1. Бочанова Г.А. Обрабатывающая промышленность Западной Сибири: конец XIX в. - Новосибирск, 1978.
2. Барабанщиков Н.В. - Молочное дело. - М., 1990.
3. Тюменская область в цифрах: Стат. сборник. - Тюмень, 2001.
4. Федоровских А.В. Ялуторовские мукомолы. - Тюмень, 1997.
5. Список населенных мест Тобольской губернии. - Тобольск, 1912.
6. Айзикович Л.Е. Физико-химические основы технологии производства муки. - М., 1975.
7. Иваненко А.С. 4 века тюменского поля. - Свердловск, 1990.
8. Осколков М.Л. Слово о мельнице. Трава забвения. - Тюмень, 2001.
9. Копылов Д.И. Обрабатывающая промышленность в Западной Сибири в конце XVIII - начале XIX в. - Свердловск, 1974.
10. Технология переработки продукции растениеводства / Под ред. Н.М. Личко. - М., 2000.
11. Копылов В.Е. Окрик памяти. - Тюмень, 2000. Кн. 1.
|