1. ОПИСАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ 3

1.1 Специализация предприятия 3

1.2 Отличительные особенности 4

1.3 Направления деятельности 5

1.4 Цели предприятия 5

2. ОПИСАНИЕ ПРОДУКЦИИ 6

2.1 Актуальность создания продуктов функционального профиля 6

2.2 Производимая продукция, отличительные свойства 7

2.2.1 Функциональное питание, биологически активные добавки к пище. Термины и определения. 7

2.2.2 Особенности функциональных кисломолочных пробиотических продуктов "Целебная радуга" 8

2.2.3 Жидкие синбиотические биокомплексы "Бифидофлорин" и "Лактофлорин" под торговой маркой "Целебная радуга" 9

2.3 Анализ рынка 12

2.4 Прогноз по развитию рынка функциональных кисломолочных продуктов 14

3. ХАРАКТЕРИСТИКА ТЕКУЩЕГО СОСТОЯНИЯ БИЗНЕСА КОМПАНИИ 17

3.1 Анализ финансово-экономический деятельности предприятия Экономические и финансовые показатели деятельности предприятия 17

3.2 Анализ среды предприятия 17

3.2.1 Анализ влияния внешней среды 17

3.2.2 Анализ внутренней среды предприятия 18

3.3 Перспективы дальнейшего развития 18

4. ФОРМИРОВАНИЕ И АНАЛИЗ СТРАТЕГИЧЕСКИХ РЕШЕНИЙ ВЫХОДА НА РЫНКИ ДРУГИХ РЕГИОНОВ РФ 19

4.1 Дистрибьютерская сеть 19

4.2 Создание филиалов предприятия 20

4.3 Франчайзинг 21

5. ВЫБОР НАПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЯ 22

5.1 Анализ ситуации на рынке других регионов, оценка привлекательности регионов 22

5.2 Определение стратегии выхода 22

5.3 Разработка плана мероприятий по выходу на рынки других регионов 22

Объектом дипломной работы является Общество с ограниченной ответственностью Межотраслевой научно-производственный комплекс "Вяткабиопром".

ООО МНПК "Вяткабиопром" - это предприятие малого бизнеса, которое работает в сфере современных биотехнологий в молочной промышленности. Предприятие было основано в 1992 году на базе молочной кухни и на начало своей производственной деятельности выпускало 1 вид продукта. За это время предприятие разработало уникальный эффективный биотехнологический процесс по производству функциональных кисломолочных продуктов питания фементативным способом на основе медицински значимых штаммов пробиотических культур, позволяющий в короткие сроки создавать новые функциональные продукты питания с заданными свойствами и внедрять их в производство. На данный момент предприятие выпускает 13 видов кисломолочных продуктов функционального профиля, большое внимание уделяя вопросам качества, натуральности, безопасности и обогащению продуктов функциональными ингредиентами.

Главной целью предприятия является уникальное сочетание стремления к экономической выгоде и экологической безопасности, разработка, развитие и внедрение последних российских научных достижений в области функционального питания и их реализация с использованием ресурсосберегающих технологий.

Принципы работы компании:

- экономическая целесообразность;

- экологическая безопасность;

- новейшие научные разработки;

- развитие конкурентных преимуществ;

- максимальная открытость и надежность по отношению к партнерам;

- стабильность качества продукции и сервиса для потребителей;

К стратегическим направлениям развития бизнеса предприятия относятся вопросы функционального питания. Развитие бизнеса напрямую связано с экологической обстановкой в регионе. Экономическая стратегия компании - последовательное повышение эффективности производственной и коммерческой деятельности. Предприятие стремится к расширению присутствия компании на российском рынке.

работа не полностью