ВВЕДЕНИЕ 2

1. УСТРОЙСТВО И ПЛАНИРОВКА МАГАЗИНОВ 3

1.1.Общие требования к устройству магазинов 3

1.2.Состав и планировка помещений магазина 5

1.3. Виды и характеристика оборудования магазина 10

2.ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА МАГАЗИНА «БОРДО» 19

2.1.Общая характеристика магазина 19

2.2.Анализ основных экономических показателей работы 20

3. СОСТОЯНИЕ УСТРОЙСТВА И ОБОРУДОВАНИЯ 23

МАГАЗИНА «БОРДО» 23

3.1.Устройство и планировка магазина «Бордо» 23

3.2.Техническая оснащенность магазина 28

4.ПУТИ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ПЛАНИРОВКИ 32

ТОРГОВОГО ЗАЛА И ЕГО ОСНАЩЕННОСТИ 32

4.1.Совершенствование планировки магазина и размещение товаров 32

4.2. Улучшение оснащенности магазина 34

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 38

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 41

Приложение

ВВЕДЕНИЕ

Решение экономических, социальных и других задач торгового предприятия непо-средственно связано с быстрым техническим прогрессом и использования его достижений во всех областях хозяйственной деятельности. На предприятии он осуществляется тем эффек-тивней, чем совершеннее на нем техническая оснащенность, под которой понимается ком-плекс конструкторских, технологических и организационных мероприятий, обеспечивающих разработку и освоение производства различных видов продукции, а так же совершенствова-ние выпускаемых изделий.

Торговые помещения и оборудование занимают важнейшее место в общей со¬вокупности помещений магазина. Оборудование, площади, формы и пропорции торговых помеще¬ний в значительной степени обусловливают уровень обслужи¬вания покупателей, ока-зывают влияние на построение торгово-технологического процесса в магазине, на экономи-ческие пока¬затели его работы.

Все помещения и оборудование магазина должны быть расположены с уче¬том обес-печения рациональной взаимосвязи между ними. Размещение оборудования и помещений и их планировка должны быть напра¬влены на обеспечение максимальных удобства для поку-пателей при отборе и покупке ими товаров, рациональное осуществле¬ние всех торгово-технологических операций на основе широко¬го внедрения современного торгово-технологического оборудования. Планировка оборудования помещений магазина должна обеспечивать нормальные условия работы персонала, высокий уровень производительности труда работников.

В свете развивающихся торговых отношений в Республике Беларусь тема данной кур-совой работы представляется весьма актуальной, прежде всего, с точки зрения расширения и развития торговой сети.

Объектом исследования является магазин «Бордо» ОДО «Виойл-плюс».

Предметом исследования является устройство и планировка оборудования магазина «Бордо».

Целью данной работы является рассмотрение устройства, планировки оборудования магазинов и основных направлений их рационализации. Для достижения данной цели в ра-боте ставятся следующие задачи:

- рассмотреть общие требования к устройству магазинов;

- изучить торгово-технологическое оборудование магазинов;

- проанализировать практический аспект устройства, планировки оборудования мага-зинов и основные направления их рационализации (на примере магазина “Бордо”).

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1.Адамова Н.А., Йохна В.А., Малова Т.Л., Пенкин Т.Е. Ор¬ганизация производства на предприятии. – К.: «Высшая школа», - 1999. – 263с.

2.Андреев А.Н. Торговое оборудование. - М.: «Финист», 2000. – 142с.

3.Арустамов Э.А. Оборудование предприятий (торговля). – М.: Издательский Дом «Дашков и Ко»,2000. – 167с.

4.Арустамов Торговое оборудование и его рационализация. – М.: Издательский Дом «Дашков и Ко», 2003. – 98с.

5.Бердичевский В.Х., Карсекин В.И. Технологическое проектирование предприятий. –К.: «Высшая школа», 1989. – 138с.

6.Виноградова С. Н. Организация и технология торговли: Учебник. - Мн.: Выш.школа, 1998. - 223с.

7.Володин Н.А. Оборудование торговых залов магазинов. - СПб., «Нева», 1997. – 93с.

8.Дежнев В.Е. Устройство и планировка торговых помещений. - В.:ВГУ, 1994. – 117с.

9.Иванов И.Д. Организация и планирование размещения оборудования. -М.: Экономика, 1988. – 152с.

10.Ивашин А.А. Планировка помещений и оборудования магазинов. - М., «Прогресс», 1987. – 141с.

11.Ким С.А., Пушкин П.С., Овчинников С.И. Организация и планирование производства. - Мн: «Вы¬шэйшая школа», - 2000. – 265с.

12.Кожекин Г. Я., Синица Л. М. Организация производства. - Мн: ИП «Экоперспектива», 1998. – 394с.

13.Кокеткин П.П., Доможиров Ю.А., Никитина И.Г. Планирова¬ние и управление на предприятиях. - М.:ЮНИТИ, 1996. – 375с.

14.Лосев К.А. Оборудование магазинов. - М., «Экономика», 1990. – 216с.

15.Мишин В.П. Совершенствование устройства торговых залов магазинов. - Л.:Дело, 1989. – 161с.

16. Дашков Л.П. Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли. – М.: Маркетинг, 2001. – 436с.

17.Организация и планирование произ¬водства/ Под ред. М.И. Ипатова, В.И. Постникова, М.К. Захаровой. - М.: «Высшая школа», 1998. – 269с.

18.Организация, планирование и управление деятельностью торговых предприятий/ Под ред. С.Е. Каменицера, Ф.Ф. Русинова. - М.: «Высшая школа», - 1984. – 284с.

19.Панин А.А. Торгово-технологическое оборудование. - М.: Экономика, 1993. -128с.

20.Платонов В. Н. Организация торговли: Учеб.пособие для вузов. - Мн.: БГЭУ, 2002. - 287с.

21.Розанов С.В. Оборудование торговых предприятий: устройство и планировка.- М., «Финист», 1998. – 165с.

22.Савицкая Т.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. - Мн.:«Экоперспектива», 1998. – 237с.

23.Савосин Г.П. Оборудование торговых залов. - М.: Экономика, 1989, -144с.

24.Сергеев И.В. Оборудование торгового предприятия. - М., «Финансы и статистика», 1997. – 101с.

25.Стоянов Е.А. Торговое оборудование. - М.: Перспектива, 1993. – 78с.

26.Черевко А.И., Попов Л. Н. Оборудование предприятий: Т.2: Торгово-технологическое оборудование. – М.: Экономика, 1988. – 137с.

27.Яшин В.А. Организация производства. -М., «Прогресс», 2000. – 393с.

Примечаний нет.