книга Курсовая.Су
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты Поиск
PR- консалтинг в спорте ( Курсовая работа, 69 стр. )
SWOT - анализ бара "Азбука" ( Контрольная работа, 26 стр. )
SWOT - анализ Еманжелинской швейной фабрики ( Контрольная работа, 14 стр. )
SWOT - анализ ЗАО "Меран" ( Курсовая работа, 37 стр. )
SWOT - анализ ЗАО "Меран" 2008-37 ( Курсовая работа, 37 стр. )
SWOT – анализ ЗАО "Кубаньтурист" ( Контрольная работа, 12 стр. )
SWOT-анализ деятельности ООО "Шахта им. Дзержинского" приложение 1 ( Контрольная работа, 3 стр. )
SWOT-анализ деятельности ООО "Шахта им. Дзержинского" ( Курсовая работа, 51 стр. )
SWOT-анализ деятельности ООО "Шахта им. Дзержинского" приложение 2 ( Контрольная работа, 3 стр. )
Swot-анализ ЗАО "Агопромсервис" ( Контрольная работа, 11 стр. )
Swot-анализ ЗАО ПКФ "Новые технологии" ( Контрольная работа, 11 стр. )
SWOT-анализ и проектирование ( Контрольная работа, 18 стр. )
SWOT-анализ и проектирование (проект) ( Реферат, 18 стр. )
SWOT-анализ компании БФК ( Контрольная работа, 5 стр. )
SWOT-анализ магазина "Шанс" ( Реферат, 17 стр. )
SWOT-анализ на предприятии "Карс Мебель-Сити" ( Контрольная работа, 11 стр. )
SWOT-анализ ОАО "Центр телеком" ( Реферат, 19 стр. )
SWOT-анализ ООО "Равис" ( Контрольная работа, 17 стр. )
SWOT-анализ ООО "Мир Видео" ( Контрольная работа, 11 стр. )
SWOT-анализ ООО "Каскад" ( Курсовая работа, 45 стр. )
SWOT-анализ ООО "Юка" е352412 ( Курсовая работа, 33 стр. )
SWOT-анализ организации ООО "Инмарко" н4633 ( Курсовая работа, 41 стр. )
SWOT-анализ организации ООО "Дейли" ( Дипломная работа, 43 стр. )
SWOT-анализ предприятия. Управление издержками и анализ безубыточности ( Контрольная работа, 31 стр. )
SWOТ - анализ ООО "Алегро-Стиль" ( Контрольная работа, 13 стр. )

Введение 3

1. Теоретическая часть 5

1.1. Место и роль контроля в системе управления 5

1.2. Подходы к осуществлению контроля 7

2. Практическая часть 14

2.1. Характеристика организации 14

2.2. Производственная структура предприятия. 18

2.3. Организационная структура управления предприятием 20

2.4. Система контроля и учета на предприятии 27

Заключение 31

Список литературы 32

Повседневный, последовательный, глубокий контроль за работой каж-дого сотрудника предприятия и всей "команды" в целом является важным эле-ментом стратегического менеджмента. Без налаживания подобного контроля невозможно добиться слаженных действий коллектива в реализации миссии фирмы, и перспективной программы, организации четкого взаимодействия всех работников. Организация контроля на российских предприятиях, которая сло-жилась на сегодня, уже не может удовлетворять менеджеров, не соответствует изменяющимся условиям, не приносит необходимых результатов. Контроль за работой персонала в российской практике сводится, как правило, к проверке выполнения сотрудниками их обязанностей, а также заданий руководства. По-добная практика устарела. Современные менеджеры должны стремиться преж-де всего помочь сотрудникам улучшить их работу, полнее проявить на деле их потенциал, добиться более эффективного, более творческого подхода к делу.

При этом в первую очередь выявляются проблемы, в решении которых им необходимо содействие руководства. Обычно сотрудник работает неважно не из-за халатности, а потому, что ему не хватает опыта, знаний. Не всегда у него имеется и четкое понимание миссии, стратегии развития предприятия. Не-редко ему недостает одобрительной оценки его работы. Главная задача менед-жера в управлении коллективом заключается сегодня в способности создать адекватные условия для реализации своих возможностей каждым его членом, пробуждать в людях энтузиазм, стремление решать определенные задачи. Для преуспевания компании важным является умение менеджера общаться с колле-гами, способность руководить людьми. Здесь особенно важны рациональная организация работы коллектива, гуманное общение с каждым сотрудником, умение найти оптимальный путь воздействия на конкретного работника в це-лях решения определенных задач.

Особую роль здесь приобретает контроль. Контрольная функция руко-водства наиболее результативно осуществляется менеджером путем совместно-го с сотрудником анализа результатов его работы, поиска причин неудач, после чего необходимо обучение подчиненного менеджером, передача опыта, под-робный инструктаж. Вместо замечаний по работе и претензий к сотруднику ме-неджер помогаем ему устранять пробелы в знаниях. Это способствует обеспе-чению более высокого качества и результатов трудовой деятельности. При этом индивидуальный контроль со стороны менеджера должен дополняться коллек-тивным контролем работников фирмы.

Подобный контроль позволяет систематически уточнять, корректиро-вать и совершенствовать функции, должностные обязанности каждого работ-ника. Контроль, в результате которого не наказывают, а советуют, всегда встречается с пониманием. При этом человека не унижают, а помогают ему возвыситься, в том числе и в собственных глазах. Если работник и подвергается критике, то на справедливых основаниях, хорошо понятных виновному, и при совместном с руководителем устранении недочетов. Особенно эффективно, ес-ли контролирующий не прямо высказывает свое мнение о просчетах в работе, а подводит к этому самого виноватого сотрудника. В этом случае упущения уст-раняются быстрее, и, значит, такой контроль выступает важным фактором раз-вития. Одновременно в коллективе улучшается психологический климат, укре-пляются связи руководителей и подчиненных, объединенных единой целью. Жизнь убеждает, что менеджеру вообще нет пользы говорить с подчиненными в приказном тоне. Важно не отдавать приказания, а подводить человека к мыс-ли о необходимости осуществления конкретного действия в интересах пред-приятия. Если работник будет как бы инициатором идеи, он будет трудиться многократно энергичнее над ее практической реализацией. Менеджеру нужно быть психологом, находить и использовать самые тонкие струны человеческой души, благородные побуждения, сделать так, чтобы работнику было приятно делать то, что нужно фирме.

Цель работы - рассмотрение вопроса связанного с осуществлением кон-троля на примере ресторана"Buono Chibo".

1. Брасс А.А. Основы менеджмента: Учебное пособие. - Мн.: Эконо-мика, 1999- 239 с.

2. Бодди Д. Основы менеджмента - Спб.: Питер, 1999. - 377 с.

3. Веснин В.Р. Основы менеджмента. - М.: Элит-2000, 2001. - 440 с.

4. Герчикова И.Н. Менеджмент: Учебник.- 3-е изд., перераб. и доп. - М.: ЮНИТИ, 2001.- 501 с.

5. Грузинов В.П. Экономика предприятия и предпринимательства. - М.: СОФИТ, 2000. - 389 с.

6. Зайцева О.А., Радугин А.А., Радугин К. А., Рогачёва Н.И. Основы менеджмента: Учебное пособие для вузов/ науч. Редактор А.А. Радугин. - М: Центр, 2002. - 432 с.

7. Колесник М. Менеджмент. - М.:ПРИОР, 1998.- 192 с.

8. Мескон М. Х., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента. - М.: Дело, 2002. - 375 с.

9. Основы менеджмента М. Мескон, М. Альберт, Ф. Хедоури. - М.: Дело ЛТД, 2003. - 374 с.

10. Экономика предприятия: Конспект лекций/ Анна Оганесян. - М.: Издательство ПРИОР, 2000. - 285 с.

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «Kursovaja.su»