|
Введение
К трудовым ресурсам относится та часть населения, которая обладает необходимыми физическими данными, знаниями и навыками труда в соответствующей отрасли.
От обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами и эффективности их использования зависят объем и своевременность выполнения всех работ, эффективность использования оборудования, машин, механизмов и как результат - объем производства продукции, ее себестоимость, прибыль и ряд других экономических показателей.
Использование трудовых ресурсов на предприятии необходимо рассматривать в тесной связи с оплатой труда, так как оплата труда работников - это цена трудовых ресурсов, задействованных в производственном процессе.
Будучи основным источником дохода трудящихся, заработная плата является формой вознаграждения за труд и формой материального стимулирования их труда. Она направлена на вознаграждение работников за выполненную работу и на мотивацию достижения желаемого уровня производительности. Поэтому правильная организация заработной платы непосредственно влияет на темпы роста производительности труда, стимулирует повышение квалификации трудящихся.
Заработная плата - это также часть издержек на производство и реализацию продукции, идущая на оплату труда работников предприятия. Правильно организованная оплата труда работников минимизирует расходы по оплате труда в смете затрат, что положительно повлияет на финансовое состояние предприятие.
Целью данной курсовой работы является всесторонний анализ организации оплаты труда на предприятии общественного питания ООО "Вираж ВМ".
В соответствии с целью, в данной курсовой работе были поставлены следующие задачи:
" описание теоретических аспектов формирования оплаты труда на предприятии в современных условиях;
" определение состава и структуры персонала;
" анализ движения кадров;
" описание действующих на предприятии форм и систем оплаты труда;
" расчет структуры ФЗП;
" оценка эффективности средств, расходуемых на оплату труда.
Объектом исследования является организация ООО "Вираж ВМ".
|
На уровень вверх
Купить