Дисциплина: товароведение
 |
Дизайн и конструирование упаковки е32411 ( Контрольная работа, 18 стр. ) |
|
Дизайн оконного пространства и сравниительная характеристика используемых тканей ( Курсовая работа, 28 стр. ) |
|
Динамическое обоснование оборота по реализации товаров магазина на планируемый период на материалах Королевского ГорПО ( Дипломная работа, 81 стр. ) |
|
Добавки, входящие в основу группы загустителей и гелеобразователей полисахаридной природы. Их краткая характеристика4467 ( Контрольная работа, 22 стр. ) |
|
Документальная и комплексная экспертиза: понятие, назначение, основания для проведения, правила проведения е452424 ( Контрольная работа, 14 стр. ) |
|
Доработка к вопросу №2. Доработка к вопросу №3. При фальсификации запасных частей ( Контрольная работа, 6 стр. ) |
|
Жиры специального назначения (кулинарный, кондитерский, хлебопекарный). Пищевая ценность, состав, использование в общественном питании. Классификация. Недопустимые дефекты. Хранение 35252 ( Контрольная работа, 14 стр. ) |
|
Загрязнение веществами и соединениями, применяемыми в растениеводстве 5897 ( Курсовая работа, 35 стр. ) |
|
Загрязнения: классификация, природа их возникновения, влияние на товары и окружающую среду 24444 ( Контрольная работа, 11 стр. ) |
|
Задания по товароведению ( Контрольная работа, 14 стр. ) |
|
Задача 2 7443 ( Контрольная работа, 2 стр. ) |
|
Задача по товароведению ( Контрольная работа, 3 стр. ) |
|
Задачи и методика анализа розничного товарооборота ( Контрольная работа, 17 стр. ) |
|
Задачи по ассортименту товароведения ( Контрольная работа, 24 стр. ) |
|
Задачи по товароведению ( Контрольная работа, 3 стр. ) |
|
Законы и законодательные акты , регламентирующие требования к маркировке ( Контрольная работа, 13 стр. ) |
|
Закупка, товарная обработка и хранение яблок в магазине ( Контрольная работа, 24 стр. ) |
|
ЗАО "Сарапул-молоко" ( Реферат, 12 стр. ) |
|
Зарубежный опыт обеспечения безопасности товаров по средствам сертификации е353ав ( Курсовая работа, 36 стр. ) |
|
Зерно и зерномучные товары как объекты коммерческой деятельности ( Контрольная работа, 27 стр. ) |
|
Зерномучные товары и вареные колбасы ( Курсовая работа, 29 стр. ) |
|
Значение колбасных изделий в питании населения (пищевая ценность) ( Курсовая работа, 28 стр. ) |
|
Значение колбасных изделий в питании населения ( Курсовая работа, 38 стр. ) |
|
Значение рационально организованного торгово-технологического процесса магазина для повышения эффективности его деятельности ( Дипломная работа, 74 стр. ) |
|
Значение сертификации для обеспечения безопасности товара ( Курсовая работа, 40 стр. ) |
|
|
 |
Тип: Контрольная работа |
Цена: 450 р. |
Страниц: 19 |
Формат: doc |
Год: 2012 |
 Купить
|
Содержание
|
|
1. Технологический цикл товаров. Факторы, формирующие и сохраняющие качество 3
2. Понятие об экспертизе товаров. Ее цели и задачи 7
3. Виды и способы обнаружения фальсификации рыбной продукции 14
Список литературы 20
|
|
Введение
|
|
К стадиям технологического цикла относятся следующие стадии:
1) Предтоварная стадия, которая включает в себя товародвижение; проектирование и/или разработку продукции; материально-техническое снабжение; приемочный контроль сырья; производство продукции и окончательный контроль готовой продукции.
2) Товарная стадия, при которой осуществляется формирование товарной партии; хранение и транспортирование; предреализационная товарная обработка; реализация товаров; потребление; послепродажное обслуживание при эксплуатации или консультирование.
3) Стадия утилизации отходов товара. Представляет собой повторное использование или уничтожение отходов.
На предтоварной стадии проектируется, разрабатывается и производится продукция для удовлетворения потребителей. Не вся произведенная продукция становится товаром, часть ее может быть отбракована, как дефектная и отправлена на промышленную переработку или на уничтожение.
Товарная стадия начинается с формирования товарных партий из единичных экземпляров, но осуществляется на складе готовой продукции или в эксплуатации предприятия изготовителя. Последующие этапы товарной стадии до реализации обеспечивают товародвижение партий в целом и предназначены для сохранения ее целостности по количеству и качеству. Вследствие многократного использования товаров, при котором он не утрачивает функционального назначения, постепенно снижается его качество. Для замедления процессов, ухудшающих кач
|
|
Список литературы
|
|
1. Коммерческое товароведение и экспертиза: Учебное пособие для вузов. / Под ред. Г.А. Васильева и Н.А. Нагапетьянца. - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1997. - 135 с.
2. Лозовский Л.Ш., Райзберг Б.А., Ратновский А.А. Универсальный бизнес-словарь. - М.: ИНФРА-М, 2001. - 640 с.
3. Николаева М.А. Товарная экспертиза/ Учебник для вузов. - М.: Деловая литература, 2003.-469с.
4. Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы /Учебник для вузов. - М.: НОРМА, 2002.-536с.
5. Райзберг Б.А., Лозовский Л.Ш., Стародубцева Е.Б. Современный экономический словарь. - М.: ИНФРА-М, 2002. - 479 с.
6. Товароведение и экспертиза потребительских товаров. Учебник. Шевченко В.В. и др., М., Инфра-М, 2001.-547с.
|
|
Примечания:
|
|
Примечаний нет.
|
|
|
На уровень вверх