1. Закон РФ "Об основах туристской деятельности в Российской Федерации" от 24.11.1996 г.
2. Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации, утв. Пост. Правительства РФ от 15.08.1997 г.
3. ГОСТ Р 50645-94. Государственный стандарт Российской Федерации "Туристско-экскурсионное обслуживание. Классификация гостиниц", утвержден Постановлением Госстандарта РФ от 21.02.94 №33.
4. Журнал "Туристический бизнес" - информационно-аналитический журнал для профессионалов, №1,3,7 - за 2002 г., №3,7 - за 2003 г.
5. Городецкий И.Я. "Стандарты гостиничного хозяйства", М., 2002 г.
6. Каминг М. "Теория и практика менеджмента персонала", М. 1998 г.
7. Камушкин Н.Г. "Менеджмент гостиницы", М., 2000 г.
8. Котлер Ф., Боун Дж., менкенз Дж. "Маркетинг, гостеприимство, туризм", М., 1998 г.
9. Папирян Г.А. "Менеджмент в индустрии гостеприимства", М., 2002 г.
10. Сенин В.С. "Некоторые аспекты сертификации туристических услуг и услуг гостиниц", М., 1998 г.
11. Сенин В.С. "Организация туристско-экскурсионного обслуживания", М., 2003 г.
12. Уокер Д. "Введение в гостеприимство", М., 1999 г.
13. Ходорков Л.Ф. "Мировое гостиничное хозяйство", М., 2002 г.
14. Чудновский А.Д. "Туризм и гостиничное хозяйство", М., 2002 г.
15. Шевцов К.Н. "Менеджмент в гостинице", М., 2003 г.
16. Яковлев Э.Д. "Гостеприимство в России", М., 2002 г.
|