Введение 3

1. Литературный обзор 4

1.1. Обзор современного рынка товарной группы 4

1.2. Классификация и особенности производства 4

1.3. Потребительские свойства и требования к качеству 10

1.4. Особенности контроля качества 15

2. Практическая часть 21

2.1. Анализ структуры ассортимента товарной группы на рынке города 21

2.2. Анализ потребительских свойств 21

2.3. Анализ показателей качества 31

3. Выводы и предложения 35

Список литературы 36

Приложение Прайс-лист на охотничьи товары

Охота и добыча диких зверей и птиц - древнейшее занятие человека. В зависимости от целей охоты ее условно подразделяют на промысловую, спортивную и научную.

Спортивная охота является одним из наиболее активных видов современного отдыха, который развивает физическую подготовку и специальные навыки охотников-любителей.

В РФ охота с огнестрельным оружием разрешается гражданам, достигшим 18-летнего возраста и являющимся членами общества охотников. Охота на манные виды животных производится по специальным лицензиям.

При формировании ассортимента товаров для охоты следует учитывать, что она является составной частью проблемы охраны природы.

Организованная охота в нашей стране должна не уменьшать, а увеличивать численность объектов спортивной охоты как за счет сокращения браконьерства, так и за счет воспроизводства в специальных хозяйствах. Производство товаров для охоты сосредоточено в основном на тех же предприятиях, которые производят товары для рыбной ловли.

Цель работы - рассмотреть особенности группы товаров - охотничьи товары.

Задачи работы - представ

1. Елизарова Л.Г. Товароведение с основами стандартизации, М.Инфра -М, 2003г.

2. Моисеенко Н.С. Товароведение непродовольственных товаров, Ростов-на-Дону: Феникс, 2004г.

3. Николаева М.А.Товароведение потребительских товаров, М.: Инфра-М, 2003г.

4. Панасенко В.А. Коммерческое товароведение. М.: Издательский Дом "Дашков и Ко", 2001, 234 с.

5. Пособие для продавца: Учебное пособие / Под ред. Г.Г. Памбухчиянц, Л.М. Данилова, П.Ф. Пономарев, В.В. Лазерко. М.: Экономика, 1987, 448 с.

6. Сероштан М.В. Качество непродовольственных товаров. - М.: "Маркетинг", 2000, 308с.

7. Справочник товароведа непродовольственных товаров / В.Л. Горчак. М.: Экономика, 1983, 400с.

8. Справочник товароведа непродовольственных товаров / В.Л. Горчак. М.: Экономика, 2001, 482с.

Примечаний нет.