|
Введение
Закрытое акционерное общество «Светлогорский хлеб» создано в результате преобразования ООО «Эпроком» в ЗАО «Светлогорский хлеб» в соответствии со статьей 59 Закона РФ «Об обществах с ограниченной ответственностью» и на основании Федерального Закона «Об акционерных обществах».
Целью деятельности общества является получение прибыли. Общество имеет гражданские права и несет гражданские обязанности, необходимые для осуществления любых видов деятельности, не запрещенных законом, в том числе общество вправе:
- производить и реализовывать хлебобулочные, кондитерские (включая торты и пирожные) и другие пищевые товары;
- оказывать транспортные и транспортно-экспедиторские услуги;
- осуществлять оптовую и розничную торговлю, в том числе путем создания сети торговых баз, магазинов, коммерческих центров;
- осуществлять экспортно-импортные и другие операции и сделки;
- осуществлять операции на рынке ценных бумаг;
- осуществлять технический надзор за проводимыми на предприятии подрядными организациями строительными и монтажными работами;
- осуществлять иные виды деятельности, не противоречащие действующему законодательству.
Общество может заниматься лицензионными видами деятельности перечень которых определяется федеральными законами, при наличии специального разрешения (лицензии).
В данной работе необходимо рассмотреть деятельность предприятия, начиная с общей характеристики и заканчивая логистикой, микро- и макросредой предприятия, бухгалтерией, бюджетированием, а также налоговой политикой предприятия
.
Глава 1. Общая характеристика предприятия ЗАО «Светлогорский хлеб»
1.1. Историческая справка
Во исполнение решения Облисполкома 16 октября 1947 г. был создан Светлогорский хлебокомбинат №4 Калининградского Треста «Росглавхлеб», в состав которого вошли две немецкие пекарни, расположенные в разных концах города: первая пекарня – «белая» - была расположена в районе нынешнего здания Администрации Светлогорского городского округа и специализировалась на выпечке изделий из пшеничной муки; вторая – «черная» - находилась на месте нынешнего здания Светлогорского ОВД у железнодорожной станции «Светлогорск – 1» и специализировалась на выпечке ржаных сортов хлеба.
В 1963 г. было завершено строительство нового здания хлебокомбината в северо-западном районе г. Светлогорска, где в это время активно велось строительство жилья, в том числе пятиэтажных домов. Таким образом, здание хлебозавода оказалось в центре жилого микрорайона популярного курортного города. Предприятие стало называться «Светлогорский хлебозавод».
Старые немецкие пекарни были закрыты, а производство хлеба и хлебобулочных изделий было налажено в одном производственном цехе на хлебной и булочной линиях, в состав которых входили тестомесильные машины и пекарные камеры, загрузка и выгрузка которых производилась вручную.
Предприятие с момента создания по настоящее время занимается производством хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий.
В 1974–1975 г. г. проведена комплексная реконструкция Светлогорского хлебозавода – построено новое здание котельной с двумя новыми паровыми котлами типа Е 1/9м, реконструировано пекарное отделение: установлены 3 новые печи типа ФТЛ-2-66 конвейерного типа, заменено оборудование мукопросеивательного и тестомесильного отделений.
Проведенная реконструкция позволила значительно увеличить производственную мощность предприятия до 22 тонн продукции в сутки, расширить ассортимент формовых и подовых хлебобулочных изделий до 28 наименований, значительно улучшить условия труда работников предприятия.
В последующие годы производилась замена морально физически изношенного оборудования на новое, приобретена машина для формования «французских батонов», делительно-округлительный автомат для мелкоштучных булочных изделий, измельчитель хлеба для получения высокосортных панировочных сухарей, хлеборезательная и упаковочные машины.
В 1993 г. в одном из помещений производственного здания было организовано производство мучных и кремовых кондитерских изделий, а в декабре 2003 г. введено в эксплуатацию построенное на территории хлебозавода здание кондитерского цеха. В кондитерском цехе установлено современное оборудование, позволяющее производить мучные и кремовые изделия в широком ассортименте (около 50 наименований). В настоящее время производительность кондитерского цеха – 200 кг в сутки.
|
На уровень вверх
Купить