Введение 3

1. Привычки китайского народа 5

1.1. Традиции, вошедшие в привычку 5

1.2. Неприятные привычки китайцев 7

2. Вкусовые пристрастия китайцев 10

2.1. Традиционная китайская кухня 10

2.2. Блюда китайской кухни 18

Заключение 28

Список литературы 29

Китай... Древняя и немного загадочная страна... Для большинства из нас первая встреча с Китаем состоялась еще в детстве, для кого-то она началась со сказки об искусно сделанном соловье, жившем во дворце китайского императора, для кого-то со школьных уроков, где узнали о великих изобретениях китайцев компасе, порохе и бумаге, и, конечно, многие хотели познакомиться с этой страной поближе...

Пять тысяч лет Китайской цивилизации, и всего сорок лет Китайской Народной Республике, рожденной революцией. А задолго до этой победы мы узнали, о боровшейся за свободу, против агрессии чужеземцев.

1949 год открыл нам новую свободную страну. Мы смотрели документальные фильмы Романа Кармэна, читали очерки Константина Симонова, слушали рассказы людей, побывавших там. Мы знакомились с древнейшими искусствами Китая на выставках художника Сюй Бэй Хуна.

Сегодня Китай - это страна о преодолевшая тяжелые последствия "культурной революции", трагедии, не имевшей ничего общего ни с культурой, ни с революционными традициями; это страна соединившая в себе старое и новое, древность и современность, молодое и отжившее, порой мешающее идти вперед. Все это пришло в движение сегодня и создало атмосферу перемен, которая характеризует нынешней день страны.

Изучая эти народные традиционные обычаи, ещё лучше узнаете богатство традиционной культуры китайского народа.

Народные праздники занимали, занимают и будут занимать важное место в экономической и социальной жизни Китая. В последние годы возникли мнения о праздничных экономиках. С непрерывным подъёмом уровня народного потребления в Китае эти праздники оказывают всё большее влияние на экономическое развитие.

1. Алимов И.А., Ермаков М.Е., Мартынов А.С. Срединное государство. Введение в традиционную культуру Китая. М.: ИД "Муравей", 2003.-679с.

2. Алкин С.В. Две проблемы ранней эволюции неолитических культур Северо-Восточного Китая// Общество и государство в Китае. 30-я научная конференция. М.: Восточная литература, 2003. -374с.

3. Васильев К.В. Истоки китайской цивилизации. М.: Издательская фирма "Восточная литература" РАН, 1998.-641с.

4. Васильев Л.С. История Востока. М.: Дрофа, 2003.-614с.

5. Васильев Л.С. Некоторые особенности системы мышления, поведения и психологии в традиционном Китае// Китай: традиции и современность. Сборник статей. М.: Гл. ред. вост. лит-ры изд-ва "Наука", 1976. с. 82.

6. Вдовин А.И. Указ. соч.; Торукало В.П. Нация: история и современность. М.: 2003.-541с.

7. История Востока. Т.1. Восток в древности. М.: Изд. фирма "Вост. лит-ра" РАН, 2002.-573с.

8. История китайской философии. Пер. с кит./ Общ. ред. и посл. М.Л. Титаренко. М.: Прогресс, 1989. -728с.

9. Малявин В. В. Энциклопедия нового Китая. М., 2003.-735с.

10. Мелихов Г.В. Маньчжурия далёкая и близкая. М.: ИНФРА, 2001.-383с.

11. Нефедов С. А. О демографических циклах в истории Китая (XIV - XIX вв.). Екатеринбург: Ин-т истории и археологии УрО РАН, 2001. Рукопись депонирована в ИНИОН РАН 16.07. 01. № 566228. -31 с.

12. Скачков П.Е. Очерки истории русского китаеведения. М.: Просвещение, 2000.-425с.

13. Тишков В. О нации и национализме // Свободная мысль. 1996. № 3.-142с.

14. Хрестоматия по истории мировой культуры, Г. В. Гриненк

Примечаний нет.