1. Бунаков С.М. Товароведение продовольственных товаров. М., 1998. - 369с.
2. Глухов А.Н. Товароведение. М., ЮНИТИ-ДАНА, 1999. - 278с.
3. Грибанов М.Ю. Основы товароведения. С-Пб, 1999. - 375с.
4. Завьялов К.В. Товароведение продовольственных товаров. М., 2000. - 423с.
5. Николаева М.А., Лычников Д.С. Идентификация и фальсификация пищевых продуктов.-М.: Экономика, 1996.-108с.
6. Смирнов Т.П. Товароведение и экспертиза потребительских товаров. М., 2000. - 412с.
7. Усова Н.Е. Товароведение продовольственных товаров. М., 2000. - 410с.
|