СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ 3

1. Характеристика фирмы 4

2. Разработка гостиничного продукта 6

2.1. Уровни гостиничного продукта 6

2.2. Разработка пакета услуг в целях совершенствования конкурентоспособности 9

2.3. Позиционирование гостиничного продукта 10

2.4. Жизненный цикл гостиничного продукта 12

3. Новый продукт 14

4. Анализ конкурентоспособности 15

5. Ценообразование и ценовая политика фирмы 19

6. Анализ ценовой политики 22

7. Анализ потребителей 23

8. Проведение рекламной и сбытовой политики 26

8.1. Рекламная политика 26

8.2. Сбытовая политика 27

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 30

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 31

ВВЕДЕНИЕ

Успех любого гостиничного предприятия на рынке определяется в первую очередь привлекательностью предлагаемого им гостиничного продукта.

В данной работе пойдет речь о возможностях воздействия на характеристики гостиничных услуг для повышения эффективности управления продуктовой политикой гостиницы.

Гостиничный продукт можно определить как совокупность материальных, технических, человеческих, информационных, временных и других факторов деятельности гостиницы по предоставлению клиентам благ, обладающих определенными потребительскими свойствами и способными удовлетворить их потребности.

Однако, как известно, отели не продают просто комнаты для временного проживания или отдельные блюда в ресторанах. Их продукт всегда нечто большее, включающее не только осязаемую составляющую, но и обслуживание, культуру сервиса. Поэтому необходимо учитывать некоторые особенности этого бизнеса, составить четкое представление об особенностях нематериального производства, а также природе гостиничных услуг как продукта.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Закон РФ «О рекламе» от 1996г.

2. Федеральный закон «Об основах туристской деятельности в РФ»от 24.11.96г.

3. Алешина И.А. Паблик рилэйшинз для менеджеров и маркетолгов. - М., 1997

4. Биржаков М.Б. Индустрия туризма: перевозки. Москва-Санкт Петербург. Изд-е «Невский Фонд», «Изд. Дом Герда», 2001.

5. Волошин Н.И. Правовое регулирование туристской деятельности. Москва.: «Финансы и статистика», 1998г.

6. Гольдштейн Г.Я. Основы менеджмента- Таганрог: ТРТУ, 1997.

7. Гончарук В.А. Маркетинговое консультирование. - М.: Дело, 1998

8. Дурович А.П. Реклама в туризме. Учебное пособие.-Минск.,2001.

9. Кузин Ф.А. Делай бизнес красиво. - М., 1995

10. Кузин Ф.А. Имидж бизнесмена. – М., 1996

11. Котлер Ф. Управление маркетингом , - М., 1980

12. Медовников Д. Савеленок Е. Амбиции выбора // Эксперт. - 2000 - №20.

13. Папирян Г.А. Маркетинг в туризме. М.: «Финансы и статистика»,2000г.

14. Папирян Г.А. Международные экономические отношения. Экономика туризма. М.: Финансы и статистика, 1999.

15. Почепцов Г. Имиджелогия. –М., 2000.

16. Сенин В.С. Организация международного туризма. Москва «Финансы и статистика», 2001г.

17. Филипп Котлер, Джон Боуэн, Джеймс Мейкенз «Маркетинг. Гостеприимств. Туризм». Москва, изд. Объединение «ЮНИТИ»,1998г.

Примечаний нет.