ВВЕДЕНИЕ 3

1. АССОРТИМЕНТ АЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ 4

2. ХАРАКТЕРИСТИКА ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ 18

3. ИССЛЕДОВАНИЕ АССОРТИМЕНТА АЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ В ТОРГОВОМ ПРЕДПРИЯТИИ 21

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ 27

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 28

Рынок алкогольной продукции характеризуется стабильным спросом и высо-кими доходами. Технологически несложное производство и отсутствие товаров-заменителей делает привлекательным данный рынок для бизнеса. В то же время государство, стремящееся к пополнению доходной части бюджета и установлению контроля за деятельностью хозяйствующих субъектов, также не оставляет без внимания рынок алкоголя. В 1994 году правительством были приняты меры по восстановлению монополии на производство и оборот алкогольной продукции. Государственная монополия в сфере производства и реализации алкогольной продукции осуществляется посредством системы мер государственного регу-лирования, направленных на защиту экономических интересов государства, прав потребителей, и распространяется на предприятия, осуществляющие указанные виды хозяйственной деятельности, независимо от форм собственности и ведом-ственной принадлежности, включая созданные на территории Российской Феде-рации предприятия с иностранными инвестициями.

Отличительными чертами рынка алкогольной продукции Удмуртской Рес-публики являются:

высокое среднедушевое потребление спиртных напитков;

большой процент в структуре производства и потребления алкогольной про-дукции составляют крепкие спиртные напитки - водка и ликероводочные из-делия;

высокие административные барьеры;

директивное управление производством и сбытом алкогольной продукции;

квоты на ввоз ликероводочных изделий, произведенных за пределами Уд-муртской Республики.

1. Федеральный закон РФ "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции" от 22.11.95 г. № 171-ФЗ

2. Постановление Правительства РФ "О мерах по восстановлению государст-венной монополии на производство, хранение, оптовую и розничную про-дажу алкогольной продукции" от 22.04.94 № 358.

3. Постановление Правительства РБ "Об утверждении положений о лицензи-ровании деятельности производства, розлива, хранения алкогольной про-дукции" от 16.07.96 № 245.

4. Указ Президента РБ "Об упорядочении производства и реализации алко-гольной продукции" от 17.12.96 № 430.

5. Академия рынка: маркетинг. Пер. с фр. / А. Дайн, Ф. Буркель, Р. Ланкар и др. / Науч. ред. А.Г. Худокормов. М.: Экономика, 1993.

6. Бурмистрова Т., Мартыненко Г.И., Костюк Г.В. Товарный рынок: структур-ный анализ концентрации и конкуренции. Право и экономика. - 1999. - №7. - С. 18-30.

7. Шмелев А.Г. Продуктовая конкуренция. - М., 1997.

8. Щербаковский Г.З. Товароведение продовольственных товаров. - СПб., 1998.

9. Ястребов Е.К. эффективность конкуренции на продовольственном рынке России. // Вестник Московского Университета. Серия 6. Экономика. - 1999 - №5. С. 24-45.

Примечаний нет.