Введение 2

1. МП "Хлебозавод №1" - экономический объект исследования 5

1.1. Организационная характеристика предприятия 5

1.2. Технико-экономическая характеристика МП "Хлебозавод №1" 7

2. Особенности бухгалтерского учета затрат 11

2.1. Сущность, состав и группировка затрат 11

2.2. Характеристика систем учета затрат 15

3. Анализ системы учета затрат МП "Хлебозавод №1" 21

3.1. Анализ структуры затрат на производство продукции 21

3.2. Анализ калькулирования себестоимости продукции при внедрении нового вида продукции в МП "Хлебозавод №1" 22

4. Рекомендации по совершенствованию системы бухгалтерского учета затрат 24

4.1. Этапы управления издержками 24

4.2. Управление затратообразующими факторами 25

4.3. Мониторинг издержек - основа для принятия управленческих решений 28

Заключение 31

Список использованной литературы 34

Приложения 36

Введение

Учет затрат – важнейший инструмент управления предприятием. Необходимость учета затрат на производство растет по мере того, как усложняются условия хозяйственной деятельности и возрастают требования к рентабельности. Предприятия, пользующиеся хозяйственной самостоятельностью, должны иметь четкое представление об окупаемости различных видов готовых изделий, эффективности каждого принимаемого решения и их влияние на финансовые результаты, а также на величину затрат. При реальном функционировании рыночных механизмов неизбежно возникает необходимость совершенствования и создания четкой системы группировки, учета и контроля затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции в рамках бухгалтерского учета.

Только достоверная и оперативная информация о всех производственно-хозяйственных процессах позволит предприятию определить степень риска, связанную с резким изменением спроса на выпускаемую продукцию, определить конкурентоспособную цену выпускаемых изделий, провести оперативный анализ безубыточности предприятия, обосновать альтернативные решения для успешного проведения финансовой и инвестиционной политики с учетом потенциальных и социальных выгод. В современной жизни важнейшей категорией становится прибыль. Прибыль предприятия обусловлена ею доходами и расходами, причем в условиях рыночной доходы в значительной степени зависят от конъюнктуры, а расходы в существенно большей степени от работы самого предприятия, деятельности его администрации и усилий трудового коллектива. Поэтому учет затрат и калькуляция себестоимости готовой продукции, а также аналитические методы нахождения оптимальных управленческих решений выдвигаются в центр внимания руководителей.

Актуальность темы и необходимость дальнейшего изучения вопросов сущности, состава и группировки затрат определили выбор темы курсовой работы.

Целью работы является комплексное исследование бухгалтерского учета затрат и возможностей использования передовых методов анализа для принятия эффективных решений.

Для достижения поставленной цели решены следующие задачи:

? исследованы теоретические и методические вопросы организации бухгалтерского учета затрат;

? проанализирована практика учета затрат в МП "Хлебозавод №1";

? сформулированы основные направления совершенствования бухгалтерского о учета затрат.

Предметом исследования послужила система учета затрат.

Объектом исследования выступает МП "Хлебозавод №1".

Цели и задачи работы обусловили ее логику и структуру. Курсовая работа состоит из введения, четырех глав, заключения, списка использованной литературы и приложений. Во ведении обоснована актуальность выбранной темы, дана оценка современного состояния решаемой проблемы, отражены используемые теоретические принципы и методические приемы, цель и задачи работы объект и предмет исследования. В первой главе дана организационно-экономическая характеристика МП "Хлебозавод №1". Во второй главе рассмотрены теоретические основы бухгалтерского учета затрат: их сущность, классификации, системы учета, поведение. Третья глава содержит анализ учета затрат на примере МП "Хлебозавод №1". В четвертой главе изучены основные возможности использования передовых методов учета затрат для получения оптимальной информации с целью принятия эффективных управленческих решений. В заключении подведены итоги курсовой работы, сформулированы основные выводы, обобщены результаты исследования и предложений по совершенствованию бухгалтерского учета затрат. Работа изложена на 36 стр. машинописного текста, содержит 8 таблиц, 1 рисунок и приложения.

Список использованной литературы

1. Налоговый кодекс Российской Федерации. Часть I. №146-ФЗ от 31.07.98.

2. Налоговый кодекс Российской Федерации. Часть II. №117-ФЗ от 05.08.2000.

3. Аксененко А.Ф., Бобижонов М.С., Паримбаев Ж.Ж. Управленческий учет на промышленных предприятиях в условиях формирования рыночных отношений. - М.: ООО "Нонпарель", 2003. - 176 с.

4. Безруких П.С. Учет и калькулирование себестоимости продукции. - М.: Финансы, 2003. - 320 с.

5. Белоусов Р.А., Куликов А.Г. Совершенствование управления производством и повышение его эффективности. - М.: ЮНИТИ, 2004. - 240с.

6. Гарифуллин К.М. Учет и калькулирование в автоматизированной подсистеме управления себестоимостью продукции. - Казань: Изд-во Казанского ун-та, 2001.- 176 с.

7. Друри К. Введение в управленческий и производственный учет: Пер. с англ. / Под ред. С.А. Табалиной. - М.: Аудит, ЮНИТИ, 2003. - 560 с.

8. Индукаев В.П. Организация оперативного учета и контроля издержек производства. - М.: Финансы и статистика, 2002. - 290с.

9. Карпова Т.П. Основы управленческого учета. - М.: Инфра-М, 2004.-392с.

10. Ковалев В.В., Соколов Я.В. Основы управленческого учета. - СПб: Лист, 2001. - 415с.

11. Козлова Е.П., Бабченко Т.Н., Галанина Е.Н. Бухгалтерский учет в организациях.- М.: Финансы и статистика, 2003.-751 с.

12. Кузьминский А.Н., Сопко В.В. Организация бухгалтерского учета и экономического анализа в промышленности. - М.: Финансы и статистика, 2004. - 356с.

13. Левин В.С. Контроль издержек производства в условиях нормативного учета. - М.: Финансы и статистика, 2000. - 190с.

14. Николаева С.А. Принципы формирования и калькулирования себестоимости. Особенности учета затрат в условиях рынка: система "директ - костинг". - М.: Аналитика - Пресс, 2000. - 144 с.

15. Новодворский В.Д. Бухгалтерский учет производственных ресурсов: Вопросы теории и пррактики. - М.: Финансы и статистика, 2002.-217 с.

16. Самочкин В.Н., Пронин Ю.Б. и др. Гибкое развитие предприятия: Эффективность и бюджетирование. - М.: Дело, 2000. - 352 с.

17. Стоянова Е.В. Финансовый менеджмент. Российская практика: Учебник. - М.: Перспектива, 2002.- 320 с.

Примечаний нет.