Оглавление

Введение 3

Глава 1. Теоретические аспекты стратегического управления организацией в современных условиях 5

1.1. Методологические основы разработки стратегии организации 5

1.2. Процесс формирования и выбора стратегии, критерии выбора 11

Глава 2. Анализ стратегии функционирования организации (на примере ООО "Рапира XXI") 17

2.1. Организационно-экономическая характеристика объекта 17

2.2. Анализ альтернатив стратегического развития предприятия 22

2.3. Оценка внешней и внутренней среды деятельности организации 26

Глава 3. Разработка предложений по формированию стратегии ООО "Рапира XXI" 43

3.1. Создание концепции нового направления в деятельности компании 43

3.2. Структура проектных работ. Этапы внедрения (осуществления) проекта. Календарный график осуществления работ 45

3.3. Формирование организационной структуры создаваемого предприятия и рабочей группы. Матрица ответственности 46

3.4. Определение необходимых ресурсов и источников финансирования. План инвестиций и график погашения кредитов 48

Заключение 60

Список использованных источников 64

Приложения 66

Введение

В последнее время все более популярными становятся слова «страте¬гия», «стратегическое планирование», «стратегический менеджмент». Рассмотрение проблем социально-экономического развития с позиций стратегического мышления стано¬вится объективной необходимостью.

Стратегический менеджмент уже в течение двух десятков лет явля¬ется одним из общепризнанных направлений экономической науки в промышленно развитых странах.

В нашей стране стратегический менеджмент и как наука, и как инструмент управления предприяти¬ем на практике еще находится в стадии становления. Поэтому для него характерны все признаки «болезни роста»: не устоявшаяся тер¬минология, эклектичность теоретических построений, разобщенность ученых и практиков, работающих в данной области.

Стратегическое управление уже почти в течение трех десятилетий является одним из общепризнанных направлений экономической науки в промышленно развитых странах. Вместе с тем для российской экономики оно является новым непривычным явлением.

Эффективная реализация стратегического управления возможна лишь при условии системной реализации функций, что предполагает наличие функционирующей подсистемы стратегического управления в системе управления предприятием. Исследования, проведенные нами на промышленных предприятиях, показали, что стратегическое управление находится в стадии становления, выполняются отдельные функции, не дающие того результата, который может быть получен при системной реализации стратегического управления. Сложившаяся ситуация требует решения задачи формирования системы стратегического управления в рамках системы управления предприятием.

Целью дипломной работы является разработка предложений по формированию оптимальной стратегии реализации проекта по созданию предприятия общественного питания.

В соответствии с поставленной целью, в работе будут решены следующие задачи: во-первых, рассмотрены стратегические аспекты управления организацией в современных условиях, во-вторых, проанализирована стратегия функционирования организации на примере ООО “Рапира XXI”, в-третьих, разработаны предложения по формированию оптимальной стратегии данного предприятия.

Глава 1. Теоретические аспекты стратегического управления организацией в современных условиях

1.1. Методологические основы разработки стратегии организации

Слово «стратегия» греческого происхождения и означает «искусство развертывания войск в бою» или «искусство генерала». Этот военный термин широко вошел в обиход специалистов, теорию и практику менеджмента. В менеджменте стратегия рассматривается как долгосрочное качественно определенное направление развития организации, касающееся сферы, средств и формы ее деятельности, системы взаимоотношений внутри организации, а также позиции организации к окружающей среде, приводящее организацию к ее целям. Стратегия представляет собой набор правил, которыми руководствуется организация при принятии управленческих решений, чтобы обеспечить осуществление миссии и достижение хозяйственных целей организации .

Единой стратегии для всех организаций не существует. Каждая организация уникальна в своем роде, поэтому и процесс выработки стратегии для каждой организации с

Список использованных источников

1. Федеральный закон «О защите прав потребителей» №2300-1 от 07.02.1992 г. (в ред. от 12.12.2007 г.)

2. Ансофф И. Корпоративная стратегия – Спб.: Питер Ком, 1981.

3. Ансофф И. Стратегическое управление. – М.: Экономика, 1998.

4. Архипов В.М. Проектирование производственного потенциала объединения (теоретические аспекты). – Лен.: ЛГУ, 1984.

5. Архипов В.М. Стратегический менеджмент. – СПб.: Изд-во СПбУЭФ, 2006

6. Басовский Л.Е. Менеджмент. – М.: ИНФРА-М, 2007

7. Болотов С.П. Разработка стратегии предприятия. – Сыктывкар: Изд-во СГУ, 2005

8. Винокуров В.А. Организация стратегического управления на предприятии. – М.: Центр экономики и маркетинга, 2000.

9. Виханский О., Наумов А. Менеджмент: Учебник для вузов. – М.: Гардарики, 2003

10. Виханский О.С. Стратегическое управление. – М.: Гардарики, 2000.

11. Виханский О.С. Стратегическое управление. – М.: Изд-во МГУ, 1995.

12. Горемыкин В.А., Нестерова Н.Е. Стратегия развития предприятия. – М.: Издательский дом Дашков и К, 2004.

13. Гусев Ю.В. Стратегия развития предприятия. СПб.: Изд-во СПбУЭФ, 2006

14. Зуб А.Т. стратегический менеджмент. Теория и практика. – М.: Аспект Пресс, 2002.

15. Катькало В.С. Теория стратегического управления: этапы развития и основные парадигмы: Научные доклады центра управленческих и институциональных исследований факультета менеджмента СПбГУ. № 2002 – 14 – СПб.: Изд-во «Мир и семья», 2002.

16. Коротков Э.М. Концепция российского менеджмента. – М.: Издательско-Консалтинговое Предприятие «ДеКА», 2004

17. Минцберг Г., Куин Дж.Б., Гошал С. Стратегический процесс. – Спб.: Изд-во «Питер», 2001.

18. Петров А.Н. Методология выработки стратегии развития предприятия. – СПб.: Изд-во СПбУЭФ, 2004

19. Семенов А.Л., Соколов О.А. Теория и практика стратегического управления крупной капиталистической фирмой. – М.: МНИИПУ, 1989.

20. Стрелин А.Р., Тулин И.В. Стратегическое планирование в промышленных корпорациях США. – М.: Наука, 1990.

21. Стратегическое планирование / Под ред. Уткина Э.А. – М.: Ассоциация авторов и издателей «Тандем». ЭКМОС, 2006

22. Турусин Ю.Д., Ляпина С.Ю., Шаламова Н.Г. Стратегический менеджмент. – М.: ИНФРА-М, 2003.

23. Уотермен Р. Фактор обновления: как сохраняют конкурентоспособность лучшие компании. – М.: Прогресс, 1988.

24. Хамел Г., Прахалад К.К. Конкурируя за будущее. Создание рынка завтрашнего дня. – М.: ЗАО «Олимп бизнес», 2002.

25. Экономическая стратегия фирмы. Уч. пособие / Под ред. проф. Градова А.П. – СПб.: Изд-во «Специальная литература», 2006

Примечаний нет.