Дисциплина: товароведение
|
" Товароведение культурно-бытовых товаров" Вариант 7 ( Контрольная работа, 11 стр. ) |
|
"О проблемах качества кожевенного сырья" 7890065 ( Контрольная работа, 4 стр. ) |
|
"Оценка качества ржаного хлеба производства Челябинского хлебокомбинта № 1" ( Курсовая работа, 47 стр. ) |
|
"Сравнительная товароведная характеристика кисломолочных продуктов е3у52342 ( Контрольная работа, 26 стр. ) |
|
"Сырьё для производства виноградных вин. Химический состав виноградных вин" ( Курсовая работа, 37 стр. ) |
|
"ТОВАРОВЕДЕНИЕ КУЛЬТУРНО-БЫТОВЫХ ТОВАРОВ" ВАРИАНТ 12 ( Контрольная работа, 12 стр. ) |
|
"Товароведно-маркетинговые исследования кисломолочных продуктов (на примере творога) реализуемым магазином №23 ОАО "Бобруйский Горпищеторг" (Белоруссия) ( Контрольная работа, 90 стр. ) |
|
"Товародвижение" н34521222 ( Курсовая работа, 40 стр. ) |
|
"Экспертиза продовольственных товаров е3524242 ( Контрольная работа, 19 стр. ) |
|
. Влияние заключительной и специальной видов отделок текстильных материалов на их потребительские свойства. Классификация и виды специальных отделок. 33 ( Контрольная работа, 6 стр. ) |
|
. Замена товара ненадлежащего качества 26353авы ( Курсовая работа, 31 стр. ) |
|
. Питание и его значение 45666 ( Курсовая работа, 38 стр. ) |
|
. Пряности. Классификация и ассортимент. Сравнительная характеристика различных видов пряностей по районам произрастания, пищевой ценности, составу, используемой части растения, назначению, условиям и срокам хранения е78в21у1 ( Контрольная работа, 13 стр. ) |
|
. Рыбные консервы и пресервы: понятие. Классификация и ассортимент. Сравнительная характеристика рыбных консервов и пресервов по пищевой ценности, химическому составу, используемому сырью, производству, назначению, показателям качества, условиям и срок ( Контрольная работа, 19 стр. ) |
|
. Современные антиоксиданты, их использование в технологии пищевых продуктов ец41 ( Контрольная работа, 21 стр. ) |
|
. Структура ассортимента плавленых сыров, реализуемых в магазинах 16к2413ё ( Контрольная работа, 28 стр. ) |
|
. СУЩНОСТЬ СИСТЕМЫ МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОГО СНАБЖЕНИЯ ОАО "ИЖ-АВТО" е3524увв ( Курсовая работа, 34 стр. ) |
|
. Сыры сычужные мягкие: особенности производства. Отличительные признаки отдельных типов. Характеристика ассортимента. Оценка качества, условия и сроки хранения 3 ( Контрольная работа, 14 стр. ) |
|
. Цвет, контраст, нюанс формы: понятие, сущность, значимость в товароведение.9 ( Контрольная работа, 6 стр. ) |
|
.МЯСОКОПЧЕНОСТИ… кц42 ( Контрольная работа, 20 стр. ) |
|
.Сталь легированная: химический состав марок, свойства, маркировка оценка качества. Применение е35533 ( Контрольная работа, 22 стр. ) |
|
020911(х) логистика (пояснение) ( Контрольная работа, 1 стр. ) |
|
1 Пищевая безопасность и основные критерии оценки1 ( Контрольная работа, 21 стр. ) |
|
1. Резиновая и полимерная обувь. Понятие. Классификация ассортимента. Сравнительная характеристика клееной, штампованной, формованной и литой обуви по применяемым материалам, потребительским свойствам, назначению. Укажите внешние отличительные признаки об ( Контрольная работа, 12 стр. ) |
|
1. Ключевые понятия: продукция, товар, товароведение. Предмет, цели и задачи товароведения. Связи товароведения с другими учебными дисциплинами. ( Контрольная работа, 12 стр. ) |
|
|
|
Тип: Контрольная работа |
Цена: 450 р. |
Страниц: 26 |
Формат: doc |
Год: 2012 |
Купить
Содержание
|
Введение 3
1. Теоретическая часть 5
1.1. Структура лаборатории 5
1.2. Характеристика готовой продукции 7
1.3. Технологическая схема производства 10
1.4. Факторы, влияющие на качество готовой продукции 11
1.5. Условия хранения и транспортировка готовой продукции 12
2. Экспериментальная часть 14
2.1. Отбор проб 14
2.2. Определение формальдегида в мебели 14
3. Безопасность жизнедеятельности 18
3.1. Техника безопасности лаборатории 18
3.2. Должностные инструкции лаборанта 20
Выводы 22
Список используемой литературы 23
|
Введение
|
Конкурентоспособность любой продукции в первую очередь определяется стабильностью ее качественных характеристик, т. е. способностью обеспечивать и поддерживать высокий уровень качества на протяжении всего периода жизни продукта. Конкурентоспособность отечественной мебельной продукции достигается в первую очередь за счет разнообразия ассортимента и качества мебельных товаров. Выпускаемая мебель по своим параметрам должна соответствовать утвержденному образцу эталону и требованиям, указанным в нормативной документации.
В процессе эксплуатации древесностружечных плит происходит выделение формальдегида, загрязняющего воздушное пространство жилых и вспомогательных помещений.
Формальдегид - бесцветный газ с резким раздражающим запахом. Тпл.=118°С, Ткип.=19,2°С, хорошо растворим в воде, спиртах [11]. В природе он образуется в атмосфере под действием ультрафиолетового излучения и из атмосферы усваивается живыми организмами. В промышленности формальдегид получают окислением метилового спирта или метана кислородом. Формальдегид образуется при неполном сгорании органических веществ (бензина, нефти, угля), в том числе содержится в сигаретном дыме. Формальдегид токсичен, действует на организм как: раздражающий газ, вызывает дегенеративные процессы в паренхиматозных органах, сенсибилизирует кожу [12]. Есть указания о сильном действии формальдегида на центральную нервную систему. Сво
|
Список литературы
|
1. ГОСТ 16371-93. Мебель. Общие технические условия.
2. ГОСТ 16483.0-89 (СТ СЭВ 6470-88) Древесина. Общие требования к физико-механическим испытаниям от 19.7.1989 N 16483.0-89. - М.: Издательство стандартов, 1989 год
3. ГОСТ 27678-88 Плиты древесно-стружечные и фанера. Перфораторный метод определения содержания формальдегида от 16.10.1998 N 373. официальное издание, ИУС N 1, 1999 год
4. ГОСТ 30255-95 Мебель, древесные и полимерные материалы. Метод определения выделения формальдегида и других вредных летучих химических веществ в климатических камерах.
5. Дашков Л. П., Памбухчиянц В. К. Коммерция и технология торговли.- М.: "Маркетинг", 1999.- 448 с.
6. Захаров Л.Н. Техника безопасности в химических лабораториях- Л.: Химия,1985.-182 с.
7. Кругляков Г.Н., Круглякова Г.В. Товароведение непродовольственных товаров. Ростов - на - Дону: Издательский ц
|
Примечания:
|
Примечаний нет.
|
|
|