Введение 3

1. Теоретическая часть 5

1.1. Структура лаборатории 5

1.2. Характеристика готовой продукции 7

1.3. Технологическая схема производства 10

1.4. Факторы, влияющие на качество готовой продукции 11

1.5. Условия хранения и транспортировка готовой продукции 12

2. Экспериментальная часть 14

2.1. Отбор проб 14

2.2. Определение формальдегида в мебели 14

3. Безопасность жизнедеятельности 18

3.1. Техника безопасности лаборатории 18

3.2. Должностные инструкции лаборанта 20

Выводы 22

Список используемой литературы 23

Конкурентоспособность любой продукции в первую очередь определяется стабильностью ее качественных характеристик, т. е. способностью обеспечивать и поддерживать высокий уровень качества на протяжении всего периода жизни продукта. Конкурентоспособность отечественной мебельной продукции достигается в первую очередь за счет разнообразия ассортимента и качества мебельных товаров. Выпускаемая мебель по своим параметрам должна соответствовать утвержденному образцу эталону и требованиям, указанным в нормативной документации.

В процессе эксплуатации древесностружечных плит происходит выделение формальдегида, загрязняющего воздушное пространство жилых и вспомогательных помещений.

Формальдегид - бесцветный газ с резким раздражающим запахом. Тпл.=118°С, Ткип.=19,2°С, хорошо растворим в воде, спиртах [11]. В природе он образуется в атмосфере под действием ультрафиолетового излучения и из атмосферы усваивается живыми организмами. В промышленности формальдегид получают окислением метилового спирта или метана кислородом. Формальдегид образуется при неполном сгорании органических веществ (бензина, нефти, угля), в том числе содержится в сигаретном дыме. Формальдегид токсичен, действует на организм как: раздражающий газ, вызывает дегенеративные процессы в паренхиматозных органах, сенсибилизирует

1. ГОСТ 16371-93. Мебель. Общие технические условия.

2. ГОСТ 16483.0-89 (СТ СЭВ 6470-88) Древесина. Общие требования к физико-механическим испытаниям от 19.7.1989 N 16483.0-89. - М.: Издательство стандартов, 1989 год

3. ГОСТ 27678-88 Плиты древесно-стружечные и фанера. Перфораторный метод определения содержания формальдегида от 16.10.1998 N 373. официальное издание, ИУС N 1, 1999 год

4. ГОСТ 30255-95 Мебель, древесные и полимерные материалы. Метод определения выделения формальдегида и других вредных летучих химических веществ в климатических камерах.

5. Дашков Л. П., Памбухчиянц В. К. Коммерция и технология торговли.- М.: "Маркетинг", 1999.- 448 с.

6. Захаров Л.Н. Техника безопасности в химических лабораториях- Л.: Химия,1985.-182 с.

7. Кругляков Г.Н., Круглякова Г.В. Товароведение непродовольственных товаров. Ростов - на - Дону: Издательский центр "МарТ", 2002.- 325 с.

8. Тарасов А. Н. Основы товароведения. - М.: Маркетинг, 1999.- 305 с.

9. Теплов В.И. и др. Коммерческое товароведение. - М., 2001.- 256 с.

10. Товароведение непродовольственных товаров /Под ред. Свицко В. - Минск

Примечаний нет.