1. Андреева О. Д. Технология бизнеса: маркетинг. Учебное пособие. - М.: Изда-тельская группа ИНФРА-М - НОРМА, 2002. - 224 с.
2. Гостиничное хозяйство России. Год 2003, Туристический бизнес. №7, август 2003г.
3. Гостиничные объединения: динамика их развития. Индустрия гостеприимства. Туризм: №1, 1999, Практика, проблемы, перспективы.
4. Гуляев В.Г. "Организация туристской деятельности". Учебное пособие., М., "Нолидж", 2001г.
5. Дегтяренко В.Н. Основы логистики и маркетинга: Учебное пособие / ГАС. - Ростов, 2002 г.
6. Дёмина И. Н. Теоретические основы рекламного дела: Учеб. Пособие. - Ир-кутск: Ростов-на-Дону, 2003. - 92 с.
7. Джеральд Гловер В. Управление качеством в индустрии гостеприимства. Уни-верситет штат Мичинган., Глава 36, 2002 г.
8. Джозеф Д. Уэст Стратегия обслуживания в предприятиях индустрии госте-приимства. Государственный университет штат Флорида. Глава 37.
9. Зорин И.В. Менеджмент персонала. Планирование карьеры в туризме. Учеб-ник. М., РМАТ, 2001 г.
10. Исмаев Д.К. Международное гостиничное хозяйство. По материалам зарубеж-ных публикаций. Управление качеством услуг, управление доходами, маркетинг, ра-бота с кадрами, технологические требования по проектированию и оформлению гос-тиничных предприятий., М., НОУ "Луч", 1999г.
11. Мексон М.Х. ,Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента. Пер. С англ. М., "Дело", 2002г.
12. Менеджмент гостиничного и ресторанного обслуживания. Пер. С англ. Ма-териалы семинара по менеджменту туризма курсов повышения квалификации предподавателей по программе TACISED (062). Сост. Ю.Н. Борисова, Н.И. Гаранин, Ю.В. Забаев, А.И. Сеселкин. М., "ЗЕВС", 1999г.
13. Официальный документы. Правила предоставления гостиничных услуг в РФ. Приложение к газете "Финансова Россия", № 19, 2003 г.
14. Панкратов Ф. Г., Серёгина Т. К., Шахурин В. Г. Рекламная деятельность: Учеб-ник для студентов высших и средних специальных учебных заведений. - М.: Инфор-мационно-внедренческий центр «Маркетинг», 2003. - 244 с.
15. Пунин Е. И. Маркетинг, менеджмент и ценообразование на предприятиях (в условиях рыночной экономики). - М.: Междунар. отношения, 1999. - 112 с.
16. Самыгин С.И., Столяренко Л.Д., "Менеджмент персонала". Ростов-на Дону, "Феникс", М., 1998г.
|