книга Курсовая.Су
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты Поиск
Крахмал, сахар, мед, кондитерские изделия Строительные материалы ( Контрольная работа, 15 стр. )
Крахмал. Виды. Сравнительная характеристика крахмала и муки по составу, сырью, производству, показателям качества, условиям и срокам хранения. Дефекты. Можно ли и каким способом отличить картофельный крахмал от кукурузного ( Контрольная работа, 10 стр. )
Крахмал. Виды. Сравнительная характеристика крахмала и муки по составу, сырью, производству, показателям качества, условиям и срокам хранения. Дефекты. Можно ли и каким способом отличить картофельный крахмал от кукурузного (вариант работы) ( Контрольная работа, 15 стр. )
Крахмал. Виды. Сравнительная характеристика крахмала и муки по составу, сырью, производству, показателям качества, условиям и срокам хранения. Коньяк. Классификация и ассортимент ( Контрольная работа, 11 стр. )
крахмалы ( Дипломная работа, 76 стр. )
Круглые лесоматериалы ( Реферат, 12 стр. )
Круглые лесоматериалы: классификация, характеристика сортамента, товарные сорта, применение. Влияние пороков древесины на ее свойства ( Контрольная работа, 11 стр. )
Крупа. Классификация и ассортимент. Общие и отличительные особенности крупы и зерна. ( Контрольная работа, 18 стр. )
Крупа. Классификация и ассортимент. Общие и отличительные особенности крупы и зерна. (доработка) ( Контрольная работа, 27 стр. )
Крупа: классификация; факторы, влияющие на потребительские свойства. Управление качеством мебели. Показатели и методы определения качества потребительских товаров ( Контрольная работа, 17 стр. )
Крупа: классификация, факторы, влияющие на потребительские качества. Управление качеством мебели ( Контрольная работа, 6 стр. )
Крупа: понятие и назначение. Классификация. Химический состав и пищевая ценность ( Контрольная работа, 20 стр. )
Крупы. Рулонные отделочные материалы ( Реферат, 22 стр. )
Культура питания ( Контрольная работа, 26 стр. )
Лабораторные методы контроля качества, классификация, характеристика, применение, использование в практике ( Контрольная работа, 8 стр. )
Литературный обзор пива ( Курсовая работа, 38 стр. )
Лицензирование видов деятельности по изготовлению и обороту продуктов и оказанию услуг в общественном питании.00 ( Контрольная работа, 11 стр. )
Лицензирование видов деятельности по изготовлению и обороту продуктов и оказанию услуг в общественном питании ( Контрольная работа, 13 стр. )
Лук репчатый. Классификация и сортамент. Сравнительная характеристика лука репчатого и чеснока по пищевой ценности, строению и показателям качества. (Сравнительную характеристику дайте в виде таблицы) 7834 ( Контрольная работа, 17 стр. )
магазин "Океан" к353 ( Контрольная работа, 6 стр. )
Магазин Московский Дом Книги ( Курсовая работа, 49 стр. )
Майонез: понятие. Классификация и ассортимент ( Контрольная работа, 20 стр. )
Макароны "Макфа" ( Курсовая работа, 28 стр. )
Максимизация прибыли от реализации продукции ( Курсовая работа, 34 стр. )
Маргарин как продукт заданного состава и свойства. Сырье маргаринового производства, формирование ассортимента и потребительских свойств маргарина. Возможности достижения широкого диапазона пластичности и оптимального жирнокислотного состава ( Контрольная работа, 20 стр. )

План

Введение 3

1. Задача по совершенствованию торгового обслуживания населения в условиях экономических реформ 5

2. Экономическая характеристика района деятельности торгового предприятия на примере предприятия оптовой торговли 7

2.1 Роль и функции оптовой торговли в системе хозяйственных отношений 7

2.2. Типология оптовых предприятий 9

3. Понятие культуры торговли и составляющие ее элементы 11

4. Показатели оценки качества торгового обслуживания населения 14

5. Пути совершенствования торгового обслуживания населения 19

5.1 Направления совершенствования методов продажи 19

5.2 Совершенствование предоставления дополнительных услуг 23

6. Заключение: выводы и предложения 26

Список литературы 29

Приложение 30

Введение

Торговля – обширнейшая область предпринимательской дея-тельности и сфера приложения труда – получила в последние годы новые импульсы своего развития, существенно расширив «поле и правила игры» в экономике переходного периода. В нее влилось много новых предприимчивых людей, в ряде случаев коренным об-разом поменявших свою профессию и жизненные ориентиры.

В современных условиях наблюдается переход многих пред-принимателей от рядовых спекулятивных торговых операций и «челночно-палаточного бизнеса» к более высокой стадии торговой деятельности, организовав индивидуальные или коллективные пред¬при¬ятия. На таких предприятиях приходится ежедневно сталкивать-ся с множеством проблем организационного, экономического и фи-нансового характера, которые приходится решать интуитивно, мето-дом «проб и ошибок» и постепенно приобретая практический опыт добиваться улучшения качества обслуживания покупателей.

Переучиваться необходимо и многим работникам торговли с большим стажем, которые после приватизации своих предприятий остались наедине с рынком, без опеки специалистов своих бывших управленческих структур. Многие полученные ими «еще в той эко-номике» знания и практические навыки вступили в противоречие с современной рыночной практикой, не соответствуют новым услови-ям хозяйствования и коммерческим возможностям, а следовательно, требуют существенного обновления.

В условиях значительного расширения возможностей изуче-ния зарубежной литературы по вопросам рыночной экономики про-блем с приобретением новых знаний не возникает. К сожалению, использовать большинство из этих зарубежных рекомендаций в на-ших условиях пока еще невозможно в силу неэквивалентного потен-циала экономики, недостаточно сформированных рыночных отно-шений, неразвитости торговой инфраструктуры, несоответствия на-ших законодательных норм.

Целью данной работы является рассмотрение механизм дея-тельности торговых предприятий в условиях перехода к рыночным отношениям, привязывая этот механизм к повышению уровня об-служивания покупателей. Она содержит основной круг вопросов ор-ганизационно-технологической, экономической и финансовой на-правленности, необходимых для принятия комплексных управлен-ческих решений оперативного и стратегического-характера.

Изложенный в работе материал непосредственно связан с формированием новой области знаний – торговым менеджментом, который отличают комплексный подход к многоаспектной торговой деятельности, новые целевые ориентиры развития торговых пред-приятий, современный методический аппарат анализа, планирования и контроля, обширная система взаимоувязанных практических ре-комендаций.

Основной материал, содержащийся в этой работе, является анализом учебно-методической и специальной литературы, посвя-щенной рассматриваемой в работе проблематике.

Список литературы

1. Бланк И.А. Управление торговым предприятием – М., ТАНДЕМ, ЭКМОС, 1998

2. Васильченко С.И. Основы торгово-хозяйственной деятельности торгового предприятия – М., Финансы и статистика, 1998

3. Дашков Л.П., Памбухчиян Коммерция и технология торговли – М., Маркетинг, 2000

4. Комаров Ф.Р. Розничная торговля – М., ИНФРА-М, 1998

5. Осипова С.П., Кравченко М.А. Основы коммерческой деятельности М., Банки и биржи, ЮНИТИ, 1997

6. Тяжких Д.С. Бухгалтерский учет в торговле – СПб., Изд-во Михайлова В.А., Изд. Дом «Бизнес-пресса», 1998

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «Kursovaja.su»