|
Инфракрасное зрение змей ( Реферат, 23 стр. ) |
|
ИСКУССТВЕННЫЙ ОТБОР: ФОРМЫ, МЕТОДЫ, ПРЕДПОСЫЛКИ ( Реферат, 14 стр. ) |
|
Использование комнатных растений на уроках биологии в процессе изучения их наследственности, изменчивости, селекции ( Курсовая работа, 52 стр. ) |
|
Исследование генной инженерии ( Реферат, 26 стр. ) |
|
Исследование генной инженерии 2005-26 ( Реферат, 26 стр. ) |
|
Исследование белков крови ( Контрольная работа, 27 стр. ) |
|
Исследование понятия модификационной изменчивости и ее разновидностей ( Реферат, 21 стр. ) |
|
Исследование ферментов микробиологического синтеза ( Реферат, 22 стр. ) |
|
История открытия витаминов, классификация витаминов и их значение для организма человека ( Реферат, 17 стр. ) |
|
История открытия ДНК ( Курсовая работа, 33 стр. ) |
|
История открытия ДНК, модель Уоцена и Крика ( Курсовая работа, 35 стр. ) |
|
История открытия и изучения клетки ( Реферат, 20 стр. ) |
|
История развития ДНК ( Реферат, 24 стр. ) |
|
Как появились у чертополоха по краям зубчиков листа колючки, защищающие его от поедания? ( Контрольная работа, 17 стр. ) |
|
Как устроено тело человека ( Контрольная работа, 7 стр. ) |
|
Какие виды соединительной ткани различают в организме животного и какую роль они выполняют? Что такое орган? Какая закономерность наблюдается в строении всякого органа 2006-13 ( Контрольная работа, 13 стр. ) |
|
Какие виды соединительной ткани различают в организме животного и какую роль они выполняют? Что такое орган? Какая закономерность наблюдается в строении всякого органа ( Контрольная работа, 12 стр. ) |
|
Какие особенности строения тела и размножения характеризуют моховидные как высшие растения ( Контрольная работа, 18 стр. ) |
|
Какова биологическая роль лизосом в жизнедеятельности клетки ( Контрольная работа, 14 стр. ) |
|
Какова биологическая роль комплекса Гольджи в жизнедеятельности клетки? е353вв ( Контрольная работа, 19 стр. ) |
|
Каковы основные свойства живого? Раскройте значение каждого из них для эволюции ( Контрольная работа, 17 стр. ) |
|
Каковы особенности оогамного полового процесса у красных водорослей по сравнению с таковым у зеленых? 342424 ( Контрольная работа, 14 стр. ) |
|
Какой набор хромосом имеет эндосперм семени Yuniperus communis (можжевельник обыкновенный) и Carum carvi (тмин обыкновенный). Дайте определение и проведите анализ флоры лекарственных растений России ( Контрольная работа, 16 стр. ) |
|
Какой тип гаструляции у земноводных? 7 ( Контрольная работа, 14 стр. ) |
|
Какой тип гаструляции у земноводных? 7 2011-14 ( Контрольная работа, 14 стр. ) |
|
|
|
Тип: Контрольная работа |
Цена: 450 р. |
Страниц: 12 |
Формат: doc |
Год: 2012 |
Купить
Содержание
|
16. Влияние химических веществ на микроорганизмы. Примеры практического использования 3
37. Пищевые продукты как среда для развития и распространения микроорганизмов. Санитарные требования к производству и хранению 6
50. Микрофлора яиц и яичных товаров. Пути микроорганизмов и влияние их на качество. Дефекты микробного происхождения и характеристика возбудителей. Яйцо как возможный источник заболеваний человека 11
Список литературы 13
|
Введение
|
Микробиологические популяции являются хорошим экспериментальным объектом для проверки идей и результатов как экологических, так и эволюционных теорий. В большинстве своем микроорганизмы - одноклеточные организмы, они имеют высокое отношение поверхности к объему и поэтому высокие интенсивности обмена с окружающей средой, высокие скорости размножения, большой прирост биомассы. Для математического описания микробных популяций обычно используют аппарат обыкновенных дифференциальных уравнений. В отношении микробиологических систем такое описание гораздо более обосновано, чем применительно к наземным и водным высшим организмам. В лабораторных исследованиях работают с количеством особей порядка 1010 и выше. В большом промышленном ферментере могут одновременно жить 1016 - 1017 дрожжевых клеток. Отклонение численности от средних значений, вызванное случайными обстоятельствами, пропорционально 1/N1/2, где N - численность популяции. Таким образом, для многочисленных популяций можно строить модель в терминах средних численностей, или концентраций. Второй фактор - относительная однородность культуры микроорганизмов в объеме культиватора. Это позволяет пренебречь пространственными эффектами.
В микробиологии общепринят эмпирический подход к построению моделей. Из всех факторов, влияющих на рост клетки, выбирают лимитирующий, и опытным путем находят зависимость скорости роста от его концентрации. В общем виде кинетика концентрации клеток в непрерывной культуре описывается уравнением:
dx / dt = x(m - n)
Здесь x - концентрация клеток в культиваторе; m - функция, описывающая размножение популяции. Она мож
|
Список литературы
|
1. Гусев М.В., Минаева Л.А. Микробиология. - М.: Изд-во МГУ, 1992.
2. Кругляков Г.Н., Круглякова Г.В. Товароведение продовольственных товаров: Учебник. ростов н/Д: Издательский центр "МарТ", 1999.
3. Мудрецова-Висс К.А. Микробиология. - М.: Экономика, 1985.
4. Цапалова И.Э. Наследственность микроорганизмов и ее роль в формировании ассортимента и качества пищевых продуктов. - Новосибирск, 1995.
5. Шлегель Г. Общая микробиология. - М.: Мир, 1987.
|
Примечания:
|
Примечаний нет.
|
|
|