|
Введение
Специализация магазинов осуществляется по товарному признаку, формам торгового обслуживания, функциональной роли.
Ведущим направлением специализации магазинов является специализация по товарному признаку, которая предусматривает ограничение торговли отдельными видами или группами товаров при одновременном расширении внутригруппового ассортимента.
В процессе товарной специализации весь ассортимент товаров распределяется между различными магазинами. Необходимость такого распределения является следствием непрерывного расширения товарного ассортимента, который нуждается в глубоком расчленении всей товарной массы на группы. Товарная специализация позволяет представить покупателям более широкий выбор товаров в пределах одной группы или подгруппы. В специализированных магазинах создаются условия для более глубокого изучения покупательского спроса и обоснованного составления заявок на завоз товаров, тесной связи с промышленными предприятиями, повышения квалификации торговых работников.
Однако узкая специализация магазинов имеет и некоторые отрицательные стороны. Такие магазины территориально удалены от потребителей, что вызывает увеличение затрат времени населения на приобретение товаров. Усложняется совершение единой комплексной покупки, так как товары в этом случае рассредоточены по нескольким магазинам.
По ассортименту реализуемых товаров магазины делят на следующие группы: узкоспециализированные, ассортимент которых построен на части какой-либо товарной группы (шелковые ткани, женская обувь, сыры, колбасы и т. д.); специализированные, в основу построения ассортимента которых положены товары одной товарной группы (ткани, обувь, молоко и молочные продукты, мясо и мясопродукты и т. д.); комбинированные, осуществляющие торговлю товарами нескольких групп, родственных по своему потребительскому назначению (галантерея - трикотаж, мясо - рыба - овощи и т. д.): универсальные, ассортимент которых построен на базе широкой номенклатуры товарных групп; смешанные, ведущие торговлю как продовольственными, так и непродовольственными товарами.
В последние годы широкое распространение получила специализация магазинов на основе потребительских комплексов. Такое направление специализации является удобным для покупателей, так как позволяет совершить комплексную покупку в одном магазине и экономит время, затрачиваемое на приобретение товаров.
В потребительской кооперации происходит процесс постоянного расширения сети специализированных магазинов. Они создаются, как правило, на основе реконструкции действующих торговых предприятий. Однако рост их численности сдерживается чрезмерным рассредоточением магазинов по небольшим населенным пунктам.
Уровень специализации может быть определен путем отношения торговой площади (розничного товарооборота) специализированных магазинов к общей торговой площади (розничному товарообороту) всех магазинов, находящихся в ведении кооперативной организации или расположенных в определенном населенном пункте или на территории района и т. д.
Успешное развитие розничной торговой сети, ее размещение и построение во многом зависят от типизации предприятий розничной торговли. Она предусматривает систему мероприятий, направленных на отбор технически совершенных и экономически эффективных типов магазинов, на наиболее оптимальное использование всех торговых площадей. В процессе типизации отбираются те типы магазинов, которые оправдали себя на практике, и разрабатываются новые типы торговых предприятий с учетом перспектив роста товарооборота, расширения ассортимента товаров и широкого внедрения новой техники и прогрессивной технологии торговли. Вместе с тем этот процесс сопровождается сокращением числа типов магазинов, устраняется их излишнее многообразие.
Типизация розничных торговых предприятий способствует более рациональному управлению розничной торговой сетью, так как позволяет шире применять типовые решения по таким направлениям, как формирование товарного ассортимента, выбор торгово-технологического оборудования, определение численности работников магазинов, внедрение научной организации труда и т. д.
|
На уровень вверх
Купить