1. Абрамова Т.В., Барзыкин Ю.А., Шарафутдинов В.Н. XXI век станет веком туризма. //ЭКО - 2005. - № 9.
2. Брагин Л.А. и др. Торговое дело: экономика, маркетинг, организация. Учебник. - М.: Инфра-М, 2000
3. Броймер Роберт А "Основы управления в индустрии гостеприимства" Москва. "Аспект Пресс" 2004.
4. Бушманова Н.В., Мазлова М.А., Падалкина О.Н. Туристические услуги и их роль в организации обслуживания потребителей.//Современные технологии в сервисе, туризме и управлении. Майкоп: Изд-во МГТИ, 2002.
5. Верещака В.В. Экономический анализ финансового положения предприятия // Экономист. - 2002, №12.
6. Волков Ю.Ф. Экономика гостиничного бизнеса. - Ростов -на-Дону: Феникс, 2003.
7. Герчикова И.Н "Менеджмент", Москва. "Юнити" 1999 г. Фомичев В.И. Международная торговля. - М.: ИНФРА-М, 2000.
8. Курская Е.Н. Контроль качества в туристической отрасли. //Менеджмент в России и за рубежом. - 2005. - № 5.
9. Назаров О.А. Как "раскрутить ресторан". - М.: Энциклопедия ресторатора. - 2004.
10. О'Рейли Д. Деловые отношения с покупателями: успешная торговля и маркетинг в бизнесе. - М.: Амалфея, 1997.
11. Патти Д. Шок, Джон Т. Боуэн, Джон М. Стефанелли. Маркетинг в ресторанном бизнесе. - М. - Издательский дом "Ресторанные ведомости". - 2003.
12. Рогачев А.Ф., Скопина И.В. Повышение конкурентоспособности гостиничного бизнеса в рыночных отношениях. //Маркетинг в России и за рубежом. - 2004. - № 5.
13. Туватов В.Е. Особенности организации и функционирования службы маркетинга на предприятиях гостиничной индустрии. //Маркетинг в России и за рубежом. - 2006. - № 1.
14. Финансы предприятий. /Под ред. проф. Колчиной Н.В. - М.: ЮНИТИ, 2003.
15. Финансы. Учебное пособие. /Под ред. Ковалева А.М. - М.: Финансы и статистика, 2001.
16. Экономика предприятия: Учебник для вузов. /Под ред. проф. Н.А.Сафронова. - М.: Юристъ, 2000.
17. Уокер Джон Р "Введение в гостеприимство" - Москва. "Юнити" 1999г.
18. Юрик Р.А. Анализ современного состояния российского рынка туристических услуг. //Маркетинг в России и за рубежом. - 2005. - № 2.
|