Введение 3

Глава 1. Общая и производственная структура предприятия 5

1.1. Понятие общей и производственной структуры предприятия 5

1.2. Функциональные подразделения предприятия 10

1.3. Факторы, влияющие на производственную структуру 13

1.4. Производственный процесс и принципы его организации 14

1.5. Современные тенденции развития производственной структуры 16

Глава 2. Анализ производственной структуры предприятия ООО "ПЕКАРНЯ" 18

2.1. Краткая характеристика предприятия ООО "ПЕКАРНЯ" 18

2.2. Производственная структура предприятия ООО "ПЕКАРНЯ" 22

Глава 3. Пути совершенствования производственной структуры предприятия 27

Заключение 34

Список использованной литературы 35

Производственной структурой предприятия называется разделение предприятия на такие подразделения, как производства, цехи, участки, хозяйства, службы. При это разделение происходит по определенным принципам построения, взаимосвязи и размещения производственных структур предприятия.

Совершенствование производственной структуры предприятия является важнейшей предпосылкой ускорения технического перевооружения, рационализации его организации, интенсификации и ускорения процесса производства.

Актуальность выбранной темы заключается в том, что необходимым условием повышения эффективности работы и развития любого предприятия является грамотно построенная его производственная структура. Для того, что бы планирование на предприятии было наиболее успешным, нужна четко разработанная, оптимизированная производственная структура предприятия, которая является основой для развития и успешной деятельности предприятия.

Целью курсовой работы является анализ производственной структуры предприятия, а также разработка основных предложений, направленных на ее совершенствование.

Для достижения цели курсовой работы необходимо выполнить следующие задачи:

- изучить теоретические основы построения производственной структуры на предприятии, а именно раскрыть сущность производственной структуры, определить её типы, изучить факторы, влияющие на изменение производственной структуры;

- дать краткую характеристику ООО "ПЕКАРНЯ";

- охарактеризовать существующее положение по применяемой производственной структуре на исследуемом предприятии;

- выявить недостатки в построении производственной структуры на исследуемом предприятии;

- разработать пути совершенствования производственной структуры на исследуемом предприятии.

Предмет исследования - производственная структура предприятия.

Объект исследования - ООО "ПЕКАРНЯ".

При выполнении работы была использована учебная литература и статьи из современных экономических журналов.

Курсовая работа состоит из введения, 3 глав, заключения и списка используемой литературы.

1. Аврашков Л.Я., Адамчук В.В., Антонова О.В., Экономика предприятия, Москва, 2008.

2. Алексеева М.М., Планирование деятельности фирмы: учебно- методическое пособие, М.: Финансы и статистика, 2009.

3. Андреева Е.Л., Организационные структуры фирмы в условиях глобализации: учебное пособие, Екатеринбург: Издательство Уральского государственного экономического университета, 2008.

4. Виханский О.С., Наумов А.И., Менеджмент: учебник, 3-е издание, М.: Гардарики, 2008.

5. Волков О.И., Экономика предприятия, М.: ИНФРА-М, 2008.

6. Горшков В.Г., Грибова Ю.Н., Производственный менеджмент: учебное пособие, Барнаул: АлтГТУ, 2008.

7. Грузинов В.П., Грибов В.Д., Экономика предприятия: учебное пособие, М.: Финансы и статистика, 2009.

8. Дубровин Н.И., Организация производства, Издательство КноРус, 2009.

9. Калачева А.П., Организация работы предприятия, Москва, 2008.

10. Корнюхин С.В., Организационная структура предприятия: современные подходы и пути развития, М.: Европейский центр по качеству, 2007.

11. Новицкий Н.И., Организация производства на предприятиях, учебно-методическое пособие, Москва, 2006.

12. Переверзев М.П., Логвинов С.И., Логвинов С.С., Организация производства на промышленных предприятиях, Москва, Инфра-М, 2009.

13. Райченко А. В. Прикладная организация: Учебное пособие. СПб.: Питер, 2009.

14. Радченко Л.А., Организация производства на предприятиях, Москва, Феникс, 2008.

15. Сафронов Н.А., Экономика предприятия: учебник для вузов, - М.: Юристъ, 2009.

16. Семенов Г.В., Исследование и оценка организационной эффективности систем управления: учебное пособие, Казань: Издательство Казанского университета, 2008.

17. Сергеев И.В., Экономика предприятия: учебное пособие, М.: Финансы и статистика, 2007.

18. Толмачев И.А., Все, что должен знать руководитель о компании, М.: ГроссМедиа, 2008.

19. Теория организации: Учебник для вузов / Г.Р. Латфуллин, А.В. Райченко; СПб.: Питер, 2008.

20. Фатхутдинов Р.А., Организация производства, Москва, Инфра-М, 2008.

21. Шафронов А., Новый подход к эффективности производства // Экономист, 2009.

22. Шмален Г., Основы и проблемы экономики предприятия, М.: Финансы и статистика, 2008.

Примечаний нет.