1. Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров: теоретические основы. - М, 1997. - 345 с.
2. Теплов В.И., Сероштан М.В., Боряев В.Е., Панасенко В.А. Коммерче ское товароведение. - М., 2001. - 620 с.
3. Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами. / Под ред. А.Н. Неверова, Т.И. Чалых. - М., 2001. - 464 с.
4. Куприянов Е.М. Стандартизация и качество продукции. - М, 1991. - 345 с.
5. Справочник товароведа. Продовольственные товары. В 3-х т.- М., 1998 гг.
6. Алексеев Н.С. и др. Теоретические основы товароведения. - М, 2003. - 560 с.
7. Войцеховская А.Л., Вольфензон И.И. Молочная промышленность. - М, 2003. - 456 с.
8. Паршикова В.Н. Молочные товары. - Красноярск, 1999. - 345 с.
9. Каспаров Г.Н. Молочное производство. - М, 2006. - 230 с.
10. Махотина Н.Г. Товароведение. - М, 1990. - 239 с.
|