Содержание

Введение...…………………………………………………………………….....3

Глава 1. Оценка возможности создания оптового продовольственного рынка…....6

1.1.Создание оптового продовольственного рынка, как инструмента поддержки отечественного производителя и его роль в снабжении населения продуктами питания. ……………………………………………………………6

1.2. Теоретические основы создания оптового продовольственного

рынка, его функции и структура……………………………………………….10

1.3. Маркетинговые информационные системы, как необходимое условие функционирования оптового рынка.....................................................12

1.4. Экономическая целесообразность реализации продукции, произведённой сельхозпроизводителями через оптовые продовольственные рынки....................................................................................................................14

1.5.Целесообразность создания оптового рынка для фермеров Удмуртии...16

Глава 2. Обеспеченность республики сельхозпродукцией, определение её качества…………………………………………………………………………19

2.1. Анализ работы сельхозпроизводителей по обеспечению республики картофелем и плодоовощной продукцией.............................19 2.2. Порядок определения качества картофеля и плодоовощной продукции при заготовке, отгрузке, поступлении, места назначении. Принципы рассмотрения разногласий по качеству продукции между поставщиком и заготовителем......................................................................................................20

Глава 3. Стоимости сельхозугодий по районам и в среднем по Удмуртской Республике...........................................................................................................22

Заключение………………………………………………………………….….26

Список литературы………………………………………………………….....29

Приложение 1..................................................................................................... 30

Приложение 2…………………………………………………………………..31

Ведение

Развитие инфраструктуры товарных рынков является одним из важнейших факторов развития производства и ускорения продвижения продукции до потребителя.

За последние годы в результате общеэкономических преобразований сельскохозяйственные товаропроизводители не могли в полной мере реализовать продукцию. Одна из причин этого – распад системы централизованных поставок сельскохозяйственной продукции и продовольствия без создания новых распределительных рыночных структур. Это привело к возникновению стихийных продовольственных рынков, неорганизованному посредничеству, присваивающему значительную долю прибыли, созданной усилиями сельскохозяйственных товаропроизводителей. В результате сложился «искусственный» избыток продовольствия в республике при снижении душевого потребления.

Поэтому одним из важнейших стратегических направлений государственной продовольственной политики в ближайшие годы является переход от нецивилизованных рынков к организованным оптовым продовольственным рынкам.

На территории Удмуртской Республики функционирует около 700 организаций и предприятий оптовой торговли. Наблюдается чрезмерное количество посредников, что не способствует созданию благоприятной конъюнктуры рынка, а в конечном счёте приводит к увеличению цены.

В дореформенный период в нашей республике было 8 оптовых крупных предприятий, в настоящее время около 700. В результате часть товаров реализуется малыми партиями, что приводит к замедлению товародвижения, удорожанию, проникновению на рынок низкокачественной продукции. Часть зарегистрированных посреднических фирм фактически не работает или создаётся для совершения одной, двух сделок. Основными причинами этого являются жёсткие условия рыночной конкуренции, высокие ставки налогов, низкий профессиональный уровень сотрудников, отсутствие достаточной технологической базы и др.

В 2001 году, как и в прошлые годы сохранился ряд негативных явлений в оптовой торговле: значительные оптовые надбавки к конечной цене продукции, наличие значительного количества «недобросовестных посредников», деятельность которых не способствует ускорению продвижения товаров до потребителей или улучшению их потребительских свойств.

Сложившаяся материально-техническая база оптовой торговли создавалась в 70-е годы, поэтому многие склады имеют большой физический и моральный износ, их техническое оснащение нуждается в обновлении. Владельцы складских комплексов не могут вкладывать средства в дорогостоящие программы восстановления и модернизации складов.

За последние годы выросла доля сбыта продукции через дилерскую сеть. Эта схема стала второй по значимости после прямых поставок. Наибольшее распространение реализация продукции через розничную сеть получила на хлебозаводах, кондитерской, молочной, алкогольной промышленности. Эти предприятия розничной торговли получили возможность работать в системе, обеспечивающей ритмичность поставок продукции, гарантию её качества и безопасности, стабильной процентной надбавки и, как правило. Высокую доходность товаров.

В настоящее время производство и реализация некачественной и фальсифицированной продукции приобрели значительные масштабы. В результате сформировался мощный сектор теневой экономики, оказывающий активное противодействие усилиям государства по формированию цивилизованного рынка. Подрывается репутация товаропроизводителей и поставщиков товара, наносится ущерб здоровью граждан. Бюджет теряет большие суммы налоговых поступлений. Проблема защиты потребительского рынка от фальсифицированной продукции выросла в проблему экономической безопасности страны.

Организация торговли на оптовых продовольственных рынках, в частности, исключает указанные недостатки и ставит торговлю продовольствием в цивилизованное русло. Для населения создаются условия для круглогодичного снабжения высококачественными продуктами питания, для сельскохозяйственных товаропроизводителей и перерабатывающих предприятий решается проблема сбыта, создаются дополнительные рабочие места.

Всё это способствует не только решению проблемы продовольственного снабжения населения, но и защите товаропроизводителей и продовольственного рынка в целом.

Список литературы.

1. Пономарёв Пётр Парфельевич «Современное состояние оптовой торговли в Удмуртской Республике».

2. Собин Николай Иванович «Анализ работы сельхозпроизводителей по обеспечению республики картофелем и плодоовощной продукцией».

3. Калинкина Галина Евгеньевна «Результаты маркетинговых исследований – возможность и необходимость создания оптового продовольственного рынка».

4. Львова Татьяна Николаевна «Теоретические основы создания оптового продовольственного рынка, его функции и структура».

5. Газетдинов Владимир Николаевич «Создание оптового продовольственного рынка, как инструмента поддержки отечественного производителя и его роль в снабжении населения продуктами питания».

6. Шадрин Анатолий Александрович «Целесообразность создания оптового рынка для фермеров Удмуртии».

7. Лопатина Светлана Анатольевна «Маркетинговые информационные системы, как необходимое условие функционирования оптового рынка»

8. Федулова Нина Ивановна «Порядок определения качества картофеля и плодоовощной продукции при заготовке, отгрузке, поступлении, места назначении; принципы рассмотрения разногласий по качеству продукции между поставщиком и заготовителем».

9. Соколов Алексей Алексеевич «Экономическая целесообразность реализации продукции, произведённой сельхозпроизводителями через оптовые продовольственные рынки».

Приложение 1

Сельхозпроизводители УР Садоводческие товарищества УР Иногородние производители

ПОСТАВЩИКИ

потребители компонентов закупки поставщики технологий

Примечаний нет.