Введение 6

1. Характеристика предприятия массового обслуживания 8

1.1. Характеристика предприятия, организационно - правовая форма предприятия 8

1. 2. Организация управления предприятия 13

1.3. Организация производственного процесса 21

1.4. Организация управления персоналом на предприятии ООО "Стоматологическая поликлиника" 32

2. Особенности оперативного управления на предприятии 31

2.1. Характеристика оперативного управления производством 31

2.2. Технико-экономические показатели и динамика их развития в организации 39

Заключение 47

Список использованной литературы 49

Через преодоление очень сложных проблем, с большими трудностями наша страна осуществляет переход к рыночной экономике. Переход России на новую систему хозяйствования, затронул предприятия всех форм собственности.

Ранее руководители предприятий даже не задумывались о конкуренции, о повышении эффективности, об увеличение прибыли, так как предприятия не являлись собственностью начальника или директора.

Большинство предпринимателей, руководителей, и специалистов предприятий, зачастую даже тех, чья профессиональная подготовка включала изучение менеджмента, пока к сожалению не понимают сущности этой сферы деятельности и знакомы лишь с отдельными функциями системы управления. Это происходит потому что менеджмент не дает готовых рецептов для конкретных организаций в конкретный момент времени, он лишь помогает целенаправленно искать новые решения проблем.

На производственном предприятии большое значение играют: разработка организационной структуры системы управления, подходы к распределению обязанностей, принципы создания перспективной организации и т.д. Поэтому значительное внимание уделяется совершенствованию организационной структуры системы управления на предприятии.

Структура организации это логические взаимоотношения уровней управления и функциональных областей, построенные в такой форме, которая позволяет наиболее эффективно достигать целей организации

Понятие организационной структуры включает в себя не только выполняемые внутри нее задания, но и координируемую сотрудниками деятельность за пределами организации. Многие традиционно выполнявшиеся самой организацией виды работ в настоящее время передаются специализированным фирмам, что предполагает тесное взаимодействие независимых компаний и трансформацию традиционных границ между организациями.

Считается, что организация существует во внешней среде, которая формирует ее стратегию, технологию, масштаб и уровень нововведений. Эти ситуационные факторы, в свою очередь, определяют необходимую структуру, то есть структуру, которую должна принять организация для обеспечения производственной деятельности.

Целью данной работы является исследование особенностей организации и управления в системах массового обслуживания на примере Стоматологической поликлиники г.Челябинска.

Задачами данной курсовой работы выступают следующие:

1.Провести характеристику предприятия, организационно - правовая форма предприятия;

2.Определить организацию управления предприятия;

3.Выявить организацию управления персоналом на предприятии ООО "Стоматологическая поликлиника";

4.Исследовать особенности оперативного управления на предприятии

Применение предложенных рекомендаций в данной работе повысит эффективность труда управляющего персонала и организационную культуру принимаемых решений управленческой деятельности.

Данная курсовая работа состоит из введения, основной части, заключения и списка использованной литературы.

1. Абчук В.А. Азбука менеджмента. - СПб.: Союз, 2007. - 178с.

2. Большаков А.С., Михайлов В.И. Современный менеджмент: теория и практика. - СПб.: Питер, 2007. - 416с.

3. Веснин В.Р. Основы менеджмента. - 4-е изд., доп. и испр. - М.: ООО "Издательство ЭЛИТ", 2008. - 560с.

4. Виханский О.С., Наумов А.И. Менеджмент: Учебник. - М.: Гардарики, 2009. - 288с.

5. Егоршин А.П. Управление персоналом - Н.Новгород: НИМБ, 2007. - 720с.

6. Герчикова И.Н. Менеджмент: Учебник. - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2007. - 359с.

7. Грузинов В.П., Грибов В.Д. Экономика предприятия: Учебное пособие. - 2-е изд., доп. - М.: Финансы и статистика, 2009. - 208с.

8. Зайцева О.А., Радугин А.А., Радугин К.А., Рогачева Н.И. Основы менеджмента: Учебное пособие для вузов. - М.: Центр, 2007. - 432с.

9. Кабушкин Н.И. Основы менеджмента. - М.: ЗАО "Экономпресс", 2007. - 329с.

10. Клевлин А.И., Моисеева Н.К. Организация гармоничного производства (теория и практика): Учебное пособие. - М.: Омега-Л, 2007. - 258с.

11. Комисарова Т.А. Управление человеческими ресурсами: Учебное пособие. - М.: Дело, 2007. - 312с.

12. Лебедев О.Г., Каньковская А.Р. Основы менеджмента. Учебное пособие. - СПб.: ИД "МиМ", 2009. - 339с.

13. Менеджмент организации: Учебное пособие / Под ред. З.П. Румянцевой, Н.А. Соломатина, Р.З. Акберина. - Минск: МП "Эникс", 2009. - 193с.

14. Мескон М.X., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента. - М.: Дело, 2009. - 371с.

15. Мильнер Б.З. Теория организации: Учебник. - М.: ИНФРА-М, 2008. - 648с.

16. Милъор Г. Менеджмент: достижение цели. Управление на основе здравого смысла. - СПб.: Питер, 2008. - 247с.

17. Никитин Г. Хозяйственная деятельность предприятий // ЭКО. - 2004. - № 3. - С. 25-38.

18. Организация производства и управление предприятием: Учебник / Под ред. О.Г. Туровцева. - 2-е изд. - М.: ИНФРА-М, 2008. - 268с.

19. Пригожин А.И. Методы развития организации. - М.: МЦФЭР, 2008. - 864с.

20. Радионова Н.В. Антикризисный менеджмент: Учебное пособие. - М.: Юнити-Дана, 2007. - 223с.

21. Стаут Л. Управление персоналом: Настольная книга менеджера. - М.: МЦФЭР, 2008. - 536с.

22. Управление современной компанией: Учебник / Под ред. Б. Мильнера, Ф. Линса. - М.: ИНФРА-М, 2007. - 374с.

23. Фатхутдинов Р.А. Производственный менеджмент: Учебник для вузов. - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2009. - 447с.

24. Франчук В.И. Основы построения организационных систем. - М.: Экономика, 2008. - 438с.

Примечаний нет.