книга Курсовая.Су
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты Поиск
Ознакомление с организацией торгово-технологического процесса в магазине ( Отчет по практике, 79 стр. )
Описание парфюмерно-косметических товаров 2007-22 ( Контрольная работа, 22 стр. )
Описание парфюмерно-косметических товаров ( Контрольная работа, 22 стр. )
Описание работы бухгалтера-товароведа ( Отчет по практике, 22 стр. )
Опишите главные разрезы ствола. Назовите основные части ствола на поперечном разрезе. Влажность древесины. Измерение влажности древесины. Формы воды. Предел гигроскопичности ( Контрольная работа, 20 стр. )
Определение динамики ассортимента колбасных изделий на примере ООО "СПК" ( Курсовая работа, 40 стр. )
Определение качества пищевой поваренной соли ( Контрольная работа, 23 стр. )
Определение классификационного индекса изобретения по МКИ ( Контрольная работа, 9 стр. )
Определите по стандарту сорт маргарина сливочного, имеющего следующие показатели: вкус хороший, слабо выраженный аромат, консистенция пластичная, с матовой поверхностью и видимыми прозрачными каплями влаги, цвет белый, маргарин не соленный, упаковка хорош ( Контрольная работа, 20 стр. )
Оптимальный режим питания для школьников и распределение энергии по приемам пищи.66 ( Контрольная работа, 15 стр. )
Оптимальный режим хранения. Сущность и общие правила ухода за непродовольственными товарами, их роль в сохранении качества. Понятие предельно допустимых и гарантийных сроков хранения и эксплуатации н5222 ( Контрольная работа, 19 стр. )
Оптимальный режим хранения. Сущность и общие правила ухода за непродовольственными товарами, их роль в сохранении качества. Понятие предельно допустимых и гарантийных сроков хранения и эксплуатации е32424 ( Контрольная работа, 14 стр. )
Оптовая торговая организация в течение ряда лет занималась реализацией ( Контрольная работа, 13 стр. )
Организационно-техническое проектирование торгового процесса ( Курсовая работа, 32 стр. )
Организационные структуры, основные направления деятельности и виды осуществления операций товародвижения в ГТПП "Люблин" ( Контрольная работа, 20 стр. )
Организация аппарата управления на предприятиях торговли ( Курсовая работа, 28 стр. )
Организация и правила проведения экспертизы обуви.8443 ( Курсовая работа, 39 стр. )
Организация и технология продаж сычужных сыров в магазине ( Дипломная работа, 87 стр. )
Организация и технология продаж сычужных сыров в магазине ( Дипломная работа, 88 стр. )
Организация и технология товароснабжения розничных и торговых предприятий65 ( Курсовая работа, 36 стр. )
Организация и технология товароснабжения розничных и торговых предприятий ( Курсовая работа, 37 стр. )
Организация и технология работы Засвияжского вещевого рынка ( Контрольная работа, 25 стр. )
организация магазина ( Курсовая работа, 31 стр. )
ОРГАНИЗАЦИЯ МЕРЧАНДАЙЗИНГА (НА ПРИМЕРЕ ОАО "СЕДЬМОЙ КОНТИНЕНТ") ( Курсовая работа, 53 стр. )
Организация обслуживания покупателей и оценка ее эффективности на примере магазина «Контур» ( Курсовая работа, 47 стр. )

Вопрос №1. 3

Вопрос №2. 7

Вопрос №3. 10

Список использованной литературы 12

Вопрос №1.

Свойства и показатели ассортимента: определение, назначение. Расчет устойчивости и новизны (обновления) ассортимента. Влияние этих показателей на результаты коммерческой деятельности. Приведите конкретные примеры. Если эти показатели не применяются в конкретной торговой организации, то аргументируйте нецелесообразность их применения или возможность применения в дальнейшем.

Ответ. Ассортимент (французское assortiment), подбор продукции и товаров по различным видам, наименованиям и назначению; более узко - набор однородных предметов, но разных сортов. Развернутый ассортимент (по маркам, профилям, артикулу, моделям, рисунку и т.п.) - существенное условие договора поставки. Ассортимент продукции - развернутый состав продукции, выпуск которой предусматривается производственной программой предприятия, или же представленной в торговом предприятии. Ассортимент продукции характеризует ее натуральный состав по видам, типам, сортам, размерам, маркам, артикулам и т.п.

Показатель ассортимента - количественное выражение свойств ассортимента, при этом измерению подлежит количество видов и наименований товаров.

Свойствами ассортимента являются:

Широта ассортимента - количество видов, разновидностей и наименований товаров однородных и разнородных групп. Это свойство характеризуется двумя абсолютными показателями - действительной и базовой широтой, а также относительным показателем - коэффициентом широты.

Коэффициент широты - выражается как отношение действительного количества видов, разновидностей и наименований товаров однородных и разнородных групп к базовому. Широта может служить косвенным показателем насыщенности рынка товарами: чем больше широта, тем больше насыщенность.

Вопрос №3.

Определите размер выборки, приемочное и браковочное число для товарной партии:

а). Чернослива, поступившего в ящиках по 12 кг. Масса товарной партии 2,04 т. При приемке в выборке обнаружено 2 поврежденных ящика.

б). Трикотажных изделий (бельевой трикотаж) объемом 330 штук. При приемке в выборке было обнаружено 2 нестандартных (бракованных) изделий.

Можно ли реализовать данную партию? Ваши действия как товароведа.

Вопрос №2.

Градации товаров по соответствию и несоответствию установленным требованиям: стандартная, нестандартная, брак и отход. Градации качества стандартной продукции. Размерные градации.

1. Брилевский О.А. "Товароведение продовольственных товаров".

2. Колесник А.А., Елизарова Л.Г. Теоретические основы товароведения продовольственных товаров. - М.:Изд. "Экономика",407с, 2003.

3. Кругляков Г.Н., Круглякова Г.В. Товароведение продовольственных товаров: - Учебник. - Ростов на Дону: Издат. "МарТ", 289с,2004.

4. Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы. - М, 2002, 245с.

5. Новикова А.М., Т.С. Голубкина, Н.С. Никифорова, С.А. Прокофьева "Товароведение и организация торговли

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «Kursovaja.su»