ВВЕДЕНИЕ 3

1. АНАЛИЗ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА НА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОМ ПРЕДПРИЯТИИ 5

2. РАЗРАБОТКА ПРОЕКТНОЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ КАРТЫ КОМПЛЕКСНОЙ ЭЛЕКТРОМЕХЗАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА 6

3. АНАЛИЗ ЗАТРАТ РАБОЧЕГО ВРЕМЕНИ НА ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА 9

4. РАСЧЕТ СЕБЕСТОИМОСТИ И УРОВНЯ РЕНТАБЕЛЬНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА 10

5. АНАЛИЗ СТРУКТУРЫ ЗАТРАТ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА 12

6. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОЕКТИРУЕМОЙ КОМПЛЕКСНОЙ ЭЛЕКТРОМЕХАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА 14

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ 19

ЛИТЕРАТУРА 20

В 2000 году Правительство Российской Федерации одобрило Основные направления агропродовольственной политики 2001-2010 годы, содержащие концепцию, обеспечивающую эффективность функционирования агропромыш-ленного комплекса.

Впервые за годы реформ развитие АПК было признано одним из приори-тетов социально-экономической политики государства. В 2006 году сельское хозяйство было объявлено одним из национальных приоритетов развития стра-ны.

Производство молока является одной из важнейших отраслей агропро-мышленного комплекса. Молоко и молочная продукция служат источниками полноценных белков, жиров, молочного сахара, а также разнообразных мине-ральных веществ, витаминов, ферментов.

Молоко легко усваивается организмом человека. Оно может использо-ваться как в натуральном виде (цельное молоко), так и в виде разнообразной продукции: кисломолочные продукты, сыры, творог, сливки, масло и т.д.

Однако в настоящее время производство молока, как и все сельское хо-зяйство, находится в затяжном кризисе. В этих условиях молочное животно-водство нуждается в немедленных мерах по поддержке со стороны государства. Кроме этого необходимо использовать внутренние резервы хозяйств. Этим оп-ределяется актуальность выбранной темы. [3, с.15]

Целью курсовой работы является изучение экономической эффективно-сти электромеханизации технологического процесса производства молока в сельскохозяйственном предприятии и выявление путей их повышения.

В ходе работы решены следующие задачи:

- анализ современного состояния производства молока в хозяйстве;

- разработка проектной технологической карты комплексной электроме-ханизации производства молока;

- расчет величины и анализ структуры себестоимости;

- экономическая оценка эффективности предлагаемых изменений техно-логического процесса.

Объектом исследования является процесс производства молока на сель-скохозяйственном предприятии.

Источниками данных послужили: учебники, учебно-методическая, спра-вочная и нормативная литература.

1. Губина О.В. Анализ финансово-хозяйственной деятельности. Практи-кум: учеб. Пособие / О.В. Губина, В.Е. Губин. – М.:ИД «ФОРУМ»:ИНФРА-М, 2007.

2. Данкверт А, Шишкин Г. Экономическая эффективность производства молока и пути ее повышения в России. // Молочное и мясное скотоводство. – 2007. - № 5. – стр. 1 – 5.

3. Захаров Ю. Состояние и возможности развития АПК // Экономист, 2008 № 3.

4. Зимин Н.Е. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятель-ности предприятия / Н.Е. Зимин, В.Н.Солопова. – М.:КолосС, 2005.

5. Кастронов Н. Эффективность и конкурентоспособность молочного ско-товодства. // Молочное и мясное скотоводство. – 2006. - № 7. – стр. 2–4.

6. Матвеев А.М. Состояние молочного скотоводства и пути повышения его эффективности. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. – 2007, № 11. стр. 17-19.

7. Организация производства на предприятиях АПК. Под редакцией про-фессора Ф.К. Шакирова Москва «КолосС» 2003 год.

8. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК: учеб. – Минск: Новое знание, 2005.

9. Суровцев В.Н. Эффективность производства молока в сельскохозяйст-венных предприятиях. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатываю-щих предприятий. - 2008. - № 5. - стр. 36-38.

10. Технология и механизация животноводства. Под редакцией доктора технических наук, профессора: Ю.Н. Ковалев. Издательство Академия. Москва 2000год.

11. Фицев А.И., Григорьев Н.Г., Гаганов А.П. Влияние уровня производи-тельности на экономику отрасли молочного скотоводства. // Кормопроизводст-во. – 2008. - № 5. – стр. 2-5.

12. Шафронов Э. Эффективность производства и факторы её роста. // АПК: Экономика, управление. – 2007. - № 4. – стр. 52-58.

13. Шелковников Н. Совершенствование экономического механизма аг-рарных отношений // АПК: экономика, управление, 2006, №12, - с.30

14. Чечулин Л.Н. Особенности оценки экономической эффективности сельскохозяйственного производства. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. – 2007. - № 1. – стр. 23-24.

15. Экономика сельского хозяйства. Под редакцией доктора экономиче-ских наук, профессора Н.Я. Коваленко. Издательство «ЮРКНИГА» Москва, 2004 г.

Примечаний нет.