книга Курсовая.Су
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты Поиск
1. Бизнес-планирование как способ интеграции стратегии и тактики банка. н7474 ( Контрольная работа, 11 стр. )
1. В ООО "Технобэст" может возникать снижение намеченных объемов производства и реализации продукции вследствие уменьшения производительности труда, простоя оборудования или недоиспользования производственных мощностей, потерь рабочего времени, ( Контрольная работа, 6 стр. )
1. Исторические и философские проблемы социального управления 6748 ( Контрольная работа, 13 стр. )
1. Концепция и сущность фирмы ( Контрольная работа, 12 стр. )
1. Международные стандарты финансовой отчетности/издание на русском языке. - М.; Аскери- АССА, 2003. ( Контрольная работа, 6 стр. )
1. Поведение в организации как система. Ее основные элементы - индивидуум, группа, организация ( Курсовая работа, 20 стр. )
1. Сущность потенциала организации как базового фактора ее конкурентоспособности ( Контрольная работа, 17 стр. )
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ СПРОСА И СТИМУЛИРОВАНИЯ СБЫТА ПРОДУКЦИИ ПРОМЫШЛЕННОГО НАЗНАЧЕНИЯ ( Курсовая работа, 61 стр. )
1. Теория мотивации ( Контрольная работа, 13 стр. )
1. Управленческие решения в системе менеджмента 6734 ( Контрольная работа, 13 стр. )
1. Формирование стратегии производственного менеджмента 58665656 ( Контрольная работа, 21 стр. )
1. Функциональное разделение труда в процессе управления и его ха-рактеристика ( Контрольная работа, 25 стр. )
1. Громкова М.Т. Организационное поведение. - М., 2000. 2. Гроуз В., Эндрю С. Высокоэффективный менеджмент. - М., 1999. 3. Герчикова М.Н. Оценка персонала в менеджменте - М., 2000. 4. Десслер Гари. Управление персоналом. - М., 2000. 5. Иванцевич Дж. ( Курсовая работа, 38 стр. )
1. Краткая характеристика кофейни "СаМар" ( Отчет по практике, 14 стр. )
1. Общая характеристика деятельности компании "Слик" ( Отчет по практике, 60 стр. )
1. Общая характеристика финансовых инструментов срочного рынка 4к242421 ( Контрольная работа, 16 стр. )
1. Определение понятия "оффшорный бизнес" 4мвпев ( Контрольная работа, 12 стр. )
1. Паспорт рабочего места официанта. ( Контрольная работа, 19 стр. )
1. ПАСПОРТ РАБОЧЕГО МЕСТА ДИРЕКТОРА РЫБОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕГО ЦЕХА "ОДИНЦОВ И КО" 3пн4634 ( Контрольная работа, 18 стр. )
1. Планирование сметы затрат на производство ( Контрольная работа, 22 стр. )
1. ПОНЯТИЕ И СВОЙСТВА ВЕРБАЛЬНОЙ КОММУНИКАЦИИ е33334 ( Контрольная работа, 17 стр. )
1. Понятие предпринимательской деятельности. Типы предприятий 35677555 ( Контрольная работа, 25 стр. )
1. Роль научно-технического прогресса в становлении и развитии. ( Контрольная работа, 8 стр. )
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ ИЗМЕНЕНИЯМИ И РАЗВИТИЯ БИЗНЕСА ( Дипломная работа, 108 стр. )
1. Характеристика Новосибирского Государственного Университета 555 ( Курсовая работа, 36 стр. )

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ 3

1. ПОНЯТИЕ СЕРВИСНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ 4

2. ТЕХНОЛОГИИ СЕРВИСНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ 7

2.1 Этикет в сфере обслуживания 7

2.2 Коммуникационные технологии в сервисном обслуживании 10

2.3 Разрешение конфликтов в сфере услуг 16

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 21

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 22

ВВЕДЕНИЕ

Как известно оказание услуг - широко распространенный вид деятельности. Им занимается практически любой человек. Простейшие услуги: помощь кому-либо в повседневной жизни, предоставление полезных сведений (информации) и т. п. - не требуют особых знаний и подготовки. Хотя уже в древности существовали люди и организации, которые на профессиональном уровне предоставляли сложные, порой дорогостоящие услуги, требующие специальных знаний, профессиональных навыков и соответствующего оборудования.

Таким образом, сервис выступает как особый вид человеческой деятельности, который направлен на удовлетворение потребностей клиента путем оказания услуг, востребованных отдельными людьми или организациями.

В XXI веке сервис превратился в крупномасштабную сферу человеческой активности. Согласно статистических отчетов сейчас более 72,5% населения, занятого в экономике промышленно развитых стран, работают в сфере услуг . Закономерности сервисной деятельности определяют детальный анализ, без которого ее невозможно организовать на уровне современных требований. При определении сервиса используют три ключевых понятия: деятельность, потребность и услуга. Раскрыв содержание этих понятий, можно уяснить, что такое сервис, в каких формах он может осуществляться, каково его место и роль в жизнедеятельности людей.

Цель данной работы - изучение современных технологий в сервисной деятельности.

Задачи:

- дать понятие сервисной деятельности;

- рассмотреть технологии сервисной деятельности.

1. ПОНЯТИЕ СЕРВИСНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Ужесточающаяся конкуренция, борьба за клиента - характерная черта бизнеса в сфере современного сервиса. В этих условиях весьма важным элементом сервисной деятельности становится психологический аспект. Здесь важно и знание психологического портрета клиента, и положительный психо-эмоциональный настрой персонала сервисной службы - как показывает мировая и отечественная практика, в мире бизнеса не существует мелочей в вопросах привлечения и закрепления клиентов, тем более в сфере сервисной деятельности . Особую роль необходимо отвести и психологическим аспектам управления сервисной деятельностью. Вообще, важно не только привлечь клиента, оказать ему услугу; важно так оказать эту услугу, чтобы в следующий раз клиент снова обратился именно в вашу сервисную службу, да еще по его рекомендации к вам обратились новые клиенты. Когда у сервисной службы организуется постоянная клиентура, требования и запросы которой известны персоналу, таких клиентов легче хорошо и правильно обслужить, предупредить все их запросы и пожелания.

Однажды пришедшего к вам клиента надо делом убедить в том, что нигде больше он не найдет (за ту же оплату) более внимательного и предупредительно-исчерпывающего сервиса, нежели в вашей фирме, и нигде более его не встретят так благожелательно, не отнесутся с таким пониманием и вниманием к его пожеланиям.

Таким образом, расширяется клиентская база, увеличивается объем оказываемых услуг и, что весьма немаловажно в любом бизнесе, - увеличивается прибыль сервисной организации

Общение обслуживающего персонала с клиентурой характеризуется особенностями, которые отсутствуют в трудовом коллективе, в кругу семьи, и присущи только коллективам сервисной службе.

Задачами сервиса являются:

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Бородкин Ф.М. Теория конфликта. - М.: Норма, 2001. -145 с .

2. Браймер Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства: Пер. с англ.-М.: Аспект Пресс, 2005.

3. Вестник Департамента туризма Минэкономиразвития РФ № 3-2000// Турбизнес. - 2000. № 11 (34).

4. Ворожейкин И.Е., Кибанов А.Я., Захаров Д.К. Конфликтология: Учебник.- М.: Инфра-М, 2003 -224с.

5. Гостиничный и туристический бизнес / Под ред. А. Д. Чудновского. - М.: "Тандем " - здательство "Эксмос", 2000.

6. Гришина Н.В. Психология конфликта. СПб.: Издательство "Питер", 2002.

7. Кастельс М. Информационная эпоха: экономика, общество и культура: Пер. с англ. / Под науч. ред. О. И. Шкаратана; ГУ ВШЭ. М.: Практик, 2002. - 315 с.

8. Коммуникационный менеджмент: Сборник докладов/ Сост. Ю.Б. Грязнова. Тольятти, 2002, 140 с.

9. Конецкая В.П. Социология коммуникации. - М.: Международный университет бизнеса и управления, 2003.

10. Коробкова С.Н. и др. Сервисная деятельность.- Санкт-Петербург, 2004.- 160 c.

11. Кулибанова М.М. Маркетинг: сервисная деятельность. СПб: Питер, 2001.

12. Маккей Х. Как уцелеть среди акул. -М.: Экономика, 2003.

13. Основы маркетинга: Пер. с англ. Котлер Ф., Армстронг Г., Сондерс Дж. и д Вильямс. - М.: Экономика, 2003. - 944 с.

14. Стаханов В. Н., Стаханов Д. В. Маркетинг в сфере услуг: Учеб. пособие. М.: Экспертное бюро, 2001. - 160 с.

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «Kursovaja.su»