1. Введение 3

2. Общие сведения о предприятии 4

2.1. История предприятия 4

2.2. Характеристика продукции 4

3. Структура ООО "Пищепром" 6

3.1. Организация 6

3.2. Функции аппарата управления 7

3.3. Организационная структура предприятия 8

3.4. Техническая структура 9

4. Цели предприятия 10

4.1. Миссия предприятия 10

4.2. Долгосрочные цели и задачи 11

4.3. Рекомендуемый стиль руководства 12

4.4. Этические аспекты руководства 12

5. Характеристика предприятия 13

5.1. Входные элементы 13

5.2. Процесс преобразования 13

5.3. Выходные элементы 14

6. Характеристика окружающей среды 14

6.1. Микросреда 14

6.2. Дальнее окружение 15

7. Экспертиза предприятия методом SWOT-анализа 17

8. Выводы 21

9. Литература 22

Любая организация может быть представлена как открытая система, встроенная во внешний мир. На входе организация получает ресурсы из внешней среды, на выходе она отдает ей созданный в организации продукт.

Жизненный цикл организации состоит из 3-х основных стадий:

1. Организация фирмы

2. Функционирование

3. Ликвидация

Цель данной курсовой работы - проанализировать ООО "Пищепром" как производственную систему.

Для достижения данной цели необходимо решить следующие задачи: рассмотреть структуру предприятия, выявить его цели, охарактеризовать производственную цепочку, охарактеризовать окружающую среду, выявить сильные и слабые стороны, возможности и угрозы, определить конкурентные позиции, стадию жизни Общества и сделать вывод об эффективности его работы.

1. Анализ и обоснование хозяйственных решений. М.: Финансы и статистика, 1999.

2. Глухов В.В. Основы менеджмента. Учебно-справочное пособие. СПБ.: Специальная литература, 1998.

3. Голубков Е.П. Какое решение принять? М.: Экономика, 2000.

4. Гречикова И.Н. Менеджмент. Учеб. пособие. М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1999.

5. Доусон Р. Уверенно принимать решения. Пер. с англ. М.: Культура и спорт, ЮНИТИ, 1996.

6. Дункан Д.У. Основополагающие идеи в менеджменте. Пер. с англ. М.: Дело, 1998.

7. Евланов Л.Г. Теория и практика принятия решения. М.: Экономика, 1994.

8. Лафта Дж. К. Эффективность менеджмента организации. М.: Русская деловая литература, 1999.

9. Лутафуллаев Х.С. Информационное обеспечение принятия решений в органах государственного управления. М., 2000.

10. Матвеев Л.А. Системы поддержки решения. Учебное пособие. СПб., 1993.

11. Мескон М.Х., Альберт Н., Хедоури Ф. Основы менеджмента. Пер. с англ. М.: Дело, 2000.

12. Теория выбора и принятия решений: Учеб. пособие. М., 1999.

13. Цигичко В.Н. Руководителю о принятии решений. М.: Экономика, 1997.

14. Шевырев А.В. Технология творческого решения проблем. Белгород: Крестьянское дело, 1995.

Примечаний нет.