книга Курсовая.Су
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты Поиск
Актуальность преподавания основ безопасности жизнедеятельность в образовательных учреждениях. Предмет, цели, задачи дисциплины. ( Курсовая работа, 26 стр. )
Актуальные вопросы семейного воспитания в истории зарубежной и русской педагогики ( Контрольная работа, 25 стр. )
Актуальные направления в развитии специальной методики литературы ( Реферат, 18 стр. )
Актуальные проблемы обучения в педагогической системе К.Д.Ушинского ( Курсовая работа, 38 стр. )
Акустические основы голосообразования ( Контрольная работа, 18 стр. )
Альтернативная программа летней занятости школьников 5-10 классов Срок реализации программы: 1-30 июня ( Отчет по практике, 11 стр. )
Анализ психолого-педагогической литературы по вопросу изучения особенностей формирования понятия о форме предметов в повседневной жизни детского сада и в процессе систематического обучения на занятиях ( Курсовая работа, 42 стр. )
Анализ ведущих методологических школ в социологии образования ( Курсовая работа, 24 стр. )
Анализ видов двигательной активности в программе по физической культуре у старшеклассников ( Курсовая работа, 28 стр. )
Анализ влияния педагогической отметки на самооценку младшего школьника 75865 ( Курсовая работа, 37 стр. )
АНАЛИЗ ВЛИЯНИЯ ПЕДАГОГИЧЕСКОЙ ОТМЕТКИ НА САМООЦЕНКУ МЛАДШЕГО ШКОЛЬНИКА ( Курсовая работа, 43 стр. )
АНАЛИЗ ВЛИЯНИЯ ПЕДАГОГИЧЕСКОЙ ОТМЕТКИ НА САМООЦЕНКУ МЛАДШЕГО ШКОЛЬНИКА е345ы ( Курсовая работа, 42 стр. )
Анализ внеурочной работы младших школьников ( Курсовая работа, 31 стр. )
Анализ внеурочной работы младших школьников 2009-31 ( Курсовая работа, 31 стр. )
Анализ возможностей педагогики для реализации основных функций образования ( Курсовая работа, 27 стр. )
Анализ возможности формирования зрительной культуры у детей старшего дошкольного возраста в условиях ДОУ ( Дипломная работа, 72 стр. )
АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ (НА ПРИМЕРЕ ПЛАСТОВСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ) ( Дипломная работа, 85 стр. )
Анализ деятельности заведующего по руководству процессом музыкального воспитания детей дошкольного возраста ( Дипломная работа, 70 стр. )
Анализ деятельности государственного дошкольного образовательного учреждения Колпинского района Санкт-Петербурга "Детский сад комбинированного вида №6" 2010-85 ( Дипломная работа, 85 стр. )
Анализ деятельности государственного дошкольного образовательного учреждения Колпинского района Санкт-Петербурга "Детский сад комбинированного вида №6" ( Дипломная работа, 85 стр. )
Анализ деятельности К. Д. Ушинского ( Реферат, 17 стр. )
Анализ деятельности муниципального дошкольного образовательного учреждения детский сад комбинированного вида 2 категории №97 «Голубок» за 2007/2008 учебный год. ( Отчет по практике, 6 стр. )
Анализ деятельности ПТУ №121 ( Контрольная работа, 19 стр. )
Анализ дидактических принципов обучения и факторов их образующих ( Реферат, 20 стр. )
Анализ документации работы МДОУ№ 62г. Белогорска Амурской области по развитию мелкой моторики детей 3-4 лет посредством пальчиковых игр. ( Дипломная работа, 84 стр. )

Введение 3

1. Обзор литературы 4

1.1. Становление массового производства хлеба в городе Челябинске. Состояние и перспективы развития хлебной промышленности в Челябинске в наши дни 4

1.2. Химический состав и пищевая ценность пшеничного хлеба 7

1.3. Особенности производства пшеничного хлеба 9

1.4. Влияние отдельных операций на качество пшеничного хлеба 14

1.5. Классификация ассортимента пшеничного хлеба по различным признакам, его характеристика 19

1.6. Требования к качеству пшеничного хлеба в соответствии с НД 22

1.7. Дефекты и болезни пшеничного хлеба 25

1.8. Условия хранения и транспортирования, срок хранения 31

1.9. Современные исследования по улучшению качества продукции 34

1.10. Разработка новых видов пшеничного хлеба 39

2. Экспериментальная часть 45

2.1. Объект, методы исследования 45

2.2. Постановка опыта, характеристика образцов 47

2.3. Анализ результатов сравнения с нормативными требованиями 48

2.4. Влияние условий торгового предприятия и срока хранения на товарное качество пшеничного хлеба 50

2.5. Рекомендации по сохранению качества хлеба в процессе реализации 51

Заключение 53

Список использованных источников 55

ВВЕДЕНИЕ

На сегодняшний день подсчитывается больше сотни образовательных технологий. Это те, что "запатентованы", то есть описаны и предложены для использования. Их анализ убеждает, что они созданы не только на разных мировоззренческих основах и в рамках разных образовательных парадигм и соответственно методик, но и на стыках, взаимодополнении, взаимодействии некоторых из них. Именно поэтому современная отечественная система образования, судя по используемым технологиям, - это "многоукладная система", трудно поддающаяся типологизации и описанию. Мы, например, сейчас живем сразу в четырех из шести парадигм: объяснительно-иллюстративного, адаптивного, развивающего и культурологического обучения. То, что цивилизованный мир "проживал" поэтапно, постепенно мы делаем разом, фронтально двигаясь во всех направлениях.

Изменение содержания образования невозможно без изменения форм организации учебного процесса, деятельности учителя. Наиболее актуальными становятся такие методы организации обучения, которые способствуют формированию универсальных умений, свободному самовыражению, способности по-новому реагировать на происходящее и созданию собственного продукта творчества. Реализовать эти идеи во многом помогают типы уроков, где на первое место выдвинута содержательная задача построения целостной картины мира, а на второе поиск места своего "Я" в этом мире, что и подтверждает актуальность темы курсовой работы.

В последнее время развернулись широкие исследования, посвященные работе по изучению типов и структуры современного урока, в которых выявляется сущность основных понятий теории дидактики и педагогической психологии, указываются способы совершенствования принципов, содержания, форм, методов работы в этом направлении (Белова Н.И., Бухаркина М. Ю., Дормаш С.В., Заводова Т.Е. и др).

Однако, на наш взгляд, работа по анализу типов и структуры современных уроков далека от совершенства.

В связи с вышеизложенным мы избрали следующую тему нашего исследования: "Исследование типов и структуры уроков в современной школе".

Анализ литературы показал, что актуальность проблемы определяется не только ее малой разработанностью, но и большой теоретической и практической значимостью для полноценного развития школьника.

Целью работы является определение влияния использования технологий педагогических мастерских как формы урока изучения нового материала на творческое воображение младших школьников.

Исходя из поставленной цели, мы выделили в исследовании следующие задачи:

1. изучение психолого-педагогической литературы по теме исследования;

2. изучение типов и структура урока;

3. изучение теоретического аспекта классификации типов уроков;

4. провести экспериментальное исследование, направленное на определение влияния использования технологий педагогических мастерских как формы урока совершенствования знаний, умений, навыков на творческое воображение младших школьников.

В соответствии с целью формируется наша рабочая гипотеза: эффективность учебного процесса в младшем звене школы с целью развития творческого воображения детей значительно повысится, если в процесс обучения будет заложена педагогически обоснованная система педагогических мастерских как вид урока, применяемый в рамках урока совершенствования знаний, умений, навыков.

Объектом курсовой работы являются современный урок. Предметом - тип и структура урока.

Методологической основой исследования являются положение философии о взаимосвязи причины и следствия, теории и практики, труды ученых по данной проблеме, теории личностно-деятельного, системного подходов к изучению психологических явлений.

Для решения поставленных задач и проверки исходных предположений нами применялись следующие методы исследования:

1. Теоретический анализ психолого-педагогической литературы.

2. Эмпирические: эксперимент в единстве его этапов: констатирующего, формирующего и контрольного.

3. Методы обработки данных: количественный и качественный анализ полученных результатов.

4. Методы презентации данных: таблицы и диаграммы.

База исследования: средняя школа № 115, 15 учеников 4 класса.

Практическая значимость: материалы исследования могут быть использованы психологами, учителями начальных классов, родителями и студентами.

В работе использовались учебные пособия по истории педагогики, педагогическим технологиям, педагогической психологии, материалы печатных СМИ, а также собственные разработки автора.

Курсовая работа состоит из введения, двух глав, заключения, списка используемой литературы и приложения.

1. Белогурова В.А. Научная организация учебного процесса - М., 2009

2. Детская практическая психология: Учебник / Под ред. проф. Т.Д. Марцинковской. - М.: Гардарики, 2000 - с. 45

3. Дик Н.Ф Настольная книга учителя начальных классов - М., 2009

4. Дьяченко В.К. Организационная структура учебного процесса. М., 1989 - с. 6

5. Зотов Ю.Б. Организация современного урока / Под ред. П.И. Пидкасистого, М., 1984

6. Кукушин В.С. Педагогические технологии. Учебное пособие для студентов педагогических специальностей - М., 2010

7. Лихачев Б.Т. Педагогика. Курс лекций - М., 2010

8. Максимова В.Н. Межпредметные связи в учебно-воспитательном процессе современной школы. - М., 1987- с. 158

9. Малинникова Н.А. Теория и методика обучения математике в средней школе - М., 2009

10. Марцинковская Т. Д., Григорович Л. А. Психология и педагогика - М., 2009

11. Махмутов М.И. Современный урок. 2-е изд. М., 1985 - с. 335

12. Оленев С.А., Зубович М.М.Подготовка и проведение лекционного занятия // Сибирский юридический вестник. - 2002. - №1

13. Пидкасистый П. И. Педагогика М., Педагогическое общество России. 2004

14. Сарапулов В.А. Дидактика: теория и практика обучения. Чита, 2000. С.110.

15. Сластенин В. А., Исаев И. Ф. и др. Педагогика: Учебное пособие для студентов педагогических учебных заведений. М., 2000

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «Kursovaja.su»