СОДЕРЖАНИЕ

1. Введение……………………………………………………………………….3

2. Фаянсовая посуда……………………………………………………………..4

2.1. Сырье для производства фаянсовой посуды……………………………..4

2.2. Классификация фаянсовой посуды ………………………………………6

2.3. Виды фаянсовой посуды ………………………………………………….12

2.4. Ассортимент фаянсовой посуды в магазинах……………………………14

2.5. Требования к качеству фаянсовой посуды……………………………….16

2.6. Размещение и выкладка в торговом зале. Оборудование для фаянсовой посуды……………………………………………………………………………17

2.7. Правила продажи фаянсовой посуды……………………………………..18

Предложения по улучшению работы ………………………………………….20

Список используемых источников……………………………………………..21

Фаянс (франц. faience, от названия итальянского города Фаэнца, одного из центров керамического производства), вид, керамики, плотные мелкопористые изделия из тонкой керамики, покрытые глазурью. Фаянс также иногда называют керамикой или майоликой. Однако фаянс и майолика относятся к керамике как части к целому. Поэтому фаянс это вид керамики, для изготовления которого используют огнеупорные беложгущиеся глины, кварц и различные добавки, в отличие от фарфора имеет непрозрачное пористое тело, температура утильного обжига превышает температуру политого, имеет мелкопористый белый излом.

Существуют различные виды фаянса:

1) ФАЯНС ИЗВЕСТКОВЫЙ - вид фаянса, содержащего в качестве исходных компонентов, кроме пластичных материалов и кварца, мел или доломит. Отличается невысокой температурой и узким интервалом обжига;

2) ФАЯНС МЯГКИЙ, который содержит относительно большое количество плавней, вводимых в массу вместе с глинистым веществом;

3) ФАЯНС ПОЛЕВОШПАТНЫЙ - это вид фаянса, содержащий кроме глинистых и кварца определенное количество полевых шпатов;

4) ФАЯНС ТВЕРДЫЙ - это фаянс с высокой температурой обжига и хорошими механическими характеристиками.

1. Федеральный Закон "О защите прав потребителей". 2002.

2. Общее положение об охране труда на производстве.

3. Болтухов А.К. Товароведение. - М.: Инфор.-М. - 2002. - 490 с.

4. Справочник товароведа непродовольственных товаров. Том. 1. - М.: Экономика. - 1988 год.

5. Справочник товароведа непродовольственных товаров, Том 1. - М.: Экономика. - 2000 год.

6. Науменко Е.И. Организация торговли непродовольственными товарами. Учебник для ПТУ. - М.: Экономика. - 2001.

Примечаний нет.