ВВЕДЕНИЕ 3

1. ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА АССОРТИМЕНТ И КАЧЕСТВО ПАРФЮМЕРНЫХ ТОВАРОВ 5

1.1. СЫРЬЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПАРФЮМЕРНЫХ ТОВАРОВ 5

1.2. ТЕХНОЛОГИЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ПАРФЮМЕРНОЙ ПРОДУКЦИИ 11

2. АССОРТИМЕНТ И КАЧЕСТВО ПАРФЮМЕРНЫХ ТОВАРОВ 13

2.1. АССОРТИМЕНТ ПАРФЮМЕРНЫХ ТОВАРОВ 13

2.2. ТРЕБОВАНИЯ К КАЧЕСТВУ ПАРФЮМЕРНЫХ ТОВАРОВ 15

2.3. МАРКИРОВКА И УПАКОВКА ПАРФЮМЕРНЫХ ТОВАРОВ. 17

2.4. ХРАНЕНИЕ ПАРФЮМЕРНЫХ ТОВАРОВ 19

3. ТОВАРОВЕДНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПАРФЮМЕОНЫХ ТОВАРОВ ОТДЕЛА "НОВАЯ ЗАРЯ" 21

3.1. КРАТКАЯ ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКА ФИРМЕННОГО ОТДЕЛА "НОВАЯ ЗАРЯ" ГУМА "РОССИЯ" 21

3.2. СТРУКТУРА АССОРТИМЕНТА ФИРМЕННОГО ОТДЕЛА "НОВАЯ ЗАРЯ" 21

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 32

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 34

Родиной современной парфюмерии считается Древний Восток, страны которого благодаря высокому культурному развитию и хорошим климатическим условиям производили большое количество разных благовоний. Тонкими ценителями ароматов были египтяне и ассирийцы.

Аравия была крупным поставщиком бальзамических веществ и пряностей. Много благовоний производила Индия. В Греции (на острове Кипр) еще в средние века были созданы лучшие мужские духи "Шипр". Через Грецию парфюмерия проникла в Рим, а оттуда во Францию, где получила широкое развитие.

На Руси обычай применения благовоний возник в VII-VIII вв., но совместное производство парфюмерных товаров началось только в первой половине ХIХ в. Первой была парфюмерная фабрика К.П. Гика.

В 1914 г. в царской России насчитывалось около 20 предприятий парфюмерно-косметической промышленности. Парфюмерные товары в царской России были предметом роскоши.

После Великой Октябрьской социалистической революции парфюмерно-косметические товары превратились из предмета роскоши в предмет первой необходимости.

На Украине, в Крыму, на Кавказе, в Средней Азии и в Молдавии выращивают различные эфиронозные растения (розу, ирис, кориандр, лаванду, шалфей и др.), которые обеспечивают парфюмерную промышленность эфирными маслами. Переработкой этих материалов и выработкой синтетических душистых веществ заняты комбинаты в Краснодаре, Калуге, Москве, Санкт-Петербурге и других

1. Волошко Н.И., Черноморец Н.А. Парфюмерно-косметические товары: ассортимент, сертификация, особенности торговли. Учебное пособие. Белгород, БКАПК, 2005.

2. Головашева В.А. Драгоценные ароматы или духи известных ювелирных домов. М.: Издательство "Вече", 2005.

3. Каспаров Г.Н. Основы производства парфюмерии и косметики. М.: Экономика, 1988.

4. Кристал М.Н. Духи в граненом хрустале. М.: Издательство "Вече", 2000.

5. Натуральная косметика и парфюмерия / Под ред. П.Ю. Назарова. М.: "Экономика", 2001.

6. Поливанова Т.М. Трикотажные, галантерейные и парфюмерно-косметические товары (товароведение): Учебник для проф.-техн. училищ. М.: Экономика, 1981.

7. Товароведение промышленных товаров. Учебное пособие / Под ред. А.Ф. Цветкова. М.: Экономика, 1981.

8. Товароведение промышленных товаров: (Кожевенно-обувные, пушно-меховые, галантерейные, парфюмерно-косметические, ювелирные и художественные товары): Учебник для кооперативных вузов / Демидова Г.А., Дианич М.М., Егоров И.В. и др. М.: Экономика, 1981.

9. Шашина Н. Народная экспертиза // "Невское время" № 127 (2250) 15 июля 2000г.

10. Фридман А. Парфюмерия и косметика. М.: "Пищевая промышленность", 1975.

Примечаний нет.