Цель практики - анализ и оценка становления и развития холдингового предприятия на примере ООО "Аква" (сеть ресторанов быстрого питания "Нью-Йорк-Пицца") (г. Новосибирск).
Место прохождения практики - ООО "Нью-Йорк Пицца". Юридический адрес предприятия: г. Новосибирск, ул. Богдана Хмельницкого, 20.
Период прохождения практики - с 17 ноября 2005 года по 17 декабря 2005 года.
В процессе практики выполнен следующий перечень работ:
" Знакомство с организацией (историей, структурой, принципами работы);
" Изучение документации организации (меню, штатное расписание, должностные инструкции персонала);
" Знакомство с франчайзинговой моделью развития бизнеса на примере ООО "Нью-Йорк-Пицца"
К отчету прилагаются фотографии, сделанные во время прохождения практики.
|