|
Генетически обусловленные психические свойства человека 2005-19 ( Реферат, 19 стр. ) |
|
Генетически обусловленные психические свойства человека ( Реферат, 19 стр. ) |
|
Геном человека. Взаимодействие генов ( Реферат, 6 стр. ) |
|
Гигиеническое и эпидемиологическое значение воды. Микрофлора природных вод. Гигиена водоснабжения. Нормативные требования к качеству питьевой воды. Источники загрязнения питьевой воды 0-рвв ( Контрольная работа, 18 стр. ) |
|
Гигиеническое нормирование электромагнитного излучения, меры и способы защиты33 ( Контрольная работа, 13 стр. ) |
|
Главными эпидемическими факторами, определяющими распространение сифилиса и других инфекций, передающихся половым путем (ИППП) в России, "является активация путей передачи инфекции е3512 ( Контрольная работа, 16 стр. ) |
|
Грибы (описание и классификация) ( Контрольная работа, 13 стр. ) |
|
Грибы, Слизевики Вопросы для самостоятельного изучения ( Контрольная работа, 14 стр. ) |
|
Д.И. Ивановский - основоположник вирусологии ( Реферат, 10 стр. ) |
|
Две стороны единого процесса обмена веществ е354211 ( Контрольная работа, 23 стр. ) |
|
Дезинфекция: понятие, назначение, способы и методы. Дезинфицирующие средства, их характеристика и правила применения. Дезинсекция и дератизация: понятие, методы, назначение, средства. н463пв ( Контрольная работа, 15 стр. ) |
|
Дендрология ( Контрольная работа, 19 стр. ) |
|
Диаметральный прирост багульника как биоиндикационный показатель среды Нижневартовского района ( Реферат, 24 стр. ) |
|
Дикорастущие лекарственные растения ( Курсовая работа, 62 стр. ) |
|
Дикорастущие растения. 5. Лесные травянистые растения ( Реферат, 18 стр. ) |
|
Дисбиоз кишечника и его причины 786554 ( Контрольная работа, 14 стр. ) |
|
ДНК КАК ОСНОВА НАСЛЕДСТВЕННОСТИ ( Контрольная работа, 7 стр. ) |
|
ДНК КАК ОСНОВА НАСЛЕДСТВЕННОСТИ ( Контрольная работа, 12 стр. ) |
|
Дослідження мікрофлори повітря в гуртожитку №3 (Украина) ( Курсовая работа, 34 стр. ) |
|
Дослідження мікрофлори повітря в гуртожитку №3. (Украина) ( Курсовая работа, 34 стр. ) |
|
Достижения космической биологии56 ( Реферат, 24 стр. ) |
|
Дыхание микроорганизмов, его биологическая сущность. Аэробные и анаэробные микроорганизмы. Роль ферментов в жизнедеятельности микробной клетки н46344 ( Контрольная работа, 16 стр. ) |
|
Естественные системы. Бинарная номенклатура. Оплодотворение ( Контрольная работа, 20 стр. ) |
|
Животные на Земле: закономерности распределения, их роль в биосфере, аспекты эволюции ( Реферат, 18 стр. ) |
|
Жиры: физиологическая роль. Роль насыщенных и ненасыщенных жирных кислот. Жироподобные вещества и их значения для организма. Потребность организма в жирах, влияние их избытка и недостатка на организм. 766 ( Контрольная работа, 18 стр. ) |
|
|
|
Тип: Контрольная работа |
Цена: 450 р. |
Страниц: 12 |
Формат: doc |
Год: 2012 |
Купить
Содержание
|
16. Влияние химических веществ на микроорганизмы. Примеры практического использования 3
37. Пищевые продукты как среда для развития и распространения микроорганизмов. Санитарные требования к производству и хранению 6
50. Микрофлора яиц и яичных товаров. Пути микроорганизмов и влияние их на качество. Дефекты микробного происхождения и характеристика возбудителей. Яйцо как возможный источник заболеваний человека 11
Список литературы 13
|
Введение
|
Микробиологические популяции являются хорошим экспериментальным объектом для проверки идей и результатов как экологических, так и эволюционных теорий. В большинстве своем микроорганизмы - одноклеточные организмы, они имеют высокое отношение поверхности к объему и поэтому высокие интенсивности обмена с окружающей средой, высокие скорости размножения, большой прирост биомассы. Для математического описания микробных популяций обычно используют аппарат обыкновенных дифференциальных уравнений. В отношении микробиологических систем такое описание гораздо более обосновано, чем применительно к наземным и водным высшим организмам. В лабораторных исследованиях работают с количеством особей порядка 1010 и выше. В большом промышленном ферментере могут одновременно жить 1016 - 1017 дрожжевых клеток. Отклонение численности от средних значений, вызванное случайными обстоятельствами, пропорционально 1/N1/2, где N - численность популяции. Таким образом, для многочисленных популяций можно строить модель в терминах средних численностей, или концентраций. Второй фактор - относительная однородность культуры микроорганизмов в объеме культиватора. Это позволяет пренебречь пространственными эффектами.
В микробиологии общепринят эмпирический подход к построению моделей. Из всех факторов, влияющих на рост клетки, выбирают лимитирующий, и опытным путем находят зависимость скорости роста от его концентрации. В общем виде кинетика концентрации клеток в непрерывной культуре описывается уравнением:
dx / dt = x(m - n)
Здесь x - концентрация клеток в культиваторе; m - функция, описывающая размножение популяции. Она мож
|
Список литературы
|
1. Гусев М.В., Минаева Л.А. Микробиология. - М.: Изд-во МГУ, 1992.
2. Кругляков Г.Н., Круглякова Г.В. Товароведение продовольственных товаров: Учебник. ростов н/Д: Издательский центр "МарТ", 1999.
3. Мудрецова-Висс К.А. Микробиология. - М.: Экономика, 1985.
4. Цапалова И.Э. Наследственность микроорганизмов и ее роль в формировании ассортимента и качества пищевых продуктов. - Новосибирск, 1995.
5. Шлегель Г. Общая микробиология. - М.: Мир, 1987.
|
Примечания:
|
Примечаний нет.
|
|
|