Введение 3

1. Этапы и содержание разработки стратегического плана 6

1.1. Цели, задачи и функции стратегического планирования 6

1.2. Содержание стратегического плана 11

1.3. Методы разработки стратегического плана 15

2. Анализ экономической деятельности МУП "Три корочки" 33

2.1. Экономическая характеристика организации 33

2.2. Анализ внешней среды деятельности МУП "Три корочки" 45

2.3. Анализ потребителей хлебобулочной продукции 49

3. Оценка эффективности стратегического плана открытия пекарни МУП "Три корочки" 52

3.1. Экономическое обоснование эффективности стратегического плана развития МУП "Три корочки" 52

3.2. Анализ рисков 54

3.3. Финансовый план 57

Заключение 68

Список используемой литературы 71

Приложение 1. Бухгалтерский баланс МУП "Три корочки" за 2005 г.

Приложение 2. Бухгалтерский баланс МУП "Три корочки" за 2006 г.

Приложение 3. Отчет о прибылях и убытках МУП "Три корочки" за 2005 г.

Приложение 4. Отчет о прибылях и убытках МУП "Три корочки" за 2006 г.

Доклад

Раздаточный материал

Многие регионы и муниципальные образования поддерживают пред-принимательство в приоритетных, с их точки зрения, сферах деятельности. Однако приоритетность этих сфер определяется либо на основе исторически сложившейся специализации региона или муниципального образования, ли-бо, исходя из сложившейся конъюнктуры общероссийского (и даже мирово-го) рынка. Иными словами, приоритетными считаются в первую очередь от-расли, обеспечивающие получение регионом или муниципальным образова-нием дохода за счет реализации "внешних", направленных за пределы ре-гиона или города, связей. При этом часто упускается из вида предпринима-тельский потенциал "внутренней" среды региона или муниципального обра-зования, хотя любое муниципальное образование должно быть, в первую очередь, заинтересовано в стимулировании роста налогооблагаемых доходов внутри муниципального образования (что составляет основу наполнения ме-стного бюджета) и в сокращении объема денежных средств, уходящих за пределы города в качестве платы за те товары и услуги, которые отсутствуют в данном городе (своеобразный "отток капиталов" или скрытое инвестирова-ние в другие муниципальное образование).

Очевидно, что для сокращения оттока денежных средств за пределы муниципального образования необходимо создать условия для как можно более полного удовлетворения существующих локальных потребностей на-селения и местных предприятий и организаций внутри самого образования, то есть оптимизировать, по мере возможности, структуру производства това-ров и услуг. С другой стороны, оптимизация структуры производства не должна подразумевать автоматического отказа от приобретения местными потребителями "за границей" (муниципального образования) тех товаров и услуг, производство которых, по тем или иным причинам невозможно, или экономически невыгодно в рамках данного города.

Предпринимательство является наиболее эффективным инструментом балансирования структуры производства и потребления в рамках муници-пального образования, поскольку предприятия, с одной стороны, могут удов-летворять спрос на товары и услуги со стороны населения, а, с другой, могут брать на себя функции поставщиков предприятий данного города, производя многие из видов продукции, закупаемых последними за пределами города.

В этих условиях задача муниципалитета как основного регулирующего развитие внутренней среды органа заключается в том, чтобы при определе-нии приоритетных направлений поддержки предпринимательства ориенти-роваться, в первую очередь, на ликвидацию "разрывов" в связи "производст-во - потребление" внутри муниципального образования. Существование та-ких разрывов вынуждает потребителей обращаться к "внешним" для данного муниципального образования поставщикам и стимулирует отток денежных средств за пределы муниципального образования.

Понятно, что выявление подобных "разрывов" требует специальных маркетинговых исследований рынка и потребителей, а также экономическое обоснование стратегического развития предприятия.

Исследование производственного потребления предполагает, в первую очередь, изучение товарных потоков, пересекающих границы муниципально-го образования, для выявления тех производственных потребностей, которые не могут быть удовлетворены за счет местного производства. Исследование производственного потребления также должно включать в себя составление "технологических карт" местных крупных и средних предприятий для выяв-ления тех видов продукции или технологических процессов, которые (по разным причинам) "невыгодны" для них и могут быть переданы малым предприятиям (в том числе на условиях субконтрактации, как сказано выше).

Результаты проведенных маркетинговых исследований должны учиты-ваться при определении приоритетов и разработке программ в сфере под-держки предпринимательства на уровне муниципального образования. Ана-логичные исследования могут проводиться на уровне региона и, соответст-венно, составлять основу для определения региональных приоритетов под-держки.

Таким образом, налицо вся значимость данной темы исследования, что и обуславливает актуальность темы дипломной работы.

Цель работы - провести маркетинговые исследования и обосновать со-циальную и экономическую значимость муниципальной программы удовле-творения населения в хлебобулочной продукции.

Для достижения поставленной цели были решены следующие задачи:

изучить литературу по данной проблематике;

рассмотреть этапы и содержание стратегического плана развития предприятия;

провести анализ эффективности хозяйственной деятельности ис-следуемого предприятия;

дать экономическое обоснование эффективности муниципальной программы развития инфраструктуры и обеспечения населения г. Мска хле-бобулочной продукцией.

Объектом исследования явилось муниципальное унитарное предпри-ятия "Три корочки", предмет исследования - стратегия развития данного предприятия.

Теоретическая актуальность темы определяет степень научной разра-ботанности данной проблемы. Вопросам комплекса стратегического развития посвящено много специализированной литературы и, прежде всего, труды И.Т.Балабанова, Н.И.Кабушкина, Н.П.Любушкина, В.А.Чернова и др. и дру-гих.

Цифровой источник информации - сведения, представленные произ-водственным отделом анализируемого предприятия и бухгалтерская отчет-ность МУП "Три корочки" за 2004-2006 г.г..

1. Гражданский кодекс Российской Федерации: Части первая и вто-рая: официальный текст по состоянию на 30 декабря 2006 г. - СПС "Гарант"

2. Налоговый Кодекс Российской Федерации: Части первая и вто-рая: официальный текст по состоянию на 30 декабря 2006 г. - СПС "Гарант".

3. Алексеева М.М. Планирование деятельности фирмы. - М.: "Изда-тельство ПРИОР", 2002.-360с.

4. Бабич А.М, и др. Экономика предприятия - М.:ТЕИС, 2003.- 204с.

5. Балабанов И.Т., Балабанов А.И. Экономика хлебобулочной от-расли: учебное пособие.- М.: Финансы и статистика, 2004.- 276 с.

6. Балабанов И.Т. Основы финансового менеджмента. М., Финансы и статистика, 2000 г.- 395с.

7. Бизнес-план: рекомендации по составлению. - М.: "Издательство ПРИОР", 2002 - 304 с.

8. Бизнес-план. Методические материалы - 3-е изд., доп. /Под ред. Н.А. Колесниковой, А.Д. Миронова. - М.: "Финансы и статистика", 2000.- 410 с.

9. Биржаков М.Б. Введение в отрасль деятельности организации. - М-СПб "Невский фонд", 2004.- 320 с.

10. Брейли Р., Майерс С. "Принципы корпоративных финансов" - М.: ЗАО "Олимп-Бизнес", 2004.- 509 с.

11. Букаяков М.И. Внутрифирменное планирование. Учебник - М.: Инфра-М, 2000.- 312 с.

12. Воронцовский А.В. Инвестиции и финансирование. Методы оценки и обоснования. Издательство С.Петербургского университета, 2003 г.- 417 с.

13. Гитман Л.Д., Джонк М.Д. Основы инвестирования. М.: Дело, 2003.- 387 с.

14. Горбылева З.М, Экономика региона: учебно-практическое посо-бие. 2-е издание. - Минск: БГЭУ, 2003.- 254 с.

15. Деловое планирование (Методы. Организация. Современная практика): Учеб. Пособ./ Под ред. В.М. Попова. - М,: Финансы и статистика, 2003. - 368 с.

16. Зелль А. Бизнес-план. Инвестиции и финансирование, планиро-вание и оценка проектов: пер. с нем. - М.: Издательство "Ось-89", 2002,- 487 с.

17. Зорин И.В., Квартальнов В.А., Экономика региона и муници-пального образования.- М.:Финансы и статистика, 2003.- 368 с.

18. Зорин И.В., Квартальнов В.А. Экономический терминологиче-ский словарь.- М.: Советский спорт, 2000. 410 с.

19. Ильин А.И. Планирование на предприятии. Учебное пособие. В 2 ч. ч.1. Стратегическое планирование. - Мн.: ООО "Новое знание", 2000.- 678 с.

20. Кабушкин Н.И. Менеджмент и управление: Учебник, 3-е изда-ние.- Мн. Новое знание, 2002.- 310 с.

21. Квартальнов В.А, Экономика муниципального образования.- М.:Финасы и статистика, 2002.- 219 с.

22. Колесник Н.В. Маркетинг: учеб.- методич. пособие.- М.: совет-ский спорт, 2004. - 307 с.

23. Кочович Е.Н. Финансовая математика: Теория и практика финан-совых расчетов. - М.: Финансы и статистика, 2001.- 189 с.

24. Кондратенко Е. "Инвестиционные ресурсы - проблемы аккуму-ляции" М., Ж. "Экономист", №7, 2004 г.- 312 с.

25. Крейнина М.Н. Финансовый менеджмент: Учеб.пособие. - 2-е изд., перераб.идоп. - М.: Дело и сервис, 2001.- 210 с.

26. Лихачева О.Н. Финансовое планирование на предприятии: Учеб пособие - М.: ООО "ТК Велби", 2003.- 264 с.

27. Лобанова Т.П., Мясоедова Л.В., Грамотенко Т. А., Олейникова Ю.А., Бизнес-план. Учебное пособие. - М.: "Издательство ПРИОР", 2000. - 96 с.

28. Любушкин Н.П., Лещева В.Б., Дъякова В.Г. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия:. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003. - 471 с.

29. Маркова В.Д., Кузнецова С.А. Стратегический менеджмент. Курс лекций. - М.: Инфра - М; Новосибирск: Сибирское соглашение, 2004.- 278 с.

30. Маркетинг и менеджмент: Отраслевые системы: Учебник.- М.:Финансы и статистика, 2004.- 272 с.

31. Нагловский С.Н. Логистика проектирования и менеджмента про-изводственно-коммерческих систем. - Калуга: Манускрипт, 2002. -336 с.

32. Папирян Г.А.Менеджмент в индустрии производства хлебобу-лочных изделий. - М.: Экономика, 2003.- 312 с.

33. Савицкая Г. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учеб. пособие. Минск: Новое знание, 2000.- 478 с.

34. Сенин В.С. Организация сотрудничества предприятие- муници-пальное образование- регион: учебник.- М.:Финансы и статистика, 2001.- 400 с.

35. Сергеев И.В., Шипицын А.В. Оперативное финансовое планиро-вание на предприятии. - М.: Финансы и статистика, 2002. - 288 с.

36. Скобкин С.С. Маркетинг и продажи: Учебно-практич.пособие. - М.: Юристъ, 2004.- 187 с.

37. Туризм: Нормативные правовые акты: Сборник Актов. Сост. Н.И. Волошин.- М.: РМАТ, 2001.

38. Уокер Д.Р. Введение в отрасль: Учебник/Пер.сангл. Н.Н.Михайлов. - М.: ЮНИТИ, 2002.- 278 с.

39. Финансовый менеджмент: / Под ред. проф. Г.Б. Поляка. - М.: Финансы, ЮНИТИ, 2003. - 408 с.

40. Финансовый бизнес - план. Под ред. Попова В.М. - М.: Финансы и статистика, 2002. - 480 с.

41. Финансовый менеджмент: / Под ред. проф. Г.Б. Поляка. - М.: Финансы, ЮНИТИ, 2003. - 408 с.

42. Финансовый менеджмент: / Под ред. проф. Е.И. Шохина. - М.: ИД ФБК-ПРЕСС, 2003. - 408 с

43. Хаксевер К., Рендер Б., Рассел Р., Мердик Р. Управление и орга-низация в сфере услуг, 2-е изд./ Пер. с анагл. под ред. В.В. Кулибановой.- СПб.: Питер, 2002.-752 с.

44. Чернов В.А. Финансовая политика организации. Под ред. проф. М.И. Баканова. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003. - 247с.

45. Чернов В.А.Инвестиционная деятельность. Под ред. проф. М.И. Баканова. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003. - 686с.

46. Четыркин Е.М. Методы финансовых и коммерческих расчетов. 5-е изд., испр. и доп. - М.: "Дело Лтд", 2004.- 254 с.

47. Шарп У., Александер Г., Байли Дж. Инвестиции. Пер. с англ. - М.: ИНФРА - М, 2003.-412 с.

48. Шеремет А.Д., Сайфулин Р.С., Негашев Е.В. Методика финансо-вого анализа. - М.: ИНФРА-М, 2002. - 208 с.

49. Щиборщ К.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий России. - М.: Дело и Сервис, 2003. - 320 с.

Примечаний нет.