Введение …………………………………………………………………………………3
Глава 1 Экономические основы учета затрат на производство и выхода
продукции ……………………………………………………………………………….6
1.1 Экономическое содержание затрат на производство …………………………...6
1.2 Классификация затрат на производство ………………………………………..12
1.3 Основные принципы и задачи учета затрат.…………………………………….24
Глава 2 Экономическая характеристика Государственного предприятия ФГУ ИК № 8 и анализ хлебопекарного производства ………………….………………………...36
2.1 Экономическая характеристика производства …………………………………..36
2.1.1 Общая характеристика производства …………………………………………..36
2.1.2 Экономическая характеристика хлебопекарного производства …………….47
2.2 Анализ себестоимости хлебопекарного производства ……………………….50
Глава 3 Состояние и пути совершенствования учета затрат на производство и исчисления себестоимости продукции хлебопекарного производства……………………………………………………………………………57
3.1 Организация учетной работы в хлебопекарном производстве………………….57
3.2 Первичный учет затрат и выхода продукции ……………………………………60
3.3 Синтетический и аналитический учет затрат и выхода продукции…………….63
3.4 Исчисление себестоимости продукции. Закрытие счета 20 "Основное производство" ………………………………………………………………………….70
3.5 Пути совершенствования учета затрат и выхода продукции хлебопекарного производства …………………………………………………………………………...72
Заключение …………………………………………………………………………….76
Список использованных источников…………………………………………………79
Приложения…………………………………………………………………………….83
|