1. Технические документы: понятие, группировка, назначение. Характеристика основных видов товарно-сопроводительных документов. Назовите виды ТСД, с которыми поступает товар в Вашу торговую организацию 3

2. Ножевые изделия и столовые принадлежности. Классификация и обзор ассортимента по классификационным признакам 9

3. Проанализировать ассортимент парфюмерных товаров в любом торговом предприятии по классификационным признакам. Сделайте предложения по совершенствованию ассортимента 12

Список литературы 16

1. Технические документы: понятие, группировка, назначение. Характеристика основных видов товарно-сопроводительных документов. Назовите виды ТСД, с которыми поступает товар в Вашу торговую организацию

Техническая документация представляет собой коммерческие документы, которые нужны при поставках оборудования и технических потребительских товаров длительного пользования.

К технической документации относят: технический паспорт, формуляры и описания изделий, инструкции по монтажу и эксплуатации, различные схемы, чертежи, ведомости запасных частей, инструмента, приспособлений и т. Д.

Техническая документация изготовляется на языке страны покупателя или на другом языке по указанию покупателя. На товары серийного производства техническая документация должна изготовляться обязательно типографским способом.

Сложные товары длительного пользования снабжаются техническим паспортом и руководством по эксплуатации.

Техническим паспортом оборудования называется документ, содержащий описание, условия работы и эксплуатационно-технические характеристики конкретного вида оборудования.

Технические условия устанавливают свои требования на узкую группу продукции (модель, марку, вид). Технические условия наиболее распространены для стандартизации товаров народного потребления, в первую очередь выпускаемых мелкими сериями, вновь осваиваемых промышленностью или изделий часто сменяющегося ассортимента. Их применяют на территории Российской Федерации предприятия независимо от форм собственности и подчинения.

Технические условия (ТУ) утверждаются предприятием-разработчиком данных условий. ТУ разрабатывают на одно изделие, материал, вещество, а также на несколько конкретных изделий (групповые технические условия).

1. Алексеев Н.С., Ганцов Ш.К. и др. Теоретические основы товароведения непродовольственных товаров. М.: Экономика, 2001.-568с.

2. Вилкова С.А. Товароведение и экспертиза парфюмерно-косметических товаров. Учебник для вузов. - М.: Издательский Дом "Деловая литература", 2000.-726с.

3. Вытовтов А.А. Физико-химические свойства и методы контроля качества потребительских товаров. Учебное пособие. СПб, СПбТЭИ, 2003.-684с.

4. Красовский П.А., Ковалев А.И., Стрижов С.Г. Товар и его экспертиза. М.: Центр экономики и маркетинга, 2001.-594с.

5. Николаева М. А. Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы: Учебник для ВУЗов. - М.: Издательство НОРМА, 2003.-567с.

6. Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами: Учеб. для нач. проф. образования / Под ред. А.Н. Неверова, Т.И. Чалых.-М.: ИРПО;2002.-с.689.

Примечаний нет.