Наименование раздела Страница

Введение 3-4

1. Формирование ассортимента магазина формата дискаунтер. Сравнительный анализ. 4-16

2.Выбор места для расположения магазина дискаунтной торговли 17

3.Оформление торгового зала и комплектация оборудованием 18-21

4. Рекомендации по составлению ассортиментного перечня магазина формата дискаунтер 22-35

Приложение 1 36

Целью данного обзора является предоставление информации для предпринимателей по открытию магазинов-дискаунтеров в городе Оренбурге (эта информация также может быть использована для аналогичных городов России: областные центры с населением до 1 млн. человек).

Исследования показывают, что технологии дискаунтной торговли получают все большую поддержку и одобрение операторов розничного рынка и уже имеют реальное воплощение в Москве, Санкт-Петербурге (сеть магазинов "Копейка", "ПродМаг", "Миниперекресток", "Авоська", "Пятерочка" и ряд других), а также в ряде регионов России (Н.Новгород, Волгоград, Ростов-на-Дону, Архангельск, Екатеринбург). Сейчас дискаунтная форма торговли продолжает планомерно и целенаправленно развиваться в российских условиях, углубляясь в регионы составляя конкуренцию мелкооптовым рынкам.

Так что такое дискаунтер? И что необходимо для организации магазина подобного формата, чтобы он приносил прибыль?

Для ответа на эти вопросы были разработаны специальные инструменты и с их помощью выстраивались механизмы проведения исследований для максимально точного ответа на поставленные вопросы.

Инструментарий, а затем и построенные механизмы работы готовились на основе изученного и проанализированного опыта Проектно-исследовательского центра компании "Русский проект", Экспертов по программе Европейского института торговли в России в области организации магазинов формата дискаунтер в российских условиях со всеми присущими особенностями, которые необходимо учитывать при организации магазина подобного формата.

Итак, дискаунтер - это магазин, который в своей деятельности предусматривает установление минимальной торговой наценки на товары за счет снижения издержек путем построения оптимальной логистической цепи.

Сформулируем три основных принципа, за счет которых в магазинах подобного формата происходит процесс получения прибыли, это:

-установление невысокой наценки на товары;

-быстрая реализуемость базового ассортимента (базовых "ударных" товарных групп), которые составляют основу ассортимента данного магазина (важно отметить, что получение максимальной прибыли возможно при организации сети магазинов-дискаунтеров);

-оптимизации издержек.

Невысокая наценка компенсируется большими оборотами по базовым позициям сразу в сети магазинов.

К основным этапам создания относится:

1. Определение целевой аудитории (возможный контингент покупателей проживает в радиусе не более 2-х автобусных остановок) и выявление ориентировочной цифры платежеспособного спроса.

2. Проработка ассортимента (товары повседневного и частого спроса, причем известные и быстрораскупаемые товарные марки);

3. Создание инфраструктуры:

- оптимизированная система управления;

- оптимизированные схемы закупок и снабжения;

- оптимизированная система розничных продаж.

4. Формирование технологии работы склада и логистики.

работа не полностью