции фирмы (освещение, управление).

Все виды издержек можно объединить в следующей таблице.

1. Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа: Учебник.- 4-е изд., доп. И перераб. - М.: Финансы и статистика, 2006.

2. Барнгольц С. Б. Экономический анализ хозяйственной деятельности на современном этапе. - М.: Финансы и статистика, 2006.

3. Бердникова Т.Б. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия. - М.: Инфра-М, 2007.

4. Богатова Т.А. Снижение издержек и повышение качества. Возможно ли это? // Торговое оборудование в России № 2, 2007.

5. Борисов А.Б. Большой экономический словарь. - М.: Книжный мир, 2007.

6. Гинзбург А.И. Экономический анализ. - СПб.: Питер, 2007.

7. Заянчуковская Н.В., Пухова Г.В. Новая продукция и снижение издержек производства - главные элементы инвестиционной деятельности предприятий в современных экономических условиях. 2005

8. Зудилин А. П. Анализ хозяйственной деятельности предприятий развитых стран. - Екатеринбург: Каменный пояс, 2005.

9. Ковалев В.В. Финансовый анализ: методы и процедуры. - М.: Финансы и статистика, 2007.

10. Макконелл К.Р., Брю С.Л. Экономикс. Принципы, проблемы и политика. Том 2. Под ред. Пороховского А.А. Москва, 2006.

11. Маржинальный доход, как инструмент оценки финансового результата. Тафинцева В.И., Финансовый менеджмент № 3 / 2005.

12. Муравьев А. И. Теория экономического анализа: проблемы и решения. - М.: Финансы и статистика, 2005.

13. Осипова Е. Н., доц. Малютина Л. И. Пути оптимизации издержек предприятия. 2005.

14. По материалам книги Д.Г. Бойетта и Д.Т. Бойетта "Путеводитель по царству мудрости. Лучшие идеи мастеров управления" Роль издержек в стратегии лидерства на рынке. 2006.

15. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности: Учебное пособие.- М.: ИНФРА - М, 2007.

16. Савчук В. П. Управление издержками предприятия и анализ безубыточности // Корпоративный менеджмент. 2006.

17. Скоромник В. И. Организация системы управления издержками. 2006.

18. Современная экономика. Под ред. Мамедова О.Ю. Ростов-на-Дону, 2006.

19. Составляющие элементы модели управления издержками // NewEconomic 2005.

20. Стратегия повышения эффективности издержек производства фирмы: условия разработки, проблемы реализации. Королев В.И., Королев С.В., Менеджмент в России и за рубежом № 6 / 2006.

21. Теория анализа хозяйственной деятельности / Под ред. В.В. Осмоловского. - Мн: ООО "Новое знание", 2007.

22. Теория переходной экономики. Микроэкономикс. Под ред. В.В.Герасименко. М., ТЕИС 2006.

23. Теория экономического анализа хозяйственной деятельности / Под ред. А.Д. Шеремета. - М.: Прогресс, 2006.

24. Универсальный учебник. Экономический словарь специалисту, студенту, абитуриенту, школьнику. Под ред. О. Мамедова. Ростов-на-Дону. Издательство Феникс. 2006.

25. Хейне П. Экономический образ мышления. /пер. с англ. М.: "Дело" 2005.

26. Чечевицына Л.Н., Чуев И.Н. Анализ финансово-хозяйственной деятельности. - М.: Маркетинг, 2007.

27. Экономическая теория. Под ред. Базылева Н.И., Гурко С.П. Минск, БГЭУ, 2006.

Примечаний нет.