Список использованной литературы
1. Андресш Б.В. и др. Справочник товароведа продовольственных товаров, М.: Экономика, в 2-х т. 1980.
2. Базарова В.И., Боровикова Л.А. и др. Исследование продовольственных товаров, М.: Экономика, 1986.
3. Дробышева С. Т. и др. Теоретические основы товароведения продовольственных товаров, М.: Экономика, 1996.
4. Журнал "Оптовая торговля", № 2, 1997.
5. Журнал "Вы и Ваш магазин", № 1, 11, 1998.
6. Журнал "Бизнес и Ваш супермаркет", № 5, 1997, № 3, 8, 1998.
7. Журнал "Провиант", январь, 1998.
8. ГОСТы, Сертификаты соответствия.
9. Каталог с журналом "Продэкспо-99"
10. Официальный каталог выставки "Мировое питание", 1998.
11. Пащук З.Н. и др. Мучнистые кондитерские изделия, Минск, 1997.
12. Прохорова Н.Г. и др. Бакалейные, кондитерские, гастрономические, молочные товары, хлебобулочные изделия. Товароведение, М.: Экономика, 1989.
13. Правила торговли, М.: Ось-89, 2000.
14. Салун И.П. и др. Товароведение зерномучных и кондитерских изделий, М.: Экономика, 1981.
15. Специальное приложение к журналу "Вы и Ваш магазин", 1998.
16. Тылкин В.Б. и др. Товароведение пищевых продуктов, М.: Экономика, 1980.
17. Аванесов Ю.А., КлочкоА.Н. и др. Основы коммерции, ВУЗ Торговля и сфера услуг, М., 1995.
18. Горелик М.А. Организация, оборудование и технология продажи товаров.
19. ДолбилшА.С., Иахурина Ф.Р. и др. Защита прав потребителей М.: Маркетинг, 1997.
20. Николаева М.А. "Правила торговли. Товарный справочник", М, Экономика, 1996.
21. Памбухчиянц Г.Г. Пособие для продавца, М.: Экономика, 1987.
22. Предприниматель и торговая деятельность, Библиотека делового человека.
|