|
Современные интенсивные методы круглогодичной культуры роз разрабатываются и совершенствуются во многих тепличных хозяйствах разных стран.
Элементами современной технологии выращивания роз является использование инертных и органических субстратов (перлит, кокос, пемза, минеральная вата, др.); капельный полив; новая система питания роз растворами; автооборудование для приготовления и подачи питательных растворов, для поддержания микроклимата в теплице; оборудование для углекислотной подкормки растений; досветка роз с помощью светильников; зашторивание роз от избыточного солнца, применение туманообразующих установок для испарительного охлаждения теплицы, химические и биологические методы защиты роз от вредителей.
Кроме технического обеспечения теплиц, важно правильно сформировать кусты роз перспективных промышленных сортов, использующиеся для получения срезки.
В качестве посадочного материала на закладку теплиц используются корнесобственные розы определённых сортов, выращенные из черенков, или шестимесячные окулянты, полученные прививкой промышленных сортов роз на специальные перспективные подвои без биологического периода покоя для обеспечения длительной эксплуатации растений в теплице (5-6 лет).
Развитие роз в теплице зависит от физических и химических свойств субстрата, от правильной посадки растений и обеспечения нужной плотности насаждений, от регулярного и достаточного (но не избыточного) полива и внесения удобрений, от грамотного проведения агротехнических приёмов (правильное содержание и регулярный уход за растениями, поддержание подходящего микроклимата, пригибание побегов, правильная и своевременная срезка побегов и обрезка кустов роз).
Целью настоящей работы является разработка и обоснование проекта организации тепличного хозяйства для выращивания роз на срезку в Белгородской области. Реализацию указанного проекта планируется осуществлять в рамках последовательного выполнения двух этапов: первого - по строительству тепличного хозяйства на землях сельскохозяйственного назначения, второго - производству и сбыту роз на срезку в регионе.
На основании маркетинговых исследований автором определяются основные тенденции рынка срезанных цветов в России и Белгородской области в частности, выявляются группы основных потребителей, структура потребительского спроса на цветы, влияние сезонности, что позволяет автору делать предположения относительно перспектив развития тепличных хозяйств в регионе.
Проанализировав современные методы выращивания цветов и опыт успешных проектов теплиц в России, автор подробно описывает применяемую технологию и рассчитывает сумму инвестиционных затрат по проекту.
Для успешной организации производства и продаж, формируется оптимальная структура производства с учетом используемой технологии, разрабатывается маркетинговый и организационный планы, определяются источники финансирования и рассчитывается чистая прибыль от реализации проекта, а также основные показатели его эффективности.
Результатом работы является вывод о целесообразности организации тепличного хозяйства по выращиванию роз в Белгородской области на основании произведенных расчетов и проведенного анализа.
Данная работа будет интересна для инвесторов и региональных органов власти как часть проекта перспективного развития сельского хозяйства Белгородской области, а также всем, кто интересуется тепличным бизнесом и выращиванием роз в частности.
ВВЕДЕНИЕ
Тепличное производство в настоящее время развивается как динамичная и эффективная отрасль сельского хозяйства. Мировые тенденции развития тепличного производства указывают практически на повсеместный переход к интенсивным технологиям и способам выращивания в закрытом грунте, использованию новых конструкций, материалов и энергосберегающих технологий. Научные разработки и инновации в этой области поддерживаются на западе как на государственном уровне, так и в частном порядке заинтересованными компаниями.
Объем российского рынка цветов уже достиг 40 млрд. рублей, а к концу 2010 году он обещает вырасти до 100 млрд. рублей. На сегодняшний день более 90% российского цветочного рынка пока принадлежит импортерам - Голландии, Эквадору, Колумбии и Израилю. Более 20 тонн срезанных цветов доставляются в Россию ежегодно, однако, приобретаются они уже несвежими. Российские цветы стоят на неделю дольше, но отечественные цветочные хозяйства обеспечивают пока менее 10% поставок: из всех теплиц в России цветами занято только 1,5%. Основная причина - низкая рентабельность отечественных комплексов ввиду применения старых, не прогрессивных технологий.
Опросы показывают, что самый популярный у россиян цветок - красная роза. По мнению некоторых экспертов, в перспективе российские розы вполне могут занять 60% рынка. Именно на розы приходится 80% розничных продаж цветов, их и стараются в первую очередь вырастить отечественные тепличные хозяйства.
Помимо этого, анализ тепличного рынка РФ показывает, что:
" Обеспеченность тепличными площадями жителей России в несколько раз ниже среднемировых показателей для стран с аналогичными климатическими условиями;
" С 90-х годов идет постепенное сокращение площадей закрытого грунта за счет выхода из строя старых промышленных теплиц, тенденция к росту ввода новых тепличных комплексов наметилась только в последние 2 года;
" Потенциальная емкость тепличного рынка России как минимум в 10 раз выше текущего потребления свежих цветов;
" Внедрение новых технологий (малообъемная технология, капельный полив, светокультура и т.д.) всегда дает ощутимый эффект повышения рентабельности производства цветов;
" Рентабельность производства неуклонно снижается из-за постоянного повышения тарифов на энергоносители.
С учетом вышесказанного, можно сделать вывод, что выращивание роз в частности исчерпало свои экстенсивные факторы роста и имеется необходимость в интенсивном развитии, путем увеличения объемов выращиваемой продукции на фоне сокращения площадей закрытого грунта. Для этого необходимо внедрить инновационные технологии выращивания.
В данной работе автору интересно выращивание роз на территории Белгородской области, на имеющемся в собственности земельном участке сельскохозяйственного назначения общей площадью 0,5 га. Агропромышленный комплекс является перспективным сектором экономики в области, в котором реализуются мероприятия Программы развития сельского хозяйства, областных целевых программ, направленные на создание конкурентоспособного сельскохозяйственного производства и его динамичное развитие.
Реализация данного инвестиционного проекта позволит решить стратегические задачи модернизации экономики и обновления производственной сферы, ее диверсификации в регионе. Развитие этой тенденции и определяет актуальность темы данной работы.
Целью данной работы является обоснование целесообразности строительства тепличного комплекса по выращиванию наиболее популярных и урожайных сортов роз на срезку на территории Белгородской области. Для достижения поставленной цели в работе необходимо решить следующие задачи:
" проанализировать рынок срезанных цветов России и Белгородской области;
" выявить наиболее перспективные направления для развития;
" систематизировать передовые технологии выращивания цветов в аналогичных климатических условиях;
" разработать план реализации проекта;
" оценить экономическую эффективность.
Объектом исследования данной работы будет являться тепличный бизнес по выращиванию роз на срезку. Предметом исследования является определение экономической эффективности данного бизнеса и формирование выводов относительно его целесообразности.
В процессе написания работы будут использоваться учебная и специальная литература, отчеты и исследования тепличных хозяйств, а также материалы периодической печати по изучаемой проблеме. Основным инструментарием для определения направления развития будут методики анализа внутренней и внешней сред: SWOT-анализ и Анализ "5 сил" М.Портера.
В работе будет проведен анализ тепличного рынка России и Белгородской области, оценена эффективность выращивания роз на срезку как инвестиционного проекта.
|
На уровень вверх
Купить