Введение 3

1. Анализ деятельности ИП Могильниковой 4

1.1. Общая характеристика предприятия 4

1.2. Характеристика материально-технической базы 5

1.3. Структура аппарата управления 5

1.4. Содержание и организация личного труда персонала 6

2. Организация и управление процессом оказания услуг в салоне красоты "Миллениум" 10

2.1. Организация и управление торгово-технологическим процессом в салоне красоты "Миллениум" 10

2.2. Организация процесса оказания услуг в салоне "Миллениум" 14

Заключение 17

Список используемой литературы 18

Период прохождения практики на базе салона красоты "Миллениум" ИП Могильникова Е.Л. с 10 по 22 марта 2008 г.

Целью учебно-ознакомительной практики является закрепление теоретических знаний, полученных в процессе обучения, приобретение навыков самостоятельной практической работы в области коммерции.

Задачи практики:

изучение сферы деятельности предприятия, его организационно-правовой формы;

изучение конкретного опыта и практики ведения и организации коммерческой деятельности;

развитие навыков сбора, обработки и анализа информации в профессиональной среде с целью написания отчета по производственной практике.

В ходе написания отчета были использованы учредительные, регистрационные документы предприятия, предоставленная отчетность, учебные и методические пособия.

1. Учредительные документы салона красоты "Миллениум" ИП Могильниковой .

2. Должностная инструкция мастера по маникюру и педикюру.

3. Должностная инструкция парикмахера.

4. Должностная инструкция косметолога.

5. Должностная инструкция администратора.

6. Гражданский кодекс Российской Федерации (часть первая)

7. Основы коммерческой деятельности: Учебное пособие/ Г. М. Грейз, В. М. Каточков, В. Б. Орлов, В. Е. Орлова; Под ред. В. Б. Орлова и Г. М. Грейза. - Челябинск: Изд-во РЕКПОЛ, 2005. - 240 с.

8. Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа: Учебник. - М.: Финансы и статистика, 2002. - 416 с.

Примечаний нет.