|
ВВЕДЕНИЕ
В ходе прохождения практики на предприятии мной были изучены как организационные, так и хозяйственные, финансовые и экономические аспекты деятельности предприятия - ООО “Вино онлайн”.
За период практики было изучено, проанализировано немало внутренних документов, положений, отчетов организации, а также финансовая отчетность ООО “Вино онлайн” за 2005-2006 годы.
Всю мою практику можно сгруппировать по следующим разделам:
Общее ознакомление с деятельностью предприятия, персоналом.
Изучение истории развития предприятия, основных направлений деятельности, организационно-правовых основ деятельности, структуры и методов управления
Анализ организации и оплаты труда на предприятии, маркетинговой деятельности на предприятии
Анализ финансового состояния деятельности предприятия
Разработка мер по совершенствованию деятельности предприятия
Структурирование данных
Сбор остаточных данных, проверка сведений
В ходе практики были изучены следующие документы предприятия:
1. Баланс предприятия
2. Отчет о прибылях и убытках
3. Организационная структура
4. Положения о составе структурных подразделений предприятия
5. Нормативно-справочная информация
6. Правовые основы деятельности предприятий
Во время практики мной было изучено немало вопросов, касающихся организационно-экономической деятельности предприятия. В частности, важным стало изучение истории развития предприятия, основных направлений деятельности, организационно-правовых основ деятельности, структуры и методов управления. Не менее важным шагом стал анализ организации и оплаты труда на предприятии, маркетинговой деятельности.
В то же время основное время практики ушло на проведение финансового анализа деятельности предприятия. Для этого мной были использованы такие немаловажные для отчетности предприятия документы, как бухгалтерский баланс и отчет о прибыли и убытках.
Завершилась практика разработкой мер по совершенствованию деятельности предприятия на основе выводов, сделанных в ходе изучения предыдущих вопросов.
1. Характеристика предприятия и анализ рынка
Общество с ограниченной ответственностью ООО «Вино онлайн» является дистрибютором «Алеанта групп», было основана 31 июля 1996 года людьми, увлеченными виноделием, стремящимися найти нечто особенное и интересное в этой области.
Основной вид деятельности – торговля алкогольной продукцией (элитные вина и крепкие спиртные напитки).
Ассортимент – более 1000 наименований алкогольных напитков (в основном импортного производства).
Регион – г. Москва.
Количество и вид торговых точек – 3 магазина-винных бутика, объединенных общим названием – «Винотека Paradis». Средняя площадь одного магазина “Винотека” составляет 150 кв. м.
Товарооборот одного магазина – 13-14 млн. руб. в год.
Количество занятых – 4-6 чел. на одну торговую точку.
Средняя дневная выручка 1 магазина – 36,5 тыс. руб. (2006 год), 42,8 тыс. руб. (по итогам 1 полугодия 2007 года).
Средний чек – 2750 руб. (2006 год), 3200 руб. (по итогам 1 полугодия 2007 года).
На протяжении всего времени существования фирма зарекомендовала себя как поставщик элитной алкогольной продукции, выпуск которой ограничен самим производителем.
Цель фирмы - представлять на российском рынке изысканные сорта эксклюзивных алкогольных напитков, хорошо известных и почитаемых во всем мире. Этому способствуют прямые контакты с производителями, сотрудничество с известнейшими ресторанами, отелями, клубами, бутиками, сетевыми магазинами, как в Москве, так и в регионах, высококвалифицированный персонал, который поможет в составлении винных карт или целых меню, богатый ассортимент продукции от ординарной до коллекционной, отвечающей самым требовательным запросам. Специалисты фирмы всегда готовы ответить на любой вопрос самого утонченного покупателя.
В ассортименте компании представлены позиции, отмеченные золотыми наградами на международных выставках.
Девиз - высокое качество продаваемой продукции и максимальное удовлетворение пожеланий каждого клиента.
Миссия – удовлетворение утонченных потребностей обеспеченного слоя населения (включая потребность в компетентной информации) путем продажи элитного алкоголя и (или) предоставления соответствующих сервисных услуг, в т.ч. информационно-ознакомительного характера.
В данный момент в Москве функционируют 3 магазина развивающейся сети. В 2004 году компания открыла свой первый алкогольный бутик по адресу: Звенигородское шоссе, д.3. Затем в 2004 и 2005 годах в центре Москвы открываются два бутика – «Винотека «Паради» на Тверском бульваре, д.7/2 и улице Новослободской, д.46.
Компания создала собственную дистрибьюторскую сеть в Москве, Московской области и более чем в 60 регионах России.
Сегодня «Вино онлайн» - это ведущая компания на рынке элитного алкоголя России, имеющая безупречную репутацию надежного партнера не только в России, но и далеко за ее пределами. И одним из главных критериев успеха компании является сплоченность в работе ее сотрудников.
Основные направления алкогольной продукции французские вина, арманьяк и коньяк, и виски (из разных стран). К 2000 году «Вино онлайн» уже стала обладателем самой богатой и разнообразной коллекцией виски. В 2000 году ассортимент «Вино онлайн пополнился коллекционными коньяками и арманьяками. Со временем ассортимент компании расширяется. Появляются в ассортименте новые эксклюзивные сорта виски, редкие коньяки старейших коньячных домов, эксклюзивные вина.
Конкуренты и объем рынка. Ежедневно в Москве реализуется более 1 млн. бутылок алкогольной продукции, что составляет около 22% от общего объема продаваемого в России алкоголя. В настоящее время в столице насчитывается более 11,2 тыс. предприятий, торгующих алкоголем в розницу. Их выручка составляет 120,3 млрд. руб. в год. Большая часть из них - малые предприятия. Но лидерство в продажах принадлежит крупным сетям супермаркетов.
Доля рынка алкоголя среди различных групп торговых точек может быть представлена следующим образом (табл. 1):
Таблица 1.
Рейтинг наиболее популярых мест приобретения вина и крепких спиртных н
|
На уровень вверх
Купить