Введение 2

Товар 3

Основные виды классификации товаров 3

Ассортимент товара 5

Правила продажи продовольственных товаров 6

Условия и сроки хранения товара 7

Размещение и выкладка товаров в торговом зале 9

Организацияи технология розничной продажи 11

Особенности формирования предложения продовольственных товаров на потребительском рынке 13

Санитарные правила торговых предприятий 17

Заключение 20

Список используемой литературы 21

Объект исследования - продовольственные товары.

К таким товарам относятся продукты питания и товары из которых приготовляются продуты питания.

Цель исследования: рассмотреть продовольственные товары и их особенности.

Для этого будет рассмотрен ряд слелующих задач:

ў Товар

ў Основные виды классификации товаров

ў Ассортимент товара

ў Правила продажи продовольственных товаров

ў Условия и сроки хранения товара

ў Размещение и выкладка товаров в торговом зале

ў Организацияи технология розничной продажи

ў Особенности формирования предложения продовольственных товаров на потребительском рынке

ў Санитарные правила торговых предприятий.

1. Басовский Л. Е. Маркетинг. М.: ИНФРА-М, 2000. с.99.

2. Горемыкин В. А., Бугулов Э. Р. Богомолов А. Ю. Планирование на предприятии. М.: "Филинъ", 2000.

3. Дашков Л. П., Памбухчиянц В. К. Коммерция и технология торговли. М.: Информационноо- внедренческий центр "Маркетинг", 2000.

4. Медведев В. А., Терещенко Н. Н. "Особенности формирования товарного предложения на потребительском рынке".// Маркетинг в России и за рубежом. №2, 1999 г.

5. Осипова, И.М. Синяева. Основы коммерческой деятельности - М.: 1997.

6. Панкратов, Т.К. Серегина Коммерческая деятельность. М.: 1999.

7. Синецкий. Основы коммерческой деятельности - М.:1999.

8. Филип Котлер. Основы макетинга. - М.: Ростинтэр, 1993. с. 310

Примечаний нет.