Хлеб-соль. В нашем сознании эти понятия неразделимы, ясно выражая черты русского национального характера: доброту, щедрость души, гостеприимство.
Если хлеб люди выращивали каждый год, не жалея трудов праведных, то соль надо отыскать в земных недрах, а потом добыть.
16-17 октября 2002 г. в Москве состоялась Национальная конференция производителей и поставщиков йодированной соли Российской Федерации с международным участием.
Конференция была организована Ассоциацией "Центр научно-технического сотрудничества предприятий соляной промышленности" и Союзом производителей и экспортеров калия и соли (СПЭКС) при поддержке Министерства здравоохранения Российской Федерации, Российской Академии медицинских наук и Представительства Детского фонда ООН (ЮНИСЕФ) в Российской Федерации.
Целью конференции было - определить стратегию профилактики йоддефицитных заболеваний путем всеобщего йодирования соли в Российской Федерации.
С докладом "Медицинские и социально-экономические аспекты профилактики йододефицитных заболеваний в России" выступил академик РАМН, главный эндокринолог МЗ РФ, директор ЭНЦ РАМН И.И.Дедов. В докладе были суммированы основные результаты работы центра по йоддефицитным заболеваниям МЗ РФ, предложен проект федеральной программы профилактики йоддефицитных заболеваний в России.
Итогом работы конференции стало принятие резолюции и создание координационного общественного совета по профилактике дефицита йода путем всеобщего йодирования соли.
Членами Совета стали такие организации как ВОЗ, ЮНИСЕФ, МЗ РФ, Союз производителей и экспортеров калия и соли РФ, ряд предприятий - солепроизводителей России, Международная конфедерация обществ потребителей, Институт питания РАМН, Центр общественного здоровья и др. Центр по йоддефицитным заболеваниям МЗ РФ (на базе эндокринологического научного центра РАМН) вошел в состав данного совета, и будет выполнять роль координатора его деятельности.
Мнения по поводу воплощения этого проекта в жизнь различные. Для предприятий-производителей это, несомненно, станет одной из предстоящих трудностей. Подробнее об этой и других проблемах, тенденциях и перспективах развития соляной отрасли промышленности России будет рассказано в данной курсовой работе.
|