1. Драмышева, С.Т. Теоретические основы товароведения продовольственных товаров [Текст]: учебник.-М.: Экономика,1996.-346с.
2. Исследование продовольственных товаров [Текст]. -М.: Экономика, 1986.-295с.
3. Леонов, И.Г. Управление качеством продукции [Текст]: учебное пособие / И.Г. Леонов, О.В. Аристов.-2-е изд. переб. и доп.-М.: Изд-во стандартов,1990.-224с.
4. Рынок зерномучных товаров России [Текст] // Хлебопродукты.-2005.-№1.-С.51-56
5. Состояние и тенденции развития рынка хлебобулочных изделий в России [Текст] // Маркетинг в России и за рубежом, 2002.-№1.-С.80-84
6. Стратегии продвижения зерномучных товаров на рынке [Текст] // Пищевая промышленность, 2003.№8.-С.90
|