Контрольная работа: Понятие, значение прибыли и рентабельности в общественном питании

Дисциплина: Экономика

	6122601 (и) к.р 1 Экономика предприятия объем 8 листов теории + 2 задачи оформление стандартное Вариант 7 у231 ( Контрольная работа, 1 стр. )
	6122601 (и) к.р 2 Экономика предприятия объем 8 листов теории + 2 задачи оформление стандартное уй1233 ( Контрольная работа, 1 стр. )
	6122705 (б) К.р. Финансы Объем: 8А4(теория) Оформление с введением, заключением, списком используемой литературы. Наличие сносок в работе. Вариант№4 213113 ( Контрольная работа, 1 стр. )
	7(х) часть кур.р.эк.теор.Тесты ( Контрольная работа, 9 стр. )
	7. Для построения уравнения регрессии в естественной форме рассчитаем b1 и b2, используя формулы перехода ( Контрольная работа, 20 стр. )
	7. Задать новый рейтинг коэффициентов так, чтобы предприятия поменялись местами по кредитоспособности. Если это не возможно, то объяснить почему? 6557 ( Контрольная работа, 13 стр. )
	7. Организационно-правовая форма предприятия 28пыцнц ( Курсовая работа, 42 стр. )
	7. ТПК, отраслью специализации которых является газовая промышленность 11352442 ( Контрольная работа, 25 стр. )
	7021311(г) дораб и дополнительные требования оплачены клиентом отчет по практике кц33 ( Контрольная работа, 1 стр. )
	8. Карта НОТ водителя, ИТР эксплуатационных служб 27 567877 ( Курсовая работа, 42 стр. )
	8. Факторный анализ себестоимости каравая "Русский" 25п566 ( Курсовая работа, 43 стр. )
	9. Состояние оборотных активов и финансовая устойчивость хозяйствующих субъектов ец422 ( Контрольная работа, 3 стр. )
	: "Оценка инвестиционной привлекательности экономики Тюменской области" 46522 ( Контрольная работа, 2 стр. )
	: "Проблемы современных организаций и предприятий и пути их решения на ООО "Ломбард" к4141 ( Контрольная работа, 1 стр. )
	: Оборотный капитал организации - экономическое содержание и основы управления 4653522 ( Контрольная работа, 16 стр. )
	?аза?стан Республикасында?ы ша?ын ж?не орта бизнесті? дамуы. (Казахстан) ( Дипломная работа, 61 стр. )
	Analyser-Финансы (Консалтинговая группа ПроЭкт) ( Контрольная работа, 25 стр. )
	Cовершенная конкуренция ( Реферат, 17 стр. )
	Grey - компания по производству автомобилей, котирующая свои бумаги на международных биржах, поставляет свои автомобили автосалону Sprake на следующих условиях: 534 ( Контрольная работа, 11 стр. )
	Gоказатели эластичности и их применение при анализе и проективании рыночных процессов ( Курсовая работа, 32 стр. )
	MS Access. запросы. включение полей в запрос, установка свойств полей, ввод условий отбора, использование построителя выражений для создания вычисляемых полей р565 ( Контрольная работа, 19 стр. )
	Ocoбeннocти coврeмeннoгo мирoвoгo кризиca и eгo влияниe нa экoнoмику Рoccии ( Курсовая работа, 40 стр. )
	PR и его применение в малом бизнесе ( Дипломная работа, 76 стр. )
	Z-Test 14456 ( Контрольная работа, 17 стр. )
	А.МАРШАЛ - ПРЕДСТАВИТЕЛЬ НЕОКЛАССИЧЕСКОГО НАПРАВЛЕНИЯ пуе353 ( Контрольная работа, 23 стр. )

<< 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 >>

» Главная » Экономика » Понятие, значение прибыли и рентабельности в общественном питании

Работ в текущем разделе: [ 14213 ] Дисциплина: Экономика На уровень вверх

Содержание

СОДЕРЖАНИЕ 2

ВВЕДЕНИЕ 3

1. ПОНЯТИЕ, ЗНАЧЕНИЕ ПРИБЫЛИ И РЕНТАБЕЛЬНОСТИ В ОБЩЕСТВЕННОМ ПИТАНИИ 4

2. РАСПРЕДЕЛЕНИЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРИБЫЛИ В ПРЕДПРИЯТИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ 9

ЗАДАЧИ 11

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 14

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 15

Введение

Задачи

1. Используя данные таблицы, запланируйте выпуск обеденной продукции на год для столовой общественного значения.

В планируемом году общий выпуск блюд увеличится на 7,0%. Удельный вес первых блюд увеличить на 0,13%, вторых оставить без изменения, сладких - уменьшить на 0,29%, холодных - увеличить на 0,16%.

Блюда Ожидаемое выполнение План на будущий год План в % к ожидаемому выполнению

Кол-во, тыс.бл. Удельный вес в % Кол-во, тыс.бл. Удельный вес в %

Первые 1050 19 1110 19,13 105,7

Вторые 2542 47 2726 47 107,2

Сладкие 834 16 911 15,71 109,2

Холодные 994 18 1053 18,16 105,9

Список литературы

1. Гражданский кодекс Р.Ф.- Н. : НПК "Модуль", ТОО "ЮКЭА", 1996

2. Налоговый кодекс Р.Ф., часть 2 - М. : Юрист - М, 2002

3. ГОСТ Р 50647- 094 общественное питание. Термины и определения. М.: Издательство Стандартов, 1994

4. ГОСТ Р 50762 - 93 Общественное питание. Классификация предприятий. М.: Издательство Стандартов, 1995

5. Грузинов В.П., Грибов В.Д. Экономика предприятия. М.: Финансы и статистика, 2002

6. Ефимова О.П. Экономика общественного питания - Мн.: Новое знание, 2003

7. Ефимова О.П. Экономика общественного питания - Мн.: Новое знание, 2000

8. Абрютина М.С. Экспресс- анализ финансовой отчетности. - М.: Дело и сервис, 2003. - 256 с.

9. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учебное пособие / Под ред. Л.Л. Ермолович. - Мн.: Интерпрессервис, 2001. - 576 с. Д ред. О.В. Ефимовой, М.В. Мельник. - М.: Омега-Л, 2004. - 408 с.

10. Анализ финансовой отчетности: Учебное пособие / Под ред. О.В. Ефимовой, М.В. Мельник. - М.: Омега-Л, 2004. - 408 с.

11. Селезнева Н.Н., Ионова А.Ф. Финансовый анализ. Управление финансами. - М: ЮНИТИ-ДАНА, 2003, - 639 с.

12. Фомичев А.Н. Риск-менеджмент: Учебное пособие. - М.: Издательско-торговая корпорация "Дашков и К", 2004. - 2902 с.

13. Шеремет А.Д., Сайфулин Р.С., Негашев Е.В. Методика финансового анализа. - М.: ИНФРА-М, 2000. - 208 с.

14. Шуляк П.Н. Финансы предприятия. - М.: Дашков и К, 2000 . - 753 с.

15. Чернов В.А. Экономический анализ: торговля, общественное питание, туристический бизнес: Учебное пособие для вузов / Под ред. М.И. Баканова. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003. - 686 с.

Примечания:

Примечаний нет.